Spor salonuna girdiğimizde veya sağlıklı bir yaşam tarzına sahip olduğumuzda, vücudumuza yiyecek yoluyla kattığımız vitamin ve mineral miktarı konusunda endişelenmeye başlarız. Bizi hücresel oksidasyondan koruyan vücut için önemli vitaminlerden biri E vitaminidir.Özellikle sporcuysanız dikkate alınması gereken bir vitamin türüdür. Farklı organ ve dokulardaki serbest radikallerin hücresel oksidasyona karşı bize yardımcı olur. Bir listesi var E vitamini yönünden zengin besinler
Bu nedenle, bu makaleyi size E vitamini hakkında bilmeniz gereken her şeyi, önemini anlatmak ve size E vitamini yönünden zengin yiyeceklerin bir listesini vermek için ayıracağız.
temel özellikleri
Bu vitamin türü, sporcunun gelişimi için birçok temel işlevi olduğu için spor dünyasında oldukça iyi bilinir hale gelmiştir. E vitamininin temel işlevlerini şu şekilde özetleyebiliriz:
- İyi bir antioksidandır: Vitaminlerin bir antioksidan olması, vücut dokumuzu serbest radikaller adıyla bilinen maddelerin neden olduğu zararlardan koruyabilecekleri anlamına gelir. Bu serbest radikaller dokularımıza, hücrelerimize ve organlarımıza saldırır. Bilim adamları, bunların insanlarda yaşlanmayla ilgili belirli koşullarda rol oynadığına inanıyor. Bu nedenle, iyi bir E vitamini kaynağı, vücudumuzdaki serbest radikallerin etkilerini azaltabilir.
- Bağışıklık sistemini destekler: Bu vitamin aynı zamanda vücudumuzun çeşitli virüslere ve bakterilere karşı güçlü bir bağışıklık sistemini korumasına yardımcı olmak için kullanılır. Kırmızı kan hücrelerinin oluşumunda önemlidir ve vücudumuzun K vitamini kullanmasına yardımcı olur. Diğer temel işlevlerden biri de kan damarlarını genişletmek ve kanın pıhtılaşmasını önlemektir. Bu nedenle, diyetimizde iyi bir E vitamini kaynağı, iyi kan dolaşımına sahip olmamıza yardımcı olacaktır.
- Vücudumuzun hücreleri birbirleriyle etkileşime geçmek için E vitamini kullanın. Bu, reflekslerimizi iyileştirmek gibi çok sayıda işlevi yerine getirmelerine yardımcı olabilir.
Kanseri önlemeye yardımcı olduğunu onaylayabilmek için bu vitamin hakkında daha fazla araştırma yapılması gerekiyor. E vitamininin kalp hastalığı, bunama, karaciğer hastalığı ve felce yardımcı olup olamayacağını bulmak için çalışan çok sayıda çalışma var.
E vitamininin önemi
Bunun önerilen günlük miktarı vitamin ve günde 15-20 miligram arasındadır. Kişinin yaşına ve bağlamına bağlı olduğu için sabit bir miktar belirleyemeyiz. Örneğin, hamile veya emziren kadınlar günlük ihtiyaçlarını karşılamak için daha yüksek miktarda E vitaminine ihtiyaç duyacaklardır. Öte yandan, bu vitaminin daha fazla alınmasını gerektiren bazı patolojiler de vardır. Çoklu doymamış yağ asitleri vücudumuza girdikçe, daha fazla miktarda E vitaminine de ihtiyacımız olacak.
Bu vitamin açısından en zengin besinlerin hangileri olduğunu göreceğiz, ancak başlangıçtan itibaren hangi kuruyemişlerin en çok içerdiği biliniyor.
E vitamini yönünden zengin besinler
E vitamini yönünden zengin yiyeceklerin hangileri olduğunu inceleyelim:
- Ayçiçek yağı: 48 gram ürün başına 100 miligram içerir. Bu vitamin içeriği en yüksek gıdalardan biridir. Bir tohumdan elde edilen ve oldukça yüksek konsantrasyona sahip bir yağ türüdür. İspanya'da zeytinyağı hakim olsa da, bu tür yağlar baharat ve kızartma için de kullanılmaktadır. Ayçiçek yağının başlıca kullanım alanlarından biri ev yapımı mayonez yapmaktır.
- Fındıklar: 26 gram ürün başına 100 miligramlık bir miktar içerir. Daha önce de belirtildiği gibi, kuruyemişler E vitamini açısından zengin besinler ve bu mikro besinleri vücuda dahil etmek için harika müttefikler. Sadece birkaç avuç fındıkla zaten bu vitaminle karşılanan günlük ihtiyaçlarım zayıftı. Ayrıca çiğ olarak yenmeli ve harika sağlıklı tariflerle mutfakta kullanabiliriz.
- badem: Her 20 gram ürün için 100 miligram içerirler. Badem, fındıktan daha sık tüketilen kuru bir meyvedir. Ana kuruyemişlerin çoğu bu vitaminin önemli miktarlarını içerir. Bu nedenle günlük ihtiyaçlara ulaşmak çok da zor değil.
- Yer fıstığı: her 8 gram ürün için sadece 100 miligram vardır. Ancak E vitamini yönünden zengin besinler listesinde ilk sıralarda yer alacak kuruyemişlerden biridir. Yer fıstığının avantajlarından biri de mineral yönünden çok zengin olması ve çiğ fıstık ya da krema olarak bilinen bir spor yemeği yemeye alışkın olmamızdır. fıstık. Bu yemekle çok sayıda oldukça lezzetli yemek yapabilirsiniz.
- Ayçiçek yağında konserve: çoğu konserve balık ayçiçek yağında gelir. Bu koruyucular, her 6 gram ürün için 100 miligram içerir. Tek bir porsiyon konserve, bize günlük olarak ihtiyacımız olan E vitamininin çoğunu sağlar.
Daha az bilinen E vitamini yönünden zengin besinler
Şimdi de E vitamini içeren ancak daha az bilinen birkaç yiyeceğe geçelim. Ayrıca konsantrasyonları daha düşük olduğu için günlük ihtiyaçlara ulaşmak için daha az kullanılırlar. Bakalım ne olduklarını:
- Antep fıstığı: Bu vitamin kadar olmasa bile, bu kurutulmuş meyvenin diyete dahil edilmesi çok kolaydır. 5 gram ürün başına sadece 100 miligram içerir. Çok fazla miktarınız olmasa bile önerilen günlük miktara ulaşmanıza yardımcı olabilir.
- Zeytinyağı: Ayçiçek yağında olanın aksine zeytinyağında daha az E vitamini vardır. 5 gram üründe sadece 100 miligram vardır. Burada kalori ve tokluğu hesaba katmalısınız. Düşük kalorili diyetlerde, çok kalorili olduğu ve çok doyurucu olmadığı için E vitamini ihtiyacını karşılamak için zeytinyağı kullanamıyoruz.
- Avokado: Yüksek sağlıklı yağ içeriği nedeniyle popülerliği yüksek bir besindir. E vitamini katkısı, 3 gram ürün başına sadece 100 miligram olmasına rağmen önemlidir.
- Kuşkonmaz: Listedeki en az E vitamini içeriğine sahip besindir. Her 2.5 gram ürün için sadece 100 miligramları var. Özellikle düşük kalorili diyetlerde diyete sokulması gereken çok eksiksiz bir besindir. Bir dereceye kadar avokadodan ziyade kuşkonmazla günlük miktarlara ulaşmak daha ilginç olabilir.
Umarım bu bilgilerle E vitamini açısından zengin besinler hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.