Як зробити домашнє лимончелло?

El лимончелло, який походить з Італії, він дуже популярний у нас, і зазвичай його дарують вам у ресторанах після обіду, як аперитив.

Але для тих, хто хоче зробити це вдома, щоб він був готовий у холодильнику з будь-якого приводу, ми говоримо вам, що готувати лікер дуже просто, мацерація займе лише деякий час.

Інгредієнти:
7 великих лимонів
1 літр спирту
1.300 кг цукру
3 літри води

Як це зробити?

Спочатку ми повинні добре очистити всі лимони, видаливши шкірку, щоб видалити трохи білої частини лимонів. Потім ми кладемо всі ці скоринки у скляну ємність зі спиртом, закриваємо і даємо відпочити дванадцять днів у дуже темному місці. Після цих дванадцяти днів готують м’який сироп з 450 грамами цукру на кожен літр води.

Пропорція правильного виготовлення лікеру становить 3 літри сиропу на кожен літр алкоголю. Коли сироп готовий, ми даємо йому охолонути, а потім додаємо алкоголь, який ми готували раніше, і отримаємо зеленувато-жовтий напій, що характерно для лимончелло. Лімончелло готовий пити холодним і прохолодним спекотним літнім днем.

Якщо ви хочете, ви можете варіювати лимони для апельсинів, і у вас буде наранчело.