อาหารเมดิเตอร์เรเนียน

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนเต็มไปด้วยรสชาติและอาหารที่มีคุณภาพ นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ที่ทำให้มัน หนึ่งในตัวเลือกที่ชาญฉลาดที่สุดสำหรับการรับประทานอาหารของคุณ. ในความเป็นจริงผู้เชี่ยวชาญหลายคนเชื่อว่าไม่มีใครเทียบได้

ประเทศรอบทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเพลิดเพลินกับอาหารสดอร่อยตามฤดูกาลมากมาย และมันแสดงให้เห็นในระดับคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตเช่นเดียวกับหัวใจและสมองของคุณ อาหารเมดิเตอร์เรเนียนสามารถช่วยให้คุณลดหน้าท้องได้และที่สำคัญที่สุดคือยืดอายุของคุณ

รากฐานของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนมีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก แม้ว่าจะไม่มีวิธีปฏิบัติอย่างเป็นทางการ แต่รากฐานควรเป็นดังต่อไปนี้:

ไขมันเพื่อสุขภาพ

ซึ่งแตกต่างจากอาหารอื่น ๆ ทะเลเมดิเตอร์เรเนียนไม่เพียง แต่อนุญาตให้บริโภคไขมันเท่านั้น แต่ยังถือเป็นสารอาหารหลักอีกชนิดหนึ่งด้วย อย่างไรก็ตามไม่ใช่แค่ไขมันทุกชนิดเท่านั้นที่จะทำงานได้ แต่จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีสุขภาพดี นั่นคือกรณีของถั่วมะกอกหรือน้ำมันมะกอก ไขมันประเภทนี้ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารให้พลังงานและป้องกันโรค.

แทน การมีไขมันไม่ดีในอาหารเมดิเตอร์เรเนียนอยู่ในระดับต่ำมาก. เหตุผลก็คือมีการบริโภคอาหารสดมากกว่าอาหารแปรรูปซึ่งอุดมไปด้วยไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ วิธีการลดไขมันนี้ถือว่าดีต่อหัวใจและสุขภาพโดยรวมของคุณ

อาหารสด

หนึ่งในเหตุผลที่อาหารเมดิเตอร์เรเนียนดีต่อสุขภาพมากก็คือ ขึ้นอยู่กับอาหารสดและตามฤดูกาลเป็นหลัก. อาหารเมดิเตอร์เรเนียนอุดมไปด้วยผลไม้ผักพืชตระกูลถั่วถั่วปลาและหอย ควรสังเกตว่าความอุดมสมบูรณ์ของผักและผลไม้ทำให้เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

นอกจากนี้ยังรวมถึงเนื้อสัตว์โดยเฉพาะเนื้อขาว. แต่ควรมีไขมันเลวเนื้อแดงและน้ำตาลต่ำแทน อนุญาตให้ใช้นมในปริมาณเล็กน้อยโดยเฉพาะโยเกิร์ตและชีส

ไวน์

เครื่องดื่มที่เป็นตัวแทนมากที่สุดของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนคือไวน์แดง ในระหว่างมื้ออาหารและในปริมาณที่พอเหมาะ (มีการพูดถึงเครื่องดื่มสูงสุดสองแก้วต่อวัน) ไวน์ได้รับการเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ ในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน เคล็ดลับคือการบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ.

บทความที่เกี่ยวข้อง:

วิธีทำโมจิโต้

เครื่องเทศ

เครื่องเทศมีบทบาทสำคัญมากในรสชาติของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนรวมถึงประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการ หากคุณต้องการรับประทานอาหารตามนี้ ในครัวของคุณคุณไม่ควรพลาดลอเรลโรสแมรี่ใบโหระพาหรือพริกไทย.

อาหารสำหรับรายการช้อปปิ้งของคุณ

อาหารสดและความหลากหลายควรอยู่ในตะกร้าสินค้าของคุณ. มาดูกันว่าอาหารหลักในการกินสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนมีอะไรบ้าง

• น้ำมันมะกอก
• มะเขือเทศ
• พริก
• กรานาดา
• ถั่ว
• ถั่วชิกพี
• ถั่ว
• arugula
• กรีกโยเกิร์ต
• เฟต้าชีส
• ปลาแซลมอน
• ปลาทูน่า
• กุ้ง
• Pollo
• โอลิวาส
• กระเทียม

วิธีลดหน้าท้องด้วยอาหารเมดิเตอร์เรเนียน

วิถีชีวิตแบบเมดิเตอร์เรเนียนสามารถช่วยให้คุณลดพุงได้ เมื่อเทียบกับที่อื่น ๆ พบว่ามีความเครียดน้อยกว่าในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน วิถีชีวิตที่ผ่อนคลายมากขึ้นช่วยให้คุณมีเวลารับประทานอาหารมากขึ้นและ การรับประทานอาหารช้าๆช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มด้วยอาหารน้อยลง. แต่ข้อดีของพวกเขาไม่ได้จบลงที่การรักษาน้ำหนักส่วนเกินไว้ที่อ่าว อาหารเมดิเตอร์เรเนียนยังอุดมไปด้วยอาหารที่มีคุณสมบัติในการทำให้อิ่ม

ให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น จำเป็นต้องควบคุมส่วนต่างๆให้อยู่ในลักษณะเดียวกับที่คุณทำกับแผนการรับประทานอาหารที่เหลือ. แม้ว่าจะประกอบด้วยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่แคลอรี่ก็สามารถเพิ่มขึ้นได้อย่างรวดเร็ว คุณยังสามารถใช้การ จำกัด แคลอรี่เพื่อลดรอบเอวได้เร็วขึ้นและเห็นได้ชัดเจนขึ้น

สุดท้ายเป็นที่น่าสังเกตว่า อาหารเมดิเตอร์เรเนียนเป็นหนึ่งในแผนการลดไขมันที่ดีต่อสุขภาพที่สุด แต่ก็ไม่ใช่วิธีที่เร็วที่สุด. และไม่ใช่ว่ามันไม่ได้ถูกสร้างขึ้นเพื่อจุดประสงค์นั้นเหมือนอย่างที่เกิดขึ้นกับอาหารอื่น ๆ ด้วยวิธีนี้หากคุณมีเวลาน้อยในการลดน้ำหนักอาจเป็นความคิดที่ดีที่จะลองใช้วิธีอื่นที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนเสริมสร้างสุขภาพของคุณ

อาหารที่ดีต่อสุขภาพเช่นอาหารเมดิเตอร์เรเนียนไม่เพียง แต่ช่วยให้เสื้อผ้าของคุณรู้สึกดีขึ้นเท่านั้น เสริมสร้างสุขภาพของคุณโดยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ.

ประโยชน์ที่รู้จักกันดีคือการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด. แต่อาหารเมดิเตอร์เรเนียนยังเกี่ยวข้องกับการป้องกันโรคเบาหวานและมะเร็งบางชนิดเช่นเดียวกับพาร์กินสันและอัลไซเมอร์ ความลับนี้สามารถพบได้ในสารต้านอนุมูลอิสระหลากหลายชนิดที่อาหารนี้มีให้กับร่างกาย เพื่อให้แน่ใจว่าเป็นเช่นนั้นให้พยายามมีสีให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้บนจานของคุณ