Kökeni tam olarak belli değil. Arjantin gastronomisinin belirli bir sektörü, şimdiye kadar bunu kanıtlamanın bir yolu olmamasına rağmen, buluşunu Amerika'nın bu ülkesine atfediyor.
Gerçek şu ki, Lemon Champ en popüler içeceklerden biridir. Ve bazılarının bilmediği şey bu hazırlanması şaşırtıcı derecede basit.
Tatlı mı İçecek mi?
Bu aynı zamanda "tartışmalı" bir noktadır. Birçoğu için bu bir içecektir ve bu şekilde tedavi edilmelidir. Bazı tostlar için, tercihen yaz aylarında ideal bir içecek.
Diğerleri onu tatlı olarak sınıflandırır. "Cesur" ve "ilginç bir dondurma”, Çok yönlü olduğu kadar yaygın olduğu kadar meyveden de belli bir can sıkıntısı tonunu gidermek için yapılmıştır: limon. Ne de olsa katma değeri düşük alkol dozu olan bir tatlı.
Precisamente Lemon Champ'ın düşük alkol içeriği, ayırt edici özelliklerinden biridir. İki dünyanın en iyilerini birleştiren bir içkidir (veya duruma göre tatlıdır): bir kutlamanın ciddiyeti (Yeni Yıl tostu gibi). Lezzetli olduğu kadar heybetli de soğuk bir tatlıdır.
Lemon Champ malzemeleri
Herhangi bir kiler ve buzdolabında yaygın olarak bulunan bileşenlerden yapılır.. Her durumda, çoğu bakkal veya süpermarkette kolayca uygun fiyatlı ürünlerdir. Yani:
- 1 şişe şampanya veya cava. Tercihen çok soğuk.
- ½ Kg limonlu dondurma.
- 1 büyük ve gösterişli limon.
- şeker
- Ek olarak, biraz daha geniş bir renk ve tat yelpazesi sağlamak için kirazları veya bazı dekoratif çilekler ekleyebilirsiniz.
hazırlık
Limon Şampuanı, bardakta veya cam bardakta servis edilen bir içecektir.. İlk şey, içeceği almak için bu unsurları hazırlamaktır. Bunun için sadece nemlendirmeniz ve ardından şekerden geçirmeniz gerekir.
İçeceğin bu şekilde hazırlanması şu şekildedir: dondurma ve şampanya bir sürahiye dökülür ve kuvvetlice karıştırılır. Amaç, karışımın pürüzsüz ve kremsi bir dokuya sahip olmasıdır. Dilimlenmesi gereken limonla servis edilir ve süslenir. Kiraz ve diğer çilekler de eklenebilir.
Blender: diferansiyel değer
Böylece içecek kremsi ve kabarıkönemli bir detay var: blenderde çırpın. Lezzet hemen hemen aynı olacak, ancak doku farklı olacak. Ağız içindeki his çok daha hoş olacak. Ve görsel düzeyde bile farkı görebilirsiniz.
İçeceği servis etmeden önce bardakları soğutun
Bu, fark yaratabilecek başka bir ayrıntı iyi bir tost ile ona katılanların her zaman hatırlayacağı bir tost arasında. Bardakları veya kadeh takımı soğutmanın hiçbir maliyeti yoktur ve denemeye değer.
Sadece yapmalılar biraz içme suyu ile nemlendirin ve 20 dakika buzdolabına koyun. Etkisi sadece dokunuşta görülmeyecek. İlk birkaç dakika boyunca, aynı zamanda bir dekorasyon görevi görecek donmuş bir görüntü sağlayacaktır.
Hızlı bir LemonChamp mı?
Bu tarifi almanın daha da kolay bir yolu var. Yalnızca kişisel bir heves olarak veya üç üyeye kadar küçük bir grup insan için yapıldığında idealdir.
Gözlükler veya bardaklar hazır olduğunda, Kap başına iki büyük kepçe dondurma yerleştirilir. Ardından maksimum kapasiteye ulaşana kadar şampanya üstüne dökülür.. Bu şekilde alınabilir veya karıştırılacak lezzet arayışında içerik hafifçe dövülebilir.
Evde dondurma hazırlamak
Servise hazır limonlu dondurma satın almak zaman kazandıran bir fikirdir. Kadar basit satın al, ortaya çıkar ve servis et. Pratik olmasına rağmen, bu yemeği evde hazırlamayı sevenler var. Bu ek olarak Limon Şampiyonuna daha kişisel bir dokunuş verir.
Bu tarifin teşvik etmesi için tartılması gereken ilk şey, ihtiyaç duyulan malzemelerdir. İyi lezzet sunmanın yanı sıra oldukça kremsi olması da önemlidir:
- ¼ litre limon suyu
- ½ litre süt
- ¼ Kg şeker
- ¼ litre su
- 2 yumurta akı
- 2 yemek kaşığı invert şeker
- Limon kabuğu rendesi
- İsteğe bağlı: tadına bakmak için biraz tuz
Çalışmak için eller
İlk adım şekeri suda seyreltin ve sürekli karıştırarak orta ateşte tutun. Kaynama noktasına gelince, ısıyı minimuma indirip üzerini örtün ve 10 dakika bekleyin.
Bu saatten sonra, suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Hazırlık kaynayana kadar ateşte bırakın. Daha sonra invert şeker eklenir ve ocaktan alınır. Plastik bir kaba aktarın ve Sıcaklığı düşürmek için buzdolabına alınır.
Sonra, karışıma süt ilave edilir ve içine konur. soğutma. Aynı zamanda yumurta beyazları (bir tutam tuzla) kar noktasına getirilir. Bu hazırlık, mala yardımı ile ana hazırlığa yayılır. Dondurucuda 12 saat bekledikten sonra Lemon Champ'ın ana bileşenlerinden biri harekete geçmeye hazır olacaktır.