อาหารที่มีโปรตีนมากขึ้น

โปรตีนเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของเรา และเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทุกคนที่เล่นกีฬาเป็นประจำ หน้าที่ของโมเลกุลเหล่านี้ไม่ได้ให้พลังงานแก่ร่างกายของเรา แต่เป็นการให้พลังงาน การออกกำลังกายคือการทำหน้าที่เป็นตัวแทนในการจัดโครงสร้าง

โปรตีน ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่ทำหน้าที่เป็นพันธะเปปไทด์. โครงสร้างและลำดับของกรดอะมิโนเหล่านี้จะขึ้นอยู่กับรหัสพันธุกรรมของแต่ละคน เพียงครึ่งหนึ่งของน้ำหนักตัวของเราประกอบด้วยโปรตีน เนื่องจากมีอยู่ในทุกเซลล์ของร่างกาย

หน้าที่หลักคือการรักษารูปร่างและโครงสร้างของเซลล์ในร่างกายของเรา และไม่เพียงแค่นั้น แต่ยังช่วยพวกเขาในทุกกระบวนการที่สำคัญเช่นการซ่อมแซมความเสียหายการควบคุมการทำงานของพวกเขาการป้องกันตัวเองจากตัวแทนภายนอกเป็นต้น สรุป พวกเขามีความสำคัญในการรักษามวลกล้ามเนื้อให้ดี

ร่างกายของเราต้องการโปรตีนกี่ชนิด?

การบริโภคของมันทำให้เรา 4 กิโลแคลอรีต่อกรัม ระหว่าง 10 ถึง 35 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ที่เรากินควรมาจากโปรตีน ตัวอย่างเช่น, ถ้าเราบริโภคประมาณ 2000 แคลอรี่ต่อวันประมาณ 200 ถึง 600 แคลอรี่ควรเป็นโปรตีน ซึ่งจะเทียบเท่ากับ 50 ถึง 170 กรัม

เพื่อทำความเข้าใจในอีกทางหนึ่ง คนที่มีน้ำหนัก 75 กิโลกรัมควรบริโภคโปรตีนประมาณ 60 กรัมต่อวัน. ในกรณีของนักกีฬาเราจะต้องคูณด้วย 1.5 ถึง 1.8 กรัมต่อกิโลกรัมที่บุคคลนั้นมีน้ำหนักผลลัพธ์ในหน่วยกรัมจะเป็นสิ่งที่พวกเขาต้องกินทุกวัน

อาหารที่มีโปรตีนสูง

มีรายการอาหารมากมายในอาหารของเราที่มีโปรตีนสำหรับสิ่งนี้เราจะแสดงรายการอาหารที่มีโปรตีนมากที่สุด เราสามารถยืนยันได้ โดยทั่วไปมักพบในเนื้อสัตว์ไข่ผลิตภัณฑ์จากนมพืชตระกูลถั่วและปลา ธัญพืชและอาหารจากพืชอื่น ๆ มีสัดส่วนที่ต่ำกว่ามาก

โปรตีนที่ได้จากเนื้อสัตว์มีคุณภาพแตกต่างกันเมื่อเทียบกับผัก ที่มาจากสัตว์เหล่านี้มีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดและที่มาจากพืชมีกรดอะมิโนที่หลากหลาย ดังนั้น จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องรวมโปรตีนทั้งสองประเภทนี้เข้าด้วยกันเพื่อให้การมีส่วนร่วมของพวกมันสมบูรณ์

ผลิตภัณฑ์นม

พาร์เมซานชีส มีค่าเฉลี่ยของ 38 โปรตีน สำหรับอาหารทุก ๆ 100 กรัม เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์นมที่ก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด แต่โดยทั่วไปแล้วยังมีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกในรายการเช่น ชีสบอล 25,5 กรัมต่อ 100 กรัม El บูร์โกสชีสมี 14 กรัม และ y ชีสแมนเชโกสดมากถึง 26 กรัม

การเลี้ยงปลา

สวย เป็นปลาที่มีโปรตีนมากที่สุดชนิดหนึ่ง 24,7 กรัมต่อ 100 กรัม ในปลาทูน่าเรายังพบแหล่งโปรตีนที่ดีอีกด้วย มากถึง 23 กรัมเมื่อสดเทียบกับกระป๋องที่มีประมาณ 24 กรัม. อาหารเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งในการควบคุมอาหารเนื่องจากมีโอเมก้า 3

ปลาคอด ยังเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีอีกด้วย 21 กรัม และ ปลาแซลมอน 20,7 กรัม และ ปลากะตักมากถึง 28 กรัม

ในอาหารทะเลเช่น กุ้งเราหาได้ 23 กรัมใน กุ้ง 24 กรัมและหอยไม่เกิน 20 กรัม.

ในเนื้อ

กระต่ายมี 23 กรัม เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับอาหารเนื่องจากมีไขมันต่ำ ไก่ ยังนำเสนอใกล้กับ 22 กรัม ต่อ 100 กรัมและ ไก่งวง 24 กรัม

เนื้อลูกวัว ยังมีสัดส่วนที่สูงอีกด้วย 21 กรัม, เนื้อแกะประมาณ 18 กรัมและหมู 17 กรัม. ในไส้กรอก แฮมเซอร์ราโน นำดาวที่มาถึงเพื่อสนับสนุน 30 กรัม

พืชตระกูลถั่ว

พืชตระกูลถั่วเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพเช่นเดียวกับผลไม้เป็นแหล่งโปรตีนและกรดอะมิโนที่จำเป็นต่ออาหารของเรา ข้อมูลส่วนหนึ่งที่นำมาให้คือแม้ว่าจะมีต้นกำเนิดจากพืช แต่ก็มีการแสดงให้เห็นว่า พวกมันสมบูรณ์พอ ๆ กับโปรตีนจากสัตว์

ลูปินมีแหล่งโปรตีนสูง มาเพื่อบรรจุ 36,2 กรัม ต่ออาหาร 100 กรัม ตามเขามา ถั่วเหลืองแห้ง มาร่วมสนับสนุน 35 กรัม YLเป็นถั่วฝักยาว 23,8 กรัม

ถั่ว พวกเขายังอยู่ในรายชื่อที่มีการบริโภคโปรตีนสูงสุดด้วย 23,2 กรัมตามด้วยถั่วลันเตาแห้งและถั่วฝักยาว. ถั่วเหลืองมี 24 กรัม และปฏิบัติตามเขา ถั่วชิกพีและถั่วขาว 21 กรัม. พืชตระกูลถั่วชนิดหนึ่งที่ใช้เวลามากที่สุดคือ ลูปิน 36 กรัมต่ออาหาร 100 กรัม

Frutos Secos

ถั่วยังอยู่ในรายการอาหารที่มีโปรตีนมากกว่า เป็นอย่างนั้นหรือ ถั่วลิสง 25 กรัม พร้อมกับ ถั่วพิสตาชิโอและอัลมอนด์ 18 กรัม

อาหารอื่น ๆ ที่มีโปรตีนมากขึ้น

มีไข่ที่สูงถึง 13 กรัมต่อหน่วย. พวกมันเป็นโปรตีนที่มีคุณภาพดีที่สุดในปิรามิดอาหาร สารนี้ส่วนใหญ่มีความเข้มข้นในไข่แดงแม้ว่านักกำหนดอาหารหลายคนจะแนะนำให้กินเฉพาะสีขาวเนื่องจากมีไขมันน้อยกว่ามาก แต่ก็ยังคงรักษาเปอร์เซ็นต์ที่สูงไว้ได้

Seitan เป็นการเตรียมอาหารจากกลูเตนของข้าวสาลีที่เข้าถึง บรรจุได้มากถึง 22 กรัม เจลาติน เป็นอีกหนึ่งอาหารดาราที่มีมากถึง 85% ของน้ำหนักเป็นโปรตีน