Дієта з низьким вмістом натрію є альтернативою сучасним харчовим звичкам, які, як правило, містять занадто багато натрію через фаст-фуд та перероблену їжу.
І полягає в тому, що значна частина натрію у вашому раціоні надходить не з солонки, а надходить на оброблені продукти. Якщо у вашому раціоні багато фаст-фуду та перероблених продуктів, дуже ймовірно, що ви перевищуєте добову норму натрію, що становить 1.500 міліграмів щодня. Дієта з низьким вмістом натрію є чудовою відправною точкою для вирішення цієї небезпечної ситуації для вашого здоров’я.
Поради щодо вживання менше натрію
Природно, надлишок натрію в раціоні не є проблемою, яку слід сприймати легковажно. І, як ви вже знаєте, вживання занадто великої кількості солі збільшує ризик високого кров’яного тиску, що може призвести до інсульту та серцевих захворювань.
Отже, контроль натрію повинен бути одним із пріоритетів при розробці плану харчування. Тут ми пояснюємо як прийняти спосіб життя з меншим вмістом натрію, щоб захистити свої артерії та загальне здоров’я.
Якщо ви хочете дотримуватися дієти з низьким вмістом натрію, вам доведеться звикати їсти менше оброблених продуктів і замінювати їх свіжими продуктами... Чим більше, тим веселіше. Вживання в їжу більше свіжої їжі є одним із проблем, що розглядаються суспільством, і є зручним завдяки багатьом речам, включаючи зниження натрію, яке це спричиняє. Середземноморська дієта - чудова ідея, оскільки вона включає багато фруктів та овочів.
І щоб ароматизувати страви, вам доведеться економити солонку і покладатися на спеції, м’ясні та рибні бульйони, цитрусові фрукти і звичайно часник та цибулю. Заміна солі цими альтернативами не тільки корисніша, але й покращує смак страв, збільшуючи їх ефективність та кількість нюансів.
Розглянемо середземноморську дієту
Погляньте на статтю: Середземноморська дієта. Цей спосіб бачення їжі (а також розуміння життя) базується на свіжій їжі. Тут ми пояснимо, як дотримуватися його та побачити всі його переваги для здоров’я.
Не додавайте сіль, поки не спробуєте її на смак
Спробуйте їжу перед додаванням солі. Багато разів це робиться автоматично, але якщо ви спробували це раніше, багато разів ви, мабуть, прийдете до висновку, що не потрібно додавати сіль (особливо, якщо мова йде про свіжу та сезонну їжу). Щіпка солі тут і там здається незначною, але якщо вони накопичуються протягом тижня чи місяця, вони перетворюються на дуже значну кількість солі. Тому ця стратегія допоможе вам значно зменшити споживання натрію.
Перевірте етикетки
В ідеалі, щоб дієта з низьким вмістом натрію була швидшою та помітнішою, це завжди їсти свіжу, але повністю відмовитися від оброблені харчові продукти це досить складне завдання. Ми маємо на увазі упаковані страви (консервовані, пластикові чи цегляні), перероблене м’ясо, таке як ковбаси, крупи, хлібобулочні вироби та певний хліб.
У вас у руках - зробити ставку на бренд із меншим вмістом натрію. Виробники повідомляють склад продукції на етикетках, так шукайте натрій і порівнюйте його з рештою, щоб визначити, який варіант найкращий для вас.
Як підтримувати дієту з низьким вмістом натрію поза домом
Ви часто їсте на вулиці? Це ще більше ускладнює завдання контролю натрію, оскільки ми не можемо знати, як готується все, що ми замовляємо в ресторанах. У будь-якому випадку, Ви можете за допомогою інтуїції вибрати варіант з меншим вмістом натрію, коли вас змушують їсти поза домом. Ресторани швидкого харчування обмежуються складанням їжі, тому кількість солі змінити не можна. З іншого боку, традиційні ресторани готують багато страв зі свіжих продуктів і на даний момент (або, принаймні, так повинно бути), що дозволяє додавати менше солі або не додавати нічого, якщо клієнт цього вимагає.
І якщо у вас немає іншого вибору, окрім як поїсти в одному з цих ресторанів, ви завжди можете замовити найздоровішу страву (знову використовуючи інтуїцію), пропускаючи порції, якщо єдино можливим варіантом є їжа з високим вмістом натрію і уникайте соусів (кетчуп - один з них, але не єдиний) або використовуйте їх у менших кількостях.
Такі дії, як замовлення невеликої порції або супровід їжі з салатом замість, наприклад, типового картоплі фрі, допоможуть вам зменшити присутність натрію у вашому раціоні, а також не споживати більше калорій, ніж ви можете спалити, а звичка, яка, пам’ятайте, призводить до надмірної ваги та ожиріння. Що стосується салатів, то вони не всі мають низький вміст натрію: слідкуйте за оливками, сиром та заправками.