Ang pinagmulan nito ay hindi ganap na malinaw. Ang isang tiyak na sektor ng Argentina na gastronomy ay kinikilala ang pag-imbento nito sa bansang ito ng Amerika, kahit na walang paraan upang mapatunayan ito sa ngayon.
Ang totoo ay iyon Ang Lemon Champ ay isa sa pinakatanyag na inumin. At ang hindi alam ng ilan ay iyon ang paghahanda nito ay nakakagulat na simple.
Dessert o Uminom?
Ito rin ay isang "kontrobersyal" na punto. Para sa marami ito ay inumin at dapat tratuhin tulad nito. Isang mainam na inumin para sa ilang mga toast, mas mabuti sa mga oras ng tag-init.
Inuri ito ng iba bilang isang panghimagas. Isang "matapang" at "kagiliw-giliw na sorbetes", Ginawa upang alisin ang isang tiyak na tono ng inip mula sa isang prutas na maraming nalalaman tulad ng karaniwan: lemon. Ang isang dessert, pagkatapos ng lahat, na ang idinagdag na halaga ay mayroon itong mababang dosis ng alkohol.
Tiyak na Ang mababang nilalaman ng alak ng Lemon Champ ay isa sa mga palatandaan nito. Ito ay isang inumin (o panghimagas, depende sa okasyon), na pinagsasama ang pinakamahusay sa dalawang mundo: ang solemne ng isang pagdiriwang (tulad ng toast ng Bagong Taon). Ito rin ay isang malamig na matamis na nakakaimpluwensya dahil masarap ito.
Mga sangkap ng Lemon Champ
Ginawa ito mula sa mga sangkap na karaniwang matatagpuan sa anumang pantry at ref. Sa anumang kaso, madali silang mga abot-kayang produkto sa karamihan sa mga grocery store o supermarket. Namely:
- 1 Botelya ng Champagne o cava. Mas mabuti na sobrang lamig.
- ½ Kg ng lemon ice cream.
- 1 malaki at malademonyong lemon.
- Asukal
- Bilang karagdagan, upang makapagbigay ng isang bahagyang mas malawak na hanay ng mga kulay at lasa, maaari kang magsama ng mga seresa o ilang pandekorasyon na mga strawberry.
Paghahanda
Ang Lemon Champ ay isang inumin na hinahain sa baso o sa baso na baso. Ang unang bagay ay upang ihanda ang mga elementong ito upang makatanggap ng inumin. Para sa mga ito kailangan mo lamang magbasa-basa sa kanila at pagkatapos ay ipasa ang mga ito sa asukal.
Ang paghahanda ng inumin na tulad nito ay ang mga sumusunod: ang ice cream at champagne ay ibinubuhos sa isang pitsel at masiglang hinalo. Ang layunin ay para sa halo upang magkaroon ng isang makinis at mag-atas na pagkakayari. Hinahain ito at pinalamutian ng lemon, na dapat hiwain. Maaari ring maidagdag ang mga seresa at iba pang mga strawberry.
Ang blender: ang halaga ng kaugalian
Upang ang inumin ay mag-atas at mahimulmol, mayroong isang mahalagang detalye: matalo sa blender. Ang lasa ay magiging pareho pareho, ngunit ang pagkakayari ay magkakaiba. Ang pang-amoy sa loob ng bibig ay magiging mas kaaya-aya. At kahit na sa isang visual na antas maaari mong makita ang pagkakaiba.
Palamigin ang baso bago ihain
Ito ay isa pang detalye na maaaring makagawa ng isang pagkakaiba sa pagitan ng isang mabuting toast at isa na palaging naaalala ng mga taong lumahok dito. Ang mga pinalamig na baso o stemware ay walang gastos at sulit na subukang.
Dapat sila lang magbasa-basa ng kaunting inuming tubig at ilagay sa ref ng 20 minuto. Ang epekto ay hindi lamang magiging malinaw sa pagpindot. Para sa mga unang ilang minuto, magbibigay ito ng isang nagyeyelong imahe na magsisilbing dekorasyon din.
Isang express LemonChamp?
Mayroong isang mas madaling paraan upang ipalagay ang resipe na ito. Tamang-tama kapag ginawa ito bilang isang eksklusibong personal na kapritso o para sa isang maliit na grupo ng mga tao, hanggang sa tatlong miyembro.
Kapag handa na ang baso o baso, Dalawang malalaking scoop ng sorbetes ang inilalagay sa bawat lalagyan. Pagkatapos ang champagne ay ibinuhos sa itaas, hanggang sa maabot ang maximum na kapasidad. Maaari itong gawin sa ganitong paraan o ang nilalaman ay maaaring gaanong mabugbog sa paghahanap ng mga lasa upang ihalo.
Paghahanda ng sorbetes sa bahay
Ang pagbili ng nakahandang ihandang lemon ice cream ay isang ideya na nakakatipid ng oras. Kasing simple ng bumili, alisan ng takip at maghatid. Sa kabila ng pagiging praktiko, may mga nais na ihanda ang pagkaing ito sa bahay. Bilang karagdagan nagbibigay ng isang mas personal na ugnayan sa Lemon Champ.
Upang hikayatin ng resipe na ito, ang unang bagay na dapat timbangin ay ang mga sangkap na kinakailangan. Mahalaga na bilang karagdagan sa pag-aalok ng mahusay na lasa, ito ay lubos na mag-atas:
- ¼ litro ng lemon juice.
- ½ litro ng gatas
- ¼ Kg ng asukal
- ¼ litro ng tubig
- 2 na puti ng itlog
- 2 kutsarang asukal na asukal
- Ang sarap ng lemon
- Opsyonal: isang hawakan ng asin sa panlasa
Mga kamay upang gumana
Ang unang hakbang ay maghalo ang asukal sa tubig at ilagay sa isang katamtamang init, patuloy na pagpapakilos. Pagdating sa kumukulong punto, babaan ang init sa isang minimum, takpan at maghintay ng 10 minuto.
Pagkatapos ng oras na ito, idagdag ang juice at lemon zest. Mag-iwan sa apoy hanggang sa maghanda ang paghahanda. Pagkatapos ang invert sugar ay idinagdag at inalis mula sa init. Paglipat sa isang lalagyan ng plastik at Dadalhin ito sa fridge upang babaan ang temperatura.
Mamaya, ang gatas ay idinagdag sa pinaghalong at inilagay sa pagpapalamig. Sa parehong oras, ang mga puti ng itlog (na may isang kurot ng asin) ay dinala sa punto ng niyebe. Ang paghahanda na ito ay dapat kumalat sa tulong ng isang trowel sa pangunahing paghahanda. Pagkatapos umalis sa freezer ng 12 oras, ang isa sa mga pangunahing bahagi ng Lemon Champ ay magiging handa na para sa aksyon.