Ukudla okuphansi kwe-sodium kungenye indlela yokudla yamanje, okuvame ukufaka i-sodium eningi kakhulu ngenxa yokudla okusheshayo nokudla okusetshenzisiwe.
Futhi iqiniso ukuthi ingxenye enhle ye-sodium ekudleni kwakho ayiveli kusixhumi kasawoti, kepha ingena ekudleni okusetshenzisiwe. Uma ukudla okusheshayo nokudla okusetshenzisiwe kugcwele ekudleni kwakho, kungenzeka kakhulu ukuthi weqa umkhawulo wansuku zonke we-sodium, okungama-milligram ayi-1.500 nsuku zonke. Ukudla okuphansi kwe-sodium kuyisiqalo esihle kakhulu sokuxazulula lesi simo esiyingozi empilweni yakho.
Amathiphu wokuthatha i-sodium encane
Ngokwemvelo, i-sodium eyeqile ekudleni akuyona inkinga okufanele ithathwe kalula. Futhi, njengoba usuvele wazi, ukudla usawoti omningi kwandisa ingozi yomfutho wegazi ophakeme, okungaholela kohlangothi nesifo senhliziyo.
Ngenxa yalokho, ukulawula i-sodium kufanele kube ngenye yezinto eziseqhulwini lapho kuklanywa uhlelo lokudla. Lapha sichaza ungayisebenzisa kanjani indlela yokuphila ephansi ye-sodium ukuvikela imithambo yakho yempilo kanye nempilo yonke.
Uma ufuna ukulandela ukudla okuphansi kwe-sodium, kuzofanele ujwayele ukudla ukudla okucutshunguliwe okuncane futhi esikhundleni sako ufake ukudla okusha… Lapho okuhlangana khona. Ukudla ukudla okusha kungenye yezinkinga zomphakathi ezisalindile, ukuba lula ngenxa yezinto eziningi, kufaka phakathi nokwehliswa kwesodium okubandakanya lokho. Ukudla kwaseMedithera kungumqondo omuhle, njengoba kufaka phakathi izithelo nemifino eningi.
Futhi ukunambitha ukudla kwakho, kuzodingeka wonge isihlukuzi kasawoti futhi uthembele ezinongweni, emhluzi wenyama nofishi, izithelo ezisawolintshi kanye nogalikhi nanyanisi. Ukufaka usawoti ngalezi ezinye izindlela akuphilanga nje kuphela, kepha futhi kuthuthukisa ukunambitheka kwezitsha, kukhuphule amandla azo kanye nenani lama-nuances.
Cabanga ngokudla kwaseMedithera
Bheka i-athikili: Ukudla kwaseMedithera. Le ndlela yokubona ukudla (kanye nokuqonda impilo) isuselwa ekudleni okusha. Lapha sichaza ukuthi ungayilandela kanjani futhi ubone zonke izinzuzo zayo zezempilo.
Ungafaki usawoti uze uwunambithe
Nambitha ukudla ngaphambi kokufaka usawoti. Izikhathi eziningi kwenziwa ngokuzenzakalela, kepha uma uzama ngaphambili, ezikhathini eziningi cishe uzofika esiphethweni sokuthi akudingekile ukufaka usawoti (ikakhulukazi uma kukhulunywa ngokudla okusha nokwesizini). Ingcosana kasawoti lapha nalaphaya ibonakala ingabalulekile, kodwa uma ihlanganiswa ngaphezu kwesonto noma inyanga iphenduka ibe usawoti omningi kakhulu. Ngakho-ke, leli su lizokusiza ukuthi unciphise kakhulu ukungena kwakho kwe-sodium.
Hlola amalebula
Ngokufanelekile, ukuze imiphumela yokudla okuphansi kwe-sodium kusheshe futhi kubonakale ukuhlala udla okusha, kepha nikeza ngokuphelele ukudla okusetshenzwe kuwumsebenzi onzima impela. Sibhekisa ekudleni okuhlanganisiwe (kungaba okusemathinini, ipulasitiki noma isitini), inyama esetshenzisiwe njengamasoseji, okusanhlamvu, imikhiqizo yokubhaka kanye nezinkwa ezithile.
Okusesandleni sakho ukubheja kulo mkhiqizo nge-sodium encane. Abakhiqizi babika ukwakheka komkhiqizo kumalebula, ngakho-ke Bheka i-sodium bese uyiqhathanisa nokunye ukuthola ukuthi iyiphi inketho engcono kakhulu kuwe.
Ungakugcina kanjani ukudla okuphansi kwe-sodium ngaphandle kwekhaya
Ingabe udla esitolo kaningi? Lokho kuqhubeka nokwenza umsebenzi wokugcina i-sodium ilawulwe, ngoba asikwazi ukuthi yonke into esiy-oda ezindaweni zokudlela isilungiswe kanjani. Noma kunjalo, ungasebenzisa umuzwa wakho ukukhetha inketho nge-sodium encane lapho uphoqeleka ukuba udle ngaphandle. Izindawo zokudlela zokudla okusheshayo zikhawulela ekuhlanganiseni ukudla, ngakho-ke inani likasawoti alinakuguqulwa. Ngokuphambene nalokho, izindawo zokudlela zendabuko zilungiselela ukudla okuningi kusuka ekudleni okusha futhi okwamanje (noma okungenani kufanele kube), okuvumela ukufaka usawoti omncane noma ukungangezi lutho uma ikhasimende likucela.
Futhi uma ungenakho okunye ongakwenza ngaphandle kokudla kwenye yalezo zokudlela, ungahlala u-oda isidlo esinempilo kakhulu (usebenzisa umuzwa futhi), ukweqa izingxenye uma okuwukuphela kwento ongayenza isidlo esine-sodium ephezulu futhi uvikele amasoso (i-ketchup ingenye yazo kepha hhayi kuphela) noma uwasebenzise ngamanani amancane.
Izenzo ezifana noku-oda ingxenye encane noma ukuphelezela isidlo ngesaladi esikhundleni, isibonelo, amafriji ajwayelekile aseFrance, kuzokusiza ukunciphisa ubukhona be-sodium ekudleni kwakho, kanye nokungasebenzisi ama-calories amaningi kunalawo ongawashisa, a umkhuba okuthi, khumbula, kuholele ekukhuluphaleni ngokweqile nasekukhuluphaleni ngokweqile. Ngokuphathelene namasaladi, awekho wonke aphansi nge-sodium: unake iminqumo, ushizi nokugqokwa.