夏天是烧烤的理想时间。 我们拥有的时间和精力可以与亲人一起度过美好时光。
然而， 做烧烤不是那么容易 像点燃煤，扔几块肉做饭。
有必要 良好的组织，方法和技术，因此该活动对每个人都是一次很好的体验，是与客人一起享受的独特时刻。
规划
首先要做的是 计划活动。 您需要创建一个来宾列表和菜单。 最好计算每位客人350-400克肉， 包括将要煮的各种肉.
通常有奇斯托拉斯，血肠，香肠，鸡肉（鸡翅或大腿），肋眼，排骨，羊肉或牛肉，当然还有牛肉。
提供多种
我们必须确保 菜单提供各种风味。 很重要 包括蔬菜。 土豆，洋葱，西红柿或茄子，以及水果或奶酪就是这种情况。
我们需要记住 刺破蔬菜，以防止其爆炸。 可以用各种蔬菜或水果制成各种串，以使其具有爆炸性的味道。
烹饪
为了控制食物获得的烹饪，这很有用 将它们分成小块。 例如，我们将为每种肉类寻找理想的切块。 更重要的是, 我们将确保 当木炭为白色且没有火焰时，要煮。
建议 使用特殊的衣服和餐具 去烧烤，要有更多的控制权。
季节
该 将肉放在烤架上时，肉应处于室温。 此外，建议在烹饪时对其进行调味，因为它们会获得更大的风味。 为此，我们将使用 粗盐，香料和调味料 可以增加香气，例如迷迭香或胡椒。
伴奏
作为肉的伴奏，它们可以被制成 自制酱料例如，使用来自不同国家的主题制作墨西哥辣酱。 我们也不应该忘记 为客人提供不同的酒精和非酒精饮料。
图片来源：Pasto y Acorn / dbarbacoa.com