При розробці різдвяних меню, не завжди потрібно витрачати велику суму грошей. Є безліч варіантів на будь-який смак.
Побачимо зараз кілька пропозицій на будь-який смак, закуски, другі страви та десерти.
Закуски в різдвяних меню
Неможливо розпочати різдвяне меню без хороших початківців. Не будучи надто складним, вистачить холодної закуски, зроблених з любов’ю канапе, фаршированих вулканів тощо. В якості ідей можна вказати часникові гриби, молюски маринери, мідії у тигровому стилі тощо.
Інші варіанти - перець пікільо, які можна приймати гарячими або холодними, наповненими найрізноманітнішими сумішами. Також працює паштет з лососем, для смаження на тостах, крокетах з морепродуктів та багатьох інших ідеях.
Перші курси
Перша страва Він може складатися з насиченого супу з риби або морепродуктів, теплого маринованого або копченого салату з тунця, ретельно приготовленого консоме тощо. Варених креветок не можна пропустити, або на грилі, або міняючи їх на креветки, раків тощо.
Основна страва
Запечена баранина лопатка з хлібопекарською картоплею, як правило, класика різдвяних меню. Широко використовується також смажений порося-порося.
Коли справа стосується рибиПрикладів багато: запечений лосось, запечений морський лящ або морський окунь з картоплею, тріска в соусі або на пару, лосось або форель в апельсиновому соусі, хек, фарширований соусом з морепродуктів або в зеленому соусі тощо.
Якщо ви хочете основну страву, яка не зловживає стільки м’ясом чи рибою, рис з омарами може бути гарною ідеєю.
Десерти
Зазвичай присутні типові більш-менш промислові різдвяні солодощі у більшості меню. Але ви також можете приготувати десерти, такі як мигдальний суп, муси з нуги, тістечка або мигдальні торти тощо.
Не забудьте хорошу каву, шампанське, сидр, або будь-який інший ігристий напій, щоб підсмажити з ним.
Джерела зображення: Animal Gourmet / Salud Facilísimo