สังกะสีเป็นแร่ธาตุพื้นฐานของเรา อาหารและสุขภาพของเรา มีประโยชน์หลายประการและเนื่องจากการขาดสารนี้ในระยะยาวอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้ มันอยู่ด้วยกันกับเหล็ก หนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญสำหรับการทำงานที่ดี ของสิ่งมีชีวิตของเรา เราต้องการมากถึง 15 มก. ต่อวันเพื่อให้ร่างกายได้รับประทานอาหารที่ถูกต้อง
แร่ธาตุนี้จำเป็นสำหรับพัฒนาการที่ถูกต้องตั้งแต่วัยเด็ก ช่วยการเจริญเติบโตและพัฒนาการ. เมื่อเราโตเป็นผู้ใหญ่มันจะช่วยทำหน้าที่ต่างๆที่จำเป็นรวมถึงการเปลี่ยนเซลล์เก่าด้วยเซลล์ใหม่
ประโยชน์ของสังกะสี
ควรสังเกตว่ามีประโยชน์มากมาย ในหมู่พวกเขาสังกะสีช่วย การสร้างเนื้อเยื่อเซลล์ใหม่ และการสังเคราะห์ ดีเอ็นเอ การมีส่วนร่วมของมันมีความสำคัญมากในระหว่างตั้งครรภ์การให้นมบุตรและวัยเด็กเนื่องจากร่างกายต้องการอาหารเสริมตัวนี้เพื่อพัฒนาการและการเจริญเติบโตที่เหมาะสม
เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับ สุขภาพตา ของสิ่งมีชีวิตของเรา สังกะสีร่วมกับวิตามินเอของเรามีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการทำงานของสายตาของเราอย่างเหมาะสมและดีขึ้น รสชาติและกลิ่น เป็นสิ่งที่ดีสำหรับ สุขภาพของผมผิวหนังและเล็บ
การขาดสังกะสีสามารถสร้างได้ ปัญหาความจำและความเหนื่อยล้า. การขาดของมันแสดงให้เห็นถึงการเพิ่มขึ้นอย่างมากของโรคหวัดและนั่นคือเหตุผลที่ต้องนำไป เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
อาหารที่อุดมด้วยสังกะสี
เป็นที่ชัดเจนว่าการรับประทานอาหารที่ดีนั้นขึ้นอยู่กับการรับประทานอาหารทุกอย่าง แต่ด้วยเหตุผลบางประการเรามักจะลืมหรือไม่ให้อาหารที่จำเป็นสำหรับการบริโภคในแต่ละวัน หากคุณต้องการเน้นการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยสังกะสีนี่คือรายการที่มีส่วนช่วยอย่างมาก:
Carnes
เนื้อหมู เป็นหนึ่งในอาหารที่อุดมไปด้วยสังกะสี แต่อยู่ในส่วนที่ไม่ติดมัน นอกจากนี้ยังให้โปรตีนและวิตามินจำนวนมากของเนื้อหมูกลุ่มบี 100 กรัม สังกะสี 6,72 มก.
เนื้อลูกวัวหรือเนื้อวัว นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยอย่างมาก การมีส่วนร่วมในวิตามินบี 12 มีความสำคัญต่อการทำงานที่ถูกต้องของ RNA และ DNA ประกอบด้วยธาตุเหล็กและระดับของมัน สังกะสีคือ 10 มก ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการบริโภคในชีวิตประจำวัน
ตับลูกวัว ยังมีส่วนร่วมของ 7,3mg ต่อ 100g และ y ตับหมู มันมี 6,5mg ต่อ 100g. ประกอบด้วยสารอาหารที่จำเป็นอื่น ๆ เช่นโปรตีนและธาตุเหล็กที่มีคุณค่าสูงซึ่งจำเป็นสำหรับอาหารของเรา
สัตว์ปีกเช่นไก่และไก่งวง พวกเขายังอุดมไปด้วยสังกะสี ค่าเหล่านี้มีมูลค่าต่ำกว่าที่ได้รับการตรวจสอบก่อนหน้านี้เล็กน้อย แต่มีส่วนสนับสนุนอยู่แล้ว 5g ต่อ 100g และพวกเขาร่ำรวย โปรตีน
ไข่
เรารู้ว่าอาหารนี้มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดี ไข่แดงเป็นไข่ที่มีสังกะสีมากที่สุดและเราสามารถหาประโยชน์ได้ 4,93mg ต่อ 100g.
อาหารทะเล
หอยนางรม พวกเขาเป็นหนึ่งในอาหารอันดับต้น ๆ ที่เรารู้จักโดยตรงและมีส่วนช่วยอย่างมากของธาตุนี้ ถึงจะมีจน 60 มก. ต่อ 100 กแต่ถ้าถ่ายในป่าก็ว่าไปถึง สูงถึง 182mg.
ปู เข้าสู่อาหารที่อุดมไปด้วยแหล่งนี้ มีไขมันต่ำและมีแคลอรี่น้อยอุดมไปด้วยสังกะสีโดยให้มากถึง 7,6mg ต่อ 100g แต่คุณต้องระวังโซเดียมในปริมาณมากเพราะอาจเป็นอันตรายต่อความดันโลหิตได้
หอยกุ้งและหอยบางชนิด พวกเขายังเข้าไปในอาหารของเราที่อุดมไปด้วยสังกะสี พวกเขามีส่วนร่วม 7mg ต่อ 100g และผู้ที่จับฝ่ามือนั้นคือหอยสองฝา
เมล็ดพืชและธัญพืชอื่น ๆ
โดยทั่วไปเมล็ดพืชทั้งหมดดีต่อสุขภาพของเราและมีองค์ประกอบที่ดีของสารที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา เมล็ดฟักทองให้ 6mg ต่อ 100g, เฮเซลนัท, อัลมอนด์และถั่วลิสงมี 4mg ต่อ 100g.
เกล็ดข้าวโอ๊ต พวกเขายังมีส่วนร่วม 3,5mg ต่อ 100g. เป็นธัญพืชที่สมบูรณ์มากเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตเส้นใยที่อุดมไปด้วยโปรตีนแร่ธาตุและวิตามินหลายชนิด เป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ
ข้าวกล้อง นอกจากนี้ยังก่อให้เกิดสังกะสีแม้ว่าจะอยู่ในระดับที่น้อยกว่าส่วนอื่น ๆ ประกอบด้วย 2mg ต่อ 100g และการกินด้วยวิธีนี้จะดีต่อสุขภาพมากกว่าข้าวขาวมาก ในบรรดาเมล็ดพืชที่เราสามารถพบได้ พืชตระกูลถั่ว โดยที่ 100 กรัมสามารถให้เราได้ถึง 12% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
อาหารแคลอรี่สูงอื่น ๆ
สำหรับคนที่ชอบ ช็อคโกแลต นี่เป็นข่าวดี แต่ถ้าเป็นไปได้ควรเป็นดาร์กช็อกโกแลต ประกอบด้วยมากถึง 10 มก. ต่อ 100 กรัม แต่เราต้องสม่ำเสมอว่ามันเป็นปริมาณแคลอรี่ที่มากที่ช็อกโกแลตให้กับเรา
เช่นเดียวกันกับ ชีสและเนย. พวกเขาให้สังกะสีในอาหาร แต่มีไขมันสูงและแคลอรี่จึงพุ่งสูงขึ้น ชีสประกอบด้วย 4g ต่อ 100g แต่คุณต้องดูการบริโภคของพวกมันสำหรับแหล่งกำเนิดของสัตว์ที่มีไขมันสูง
ผลไม้และผัก ไม่ใช่แหล่งสังกะสีที่อุดมสมบูรณ์. การรับประทานอาหารที่มีสังกะสีและโปรตีนต่ำอาจทำให้คุณแข็งแรงและมีสุขภาพที่ดีได้ หากร่างกายของคุณจำเป็นต้องรับสารนี้อย่างเร่งด่วนมียาบางชนิดที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์เช่นยาเม็ดสเปรย์ฉีดจมูกหรือเจลสำหรับหวัด