Paleodiet

Günümüzde beslenmede en çok kullanılan terimlerden biri Paleo diyeti. Ama nelerden oluşur? Sağlıklı bir vücut ve sağlıklı bir yaşam için doğru beslenmenin şart olduğunu herkes bilir. Bu anlamda, benpaleodiet, sağlık için tüm gereksinimleri karşılar.

Bugün yaşamın hızı, genellikle evde yemek pişirmek için zaman bulmayı zorlaştırıyor. İnsanların hazır mutfak ürünlerini kullanması yaygındır, lezzetli, ancak üretim süreci bilinmeyen. Diğer durumlarda, aşağıdaki gibi hızlı hazırlıklar İş yerinde yorucu bir günün ardından eve gittiğinizde çözüm sandviçler.

Uzun vadede Paleo Diyetinin sonuçları kendini göstermeye başlayacaktır. En yaygın olanları aşırı kilo, hipertansiyon ve mide ve sindirim sorunlarıdır. Tedaviler, önleme ve dengeli beslenme hakkında düşünmekten daha etkilidir.

Paleo Diyeti tarihsel olarak sağlıklı bir seçenektir

"Paleodiet" terimi nispeten yeni kullanılsa da, kavram insanın kendisi kadar eskidir. İnsanların bir avcı ve toplayıcı olarak binlerce yıl içinde evrimleştiği ilkesine dayanmaktadır.

Meyveleri, tahılları ve yaprakları toplamak ve hayvanları çevrelerinde avlamak besin kaynaklarını oluşturuyordu.  İnsan sindirim sistemi bu diyete doğal olarak adapte oldu.

İnsan yemeğine ne oldu?

İlerleme ve teknoloji ile yeni gıda işleme de geldi. Yemek yemek bir gereklilik değil, bir zevk olarak görülmeye başlandı. Koruyucular, renklendiriciler ve sözde "aşırı işlenmiş gıdaların" ortaya çıkmasına neden olan tüm bu eklemeler ortaya çıktı.

Yiyeceklerin hazırlanmasında aşamalı olarak lezzet, renk ve sanat empoze edildi. İnsanlar, çok sağlıklı olmasa bile, yediklerinin tadını çıkarmaya ve tadını çıkarmaya alışmaya başladı. Aynı zamanda sindirim sistemi ile ilgili hastalıklar ortaya çıktı.

 Paleo Diyeti nedir?

Paleo Diyeti veya "Paleo Diyeti" de bilindiği gibi, Paleolitik insanın yaptığı gibi yemektir.  Et, balık, lif, meyve ve sebzelere dayalı bir diyettir.

• Öne çıkan bir özellik, gıdanın işlenmemiş, doğal olarak tüketilmesidir. Bu, onları çiğ tüketmek anlamına gelmez, basit pişirme prosedürleri kullanılır: onları kavurmak, kaynatmak, buharda pişirmek. Un, yumurta ve süt ürünleri gibi diğer yiyecekler bu tür yiyeceklerin dışında tutulur.
• Paleo Diyetinin bir diğer tanımlayıcı özelliği, izin verilen tek içeceğin su ve doğal meyve suları olmasıdır. Şaraplar, biralar ve genel olarak tüm fermente ve damıtılmış olanlar, izin verilen yiyecekler grubunu entegre etmez.

Ne ve ne zaman

Paleo diyetini benimserken iki önemli soru tam olarak ne ve ne zaman tüketileceğidir. Doğa ve çoğunlukla mevsimsel çeşitlilik, standart ve mevsimlik ürünler yenir. Kısacası ürünün mutfağıdır.

Bütün bunlar, her bir sebzenin ve her bir meyvenin doğal olarak üretildiği mevsimde tüketileceği anlamına gelir.. Bu diyette özel olarak kontrol edilen koşullar altında mahsul veya hayvancılığa izin verilmez.

Genetiği değiştirilmiş gıdalar, GDO'lar, hormon enjekte edilmiş hayvanlar, karada kimyasal gübreler - bunların hepsi sağlıksız olarak kabul edilir.. Genel olarak bu kökene sahip ürünler bu diyetin destekçileri tarafından kabul edilmemektedir.

Kaçınılması gereken yiyecekler ve diğerleri

Paleo diyetine entegre edilebilecek yiyecekler çok ve çeşitlidir, ancak kaçınmamız gereken başka yiyecekler de vardır. Daha sonra aşağıdakileri ayırt edeceğiz:

Paleo Diyeti şunları tüketmeyi önerir:

• Meyve ve sebzeler.
• Doğal beslenen hayvanlardan elde edilen et.
• Deniz ürünleri ve balık.
• Doğal kuru meyveler.
• Ham tohumlar.
• Sağlıklı yağlar.
• Baharatlar ve çeşniler.

Önlemek:

• Süt Ürünleri
• hububat
• İşlenmiş gıdalar
• Şeker
• sebze
• Nişastalar
• Alkol

Neden Paleo Diyetini benimsemeli?

• Hiç şüphe yok ki böyle bir diyet paleo, vücudun ihtiyaç duyduğu tüm besinleri sağlar. Aynı zamanda zararlı olan maddeleri uzaklaştırır.
• Çok fazla etkileyen bu düşüşler olmadan gün boyunca dengeli bir enerji seviyesini korur.
• Ayrıca kan şekeri seviyesi stabil olacaktır.. Bu, şekerlerin kaslara ulaşmasını ve kolayca yakılmasını sağlar. Bu nedenle yağ biriktirmezsiniz ve şişmanlamazsınız.
• Mide ve bağırsakta iltihaplanma ve rahatsız edici hisler kaybolur. Bağırsak geçişi normalleştirilir.
• Bağışıklık ve sindirim sistemleri düzgün çalışır. Paleo Diyet ile alerji ve otoimmün hastalıkların önüne geçilir.
• Uykuda hareket eden nörotransmiterler olan yeterli serotonin ve melatonin seviyeleri elde edilir. Bu nedenle, gece uykusu gerçekten dinlendirici ve rahatlatıcı.
• Gluten içermezBu nedenle çölyak hastaları için uygundur ve bu maddeye tahammülsüzdür.
• İyi kolesterolü artırmaya ve kötüyü azaltmaya yardımcı olur.
• Amino asitler açısından zengin bir diyettir, bu nedenle antrenman sonrası iyileşmeye yardımcı olur. Sporcular tarafından sıklıkla benimsenir.

Kısacası, Paleo Diyeti sağlıklı, ince, güçlü ve canlı kalmanıza yardımcı olur.

Paleo diyetinin bazı dezavantajları

• Günümüz yaşam tarzının dengeli beslenmesini sürdürmek biraz zor olabilir. Ve bu önemli çünkü Paleodiette listedeki tüm ürünleri tüketmelisiniz. 
• Zaman eksikliği, örneğin etin bazen suistimal edildiği anlamına gelir. Harika bir enerji katkısıyla hazırlaması kolaydırEtler diğer besin maddeleriyle birleştirildiğinde sağlıklıdır. 
• Böyle yemek yemek muhtemelen biraz daha pahalıdır. Her şey karşılaştırma noktasına bağlıdır. Bazı durumlarda, taze gıda seçmek, süpermarket ürünlerinden daha büyük bir bütçe gerektirebilir. Ama iyi bir restorandaki herhangi bir yemekten daha pahalı değil.
• Diyetinizi planlamak zaman alır. Her kişinin zevkine ve ritmine göre haftalık bir diyet planlanması tavsiye edilir. Bu sayede her gün ne yiyeceğinizi düşünmek zorunda kalmayacaksınız. Bu yemekleri yapan kişiselleştirilmiş diyetlere özel olarak ayrılmış işletmeler var.

Sporcular için paleo diyeti

Araştırmalar, paleo diyetini benimseyen sporcuların daha iyi sindirim sağlığına sahip olduklarını gösteriyor. Bununla birlikte, yüksek yoğunluklu egzersizler söz konusu olduğunda, karbonhidratların azalması performansın düşmesine neden olabilir. Tavsiye, kalori oranını her bireyin ihtiyaçlarına göre ayarlamaktır.

Her organizmanın gereksinimlerine cevap veren uyarlamalar yapmak her zaman mümkündür.