许多人想知道什么 肉类不会发胖 是的。 实际上，肉本身并不会发胖。 让你发胖的原因是你做饭的方式和搭配的食物。 即便如此，有很多医生在开始一个疗程时做的第一件事就是消除所有类型的红肉。
肉类，如鱼、水果和蔬菜，是重要的 身体的蛋白质来源. 在肉类中，我们发现不同类型的肉类可以提供一系列不同的蛋白质和维生素，同时也是人体重要的铁来源。
肉类提供给身体的卡路里数量 油炸的，烤的，烤的......我们应该知道哪些肉类提供更多或更少卡路里的第一件事是了解所有类型的肉类。
肉的种类
肉类的种类分为 两个大团体:
- 红肉
- 白肉
红肉
红肉主要来自哺乳动物（和某些类型的鸟类），具有 外观微红 在烹饪之前，根据烹饪程度，您可以部分保存它。
其实点之前的肉 更多的蛋白质和维生素 比煮熟的肉（记住肉食动物不煮肉）。
这种肉，因人而异，p他们或多或少是健康的， 因为它们会产生尿酸，因为这种肉中含有嘌呤。
如果您患有尿酸， 医生建议的第一件事 是从你的饮食中消除所有类型的红肉。
卡恩·布兰卡
白肉主要来自两条腿的动物。 传统上它一直是 与更健康的饮食有关 因为它不包括转化为尿酸的嘌呤。
身体会消化和 处理更容易 这种肉，所以它们不那么重。 鸡肉、兔子、火鸡是最常见的白肉类型。
脂肪种类
虽然有不同类型的脂肪，但我们可以将它们分为两大类： 饱和的 e 不饱和. 脂肪是我们身体所需的营养素，尽管它一直与不均衡的饮食有关。
我们吃的许多食物中都含有不同类型的脂肪。 这 饱和脂肪最丰富的饮食来源是肉类 和乳制品。
虽然有些食物 比其他人更健康，每种肉类的准备和供应方式都会影响其对每日脂肪摄入量的贡献。
饱和脂肪
饱和脂肪主要存在于 动物和衍生产品，例如奶酪、牛奶、酸奶… 我们还可以在通常用于制作工业糕点的非橄榄油中找到这种类型的脂肪。
大量摄入饱和脂肪会导致我们体内的胆固醇飙升并最终堵塞动脉。 饱和脂肪不好吗？ 不会，只要适量食用即可。
不饱和脂肪
至 降低胆固醇水平，从而避免它对身体的风险，我们必须结合食用含有不饱和脂肪的食物。
在不饱和脂肪中，我们可以找到两种类型： 单不饱和 y 多不饱和.
单不饱和脂肪
El 橄榄油、鳄梨、坚果是帮助我们维持胆固醇的食物。
多不饱和脂肪
葵花籽油，和 鱼和海鲜 它们是含有多不饱和脂肪的重要产品，也有助于降低胆固醇水平。
怎样煮肉才不会发胖
在选择烹饪方法时， 记住油炸需要添加脂肪 （油、猪油、黄油），而如果您在烤架或烧烤架上烘烤或烹调，则不会添加额外的脂肪。
你在吃肉之前添加的任何调味品， 会改变它的营养价值，为我们的身体添加碳水化合物、脂肪、盐、糖，产生更多的卡路里。
什么样的肉会让你更胖
牛肉
如果要避免食用饱和脂肪，应尽量避免食用牛肉（红肉）。 然而，在牛体内，所有的肉 提供给我们的饱和脂肪含量不同.
去买肉的时候， 问你的屠夫或仔细阅读标签 因为它会为您提供有关具有营养价值的饱和脂肪含量的信息。
牛瘦的部分， 由肌肉纤维组成 在很大程度上，它们包含很少的脂肪并提供大量的蛋白质。
小牛肉
第三种是红肉中的一种 较少量的饱和脂肪包括. 在烤肉和烧烤中，它是身体蛋白质的极好来源，易于制备，无需添加任何类型的酱汁。
猪肉
猪肉是重要来源 瘦肉 如果你厌倦了吃白肉，这是一个很好的选择。 就像你买牛肉时一样，向屠夫询问栅栏最瘦的部分。
避免 围栏加工产品 因为它们富含饱和脂肪，更不用说含有大量的盐和其他包括饱和脂肪的添加剂。
羊肉
羊肉也是瘦蛋白的丰富来源，以及几种重要的维生素和矿物质。 羔羊的主要品质之一是它可以与各种口味搭配得很好 有趣的是薄荷、柑橘，这些添加剂会增加这种肉类所含饱和脂肪的含量。
鸟肉
家禽肉，白肉，是人体饱和脂肪的来源，但 程度低于红肉，因此它是医生在节食时最推荐的肉类类型。
La 兔肉虽然不是鸟，但它也是白肉中的一类，所以如果你厌倦了吃鸡肉和火鸡，你可以试试这种美味的肉。
如果你厌倦了 吃肉你可以 尝试其他有趣的替代品，例如鱼。