Спеціальний F1 у Валенсії: паелья та хорчата

Ми говорили про ресторани, магазини ... тепер треба поговорити теми; паелья та хорчата, гастрономія, узагальнена двома словами. Я не збираюся наполягати чи змушувати когось пробувати обидва, як це зазвичай робила Пола Васкес або робила з кожним міжнародним гостем Слави. «Спробуйте паелью! Спробуйте паелью!Вона кричала на тому, що, як вона вважала, називала англійською.

Я не шанувальник жодної з цих двох речей (ні Паули Васкес, звичайно), але я знати типову гастрономію кожного місця що я відвідую, що означало б, що варто з’їсти гарний рис і випити дуже свіжу горчату. Звичайно, є багато рису та горхатерій, але давайте не будемо думати, що вся гора - орегано.

Найбільш типовими та традиційними рисовими магазинами в місті я б сказав La Marcelina та La Pepica, обидва розташовані на Пасео-де-Нептуно на пляжі Аренас (на фото) разом з багатьма іншими ресторанами, такими як La Rosa або L'Estimat, також цілком типовими. І це те, що, дотримуючись тем, найкраще місце, щоб з’їсти паелью, - це пляж. Найінноваційніші можуть звернутися до таких місць, як Тапелія з різноманітними стравами з рису, всі вони більш ніж прийнятні.

Серед усіх цих типових страв з рису я віддаю перевагу La Marcelina, хоча в будь-якій з них можна знайти хороший рис. Але, виходячи з того, що валенсійська паелья з куркою, кроликом та овочами не робить мене особливо смішною, мені подобається La Marcelina за все, що не є типовою паельєю, перш за все я б виділив Рис Марцеліна, що дуже схоже на arroz a banda. Крім того, їх початківці зовсім не погані; chopitos, clóchinas, bonito with standard ... та багато іншого. І на закінчення найкращим є апельсин Марцеліна, щоб продовжити з типовими продуктами.

Проблема з La Marcelina та більшістю ресторанів у районі Аренас полягає в тому, що вони величезні ... і вони заповнюються, що є причиною безладу в основному, тому що тут, у Валенсії, люди дуже голосні, це досить неприємно, принаймні для мене. Тому краще використовувати терасу. І перш за все, краще забронювати перед тим, як піти як імпровізація.

Сказавши інституційне, тепер приходить доморощений. Мені, як я вже сказав у трьох рядках, Їжа з людьми, які голосно розмовляють у фоновому режимі, мене дуже турбуєДо того ж, мені не надто подобається типова валенсійська обробка. Ви знаєте, картини, які згадують Сороллу та казарми скрізь. З чим, моя пропозиція - це ресторан L'Eriço, також на Пасео де Нептуно.

У L'Eriço меблі та оздоблення взагалі досить далекі від оздоблення, типового для цього типу ресторану. Швидше, це тягне більше до легкого мінімалізму ... із справді зручними стільцями, що цілком оцінено. Крім того, його розмір набагато менший, ніж, наприклад, у La Marcelina, і якщо додати до цього, що таблиці набагато більш розпорошені, атмосфера набагато приємніша. Смачна паелья з курки або морепродуктів, і дещо більш сучасні початківці хоча, не нехтуючи класикою, я б виділив, наприклад, "patatas bravas".

Сказавши те саме про паелью, перейдемо до горчати. Якщо ви запитаєте будь-якого валенсіянина, де випити хорошу горчату автоматично і не даючи вам закінчити, питання підкаже вам Альборая. Паула Васкес, я гадаю, вона сказала б: «йди до Альбораї! Іди до Альбораї! » метушня. Справа в тому Альборая - не гігантська горчатеріяЦе просте містечко на північ від міста, приблизно за 10 хвилин їзди на автомобілі, наповненому горхатеріями.

Я б сказав, що найвідоміші горхатерії в Альбораї Панах і Данило. Як і кока-колу та пепсі, їх обох люблять так само, як і ненавидять. Я був у Даніеля лише в основному тому, що він перший, з яким ви зустрічаєтесь за кермом, і це відразу після в’їзду в місто, зокрема в Проспект Горчата. Це не жарт.

Він величезний, і влітку він розривається від людей. Горчата, хоч і не найкраща, яку я скуштував, холодна і виконує свою функцію, хоча більше, ніж сама хорчата що виділяється у Даніеля - це випічка. У зв'язку з цим я повинен зняти капелюх, я не був у жодній горчатерії, що дорівнює цьому.

Зараз, хоча це відносно близько, виїзд за місто, щоб випити склянку горчати, може не надто окупитися. Хоча, безумовно, це компенсує більш ніж неперетравлювану кількість брудної води з вуличного кіоску, так. Ось чому я пропоную альтернативу Даніелю, не виїжджаючи з міста, і вище з набагато кращою горчатою.

Мета; Венеціанський стільник, на вулиці Калле-де-ла-Рейна 71, в районі Кабаньял, поблизу згаданих ресторанів. Він не надто великий, але хорчата - найкраще, що я коли-небудь мав, без сумніву. Пропозиція випічки не близька до пропозиції Даніеля, але хорчата нескінченно кращі. Ну, їх ремісничі фартони також заслуговують на увагу. Їх ремісниче морозиво Вони також більш ніж чудові.


Коментар, залиште свій

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   онлайн рольові ігри - - сказав він

    Яке чудове місто Валенсія !!!!! і чудова схема, вражаюча, хоча минулого року з причин я пропустив гонку в прямому ефірі xD привітання хороший блог!