อีกด้านหนึ่งของสารให้ความหวานความเสี่ยงที่เกี่ยวข้อง

เมื่อ เราใช้แทนน้ำตาลในกาแฟเป็นสารให้ความหวานเราเชื่อว่าเป็นการกระทำที่ดีต่อสุขภาพหลีกเลี่ยงแคลอรี่ส่วนเกิน อย่างไรก็ตาม นิสัยนี้อาจไม่ดีต่อสุขภาพ ตามที่เราจินตนาการ

จากการศึกษาที่แตกต่างกันทำให้เป็นที่ทราบกันดีว่า สารให้ความหวานสามารถทำปฏิกิริยากับการเผาผลาญของเราได้

ผลที่ตามมาอย่างหนึ่งของการบริโภคสารให้ความหวานมากเกินไปอาจเกิดจากการสะสมของไขมันโดยเฉพาะในผู้ที่มีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกิน

กลูโคสและสารให้ความหวาน

มีการใช้สารให้ความหวานเทียม ไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและป้องกันโรคเบาหวาน. อย่างไรก็ตามสารชนิดเดียวกันกับที่ใช้เพื่อลดการบริโภคน้ำตาลสามารถส่งเสริมการพัฒนาของการแพ้น้ำตาลกลูโคส ในระยะต่อไปจะมีไฟล์ ความเสี่ยงของโรคเมตาบอลิซึมและโรคเบาหวานก่อน

สารประเภทนี้รวมอยู่ในสารให้ความหวานที่เติมลงในไอศกรีมน้ำอัดลมโยเกิร์ต ฯลฯ ไม่ได้ดีต่อสุขภาพร้อยเปอร์เซ็นต์ แม้ว่าจะไม่มีน้ำตาลก็สามารถทำได้ มีผลต่อความสามารถของร่างกายในการใช้กลูโคส. เนื่องจากการบริโภคจุลินทรีย์ในลำไส้ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่อยู่ในลำไส้ถูกเปลี่ยนแปลงไป

การทดสอบในห้องปฏิบัติการ

ในการพัฒนาของ การศึกษาประยุกต์นักวิจัยเลือก หนูกลุ่มหนึ่งและเพิ่มสารให้ความหวานเช่นขัณฑสกรหรือสารให้ความหวาน ไปที่น้ำที่พวกเขาดื่ม ผลการวิจัยเปรียบเทียบกับหนูอีกกลุ่มหนึ่งที่ดื่มน้ำที่มีน้ำตาลกลูโคสหรือน้ำเปล่า

จากการวิเคราะห์ผลได้มาว่า หนูกินสารให้ความหวาน (โดยเฉพาะผู้ที่ทานขัณฑสกร) มี ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น ที่คนอื่น ๆ .

นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการแปลการทดสอบให้กับผู้คนในกลุ่มตัวอย่างของมนุษย์หลายร้อยคน แบคทีเรียในระบบทางเดินอาหารของผู้ที่บริโภคสารให้ความหวานเป็นประจำมีความแตกต่างกันมาก ของผู้ที่ไม่ได้ใส่ขัณฑสกรในกาแฟบ่อยๆ ดังนั้นจึงเป็นไปตามที่ผลิตภัณฑ์สารให้ความหวานประเภทนี้ไม่ดีต่อสุขภาพ

แหล่งที่มาของรูปภาพ: ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่ออายุยืน / El Confidencial