Ғизои ками натрий

Намак

Ғизои пасти натрий алтернатива ба одатҳои хӯрокхӯрии кунунӣ мебошад, ки одатан аз ҳисоби хӯрокҳои тезпаз ва хӯрокҳои коркардшуда аз ҳад зиёд натрий доранд.

Ва оё ин миқдори зиёди натрий дар парҳези шумо аз миқдори намак нест, балки ба хӯрокҳои коркардшуда ворид мешавад. Агар дар парҳези шумо фастфудҳо ва хӯрокҳои коркардшуда зиёд бошанд, эҳтимол шумо меъёри ҳаррӯзаи натрийро зиёд мекунед, ки ҳар рӯз 1.500 миллиграммро ташкил медиҳад. Ғизои пасти натрий нуқтаи оғози хубест барои ҳалли ин ҳолати хатарнок барои саломатии шумо.

Маслиҳатҳо барои истеъмоли камтар аз натрий

Кил

Табиист, натрийи зиёдатӣ дар парҳез масъалае нест, ки ба назар гирифта шавад. Ва, тавре ки шумо аллакай медонед, истеъмоли аз ҳад зиёди намак хавфи фишори хунро зиёд мекунад, ки метавонад ба сактаи мағзи сар ва бемориҳои дил оварда расонад.

Аз ин рӯ, назорати натрий бояд яке аз афзалиятҳо ҳангоми таҳияи нақшаи хӯрокхӯрӣ бошад. Дар ин ҷо мо тавзеҳ медиҳем чӣ гуна тарзи ҳаёти пасти натрийро қабул кардан лозим аст, то рагҳо ва саломатии шумо ҳифз карда шавад.

Агар шумо хоҳед, ки парҳези пасти натрийро риоя кунед, ба шумо лозим меояд, ки ба хӯрдани хӯрокҳои камтар коркардшуда ва иваз кардани онҳо бо хӯрокҳои тару тоза одат кунед... Чӣ қадаре ки шодмон бошад. Хӯрдани бештари ғизои тару тоза яке аз масъалаҳои ҳалталаби ҷомеа мебошад, ки аз сабаби бисёр чизҳо, аз ҷумла коҳиши натрий, ки боиси он аст, қулай аст. Парҳези баҳри Миёназамин як идеяи олӣ аст, зеро он бисёр мева ва сабзавотро дар бар мегирад.

Ва барои лаззат бурдан аз хӯрокҳои худ, шумо бояд намакҷӯйро наҷот диҳед ва ба ҳанут, шўрбои гӯштӣ ва моҳӣ, меваҳои ситрусӣ ва албатта сирпиёз ва пиёз такя кунед. Иваз кардани намак ба ин алтернативаҳо на танҳо солимтар аст, балки маззаи хӯрокҳоро беҳтар намуда, қудрат ва шумораи нозукиҳои онҳоро зиёд мекунад.

Парҳези баҳри Миёназаминро дида мебароем

Ба мақола нигаред: Парҳези Миёназамин. Чунин тарзи дидани хӯрок (ва инчунин дарки ҳаёт) ба ғизои тару тоза асос ёфтааст. Дар ин ҷо мо тавзеҳ медиҳем, ки чӣ гуна ба он пайравӣ кунем ва тамоми манфиатҳои саломатии онро бинем.

То он даме ки онро чашед, намак илова накунед

Hummus

Пеш аз илова кардани намак хӯрокро бичашед. Бисёр вақт он ба таври худкор анҷом дода мешавад, аммо агар шумо инро пештар санҷед, дар бисёр ҳолатҳо шумо шояд ба хулосае оед, ки илова кардани намак шарт нест (хусусан вақте ки сухан дар бораи хӯрокҳои тару тоза ва мавсимӣ меравад). Як рози намак дар ин ҷо ва он ҷо ба назар ночиз менамояд, аммо агар онҳо дар тӯли як ҳафта ё як моҳ ҷамъ шаванд, онҳо ба миқдори хеле зиёди намак мубаддал мешаванд. Аз ин рӯ, ин стратегия ба шумо кӯмак мекунад, ки миқдори натрийро кам кунед.

Тамғакоғазҳоро санҷед

Ғалладона бо шир

Идеалӣ, барои он, ки натиҷаҳои парҳези пасти натрий зудтар ва назаррас бошанд, ин ҳамеша тару тоза истеъмол кардан аст, аммо комилан рад карда шавад хӯрокҳои коркардшуда ин як вазифаи хеле душвор аст. Мо ба хӯрокҳои бастабандишуда (ё консерва, пластикӣ ё хишт), гӯштҳои коркардшуда, ба монанди ҳасиб, ғалладонагиҳо, маҳсулоти нонпазӣ ва баъзе нонҳо ишора мекунем.

Он чизе ки дар дасти шумост, бо камтар аз натрий ба бренд Бет гузоштан аст. Истеҳсолкунандагон дар бораи таркиби маҳсулот дар тамғакоғазҳо гузориш медиҳанд, бинобар ин натрийро биҷӯед ва бо дигарон муқоиса кунед, то кадом вариант барои шумо беҳтарин аст.

Чӣ гуна парҳези пасти натрийро дар берун нигоҳ доштан мумкин аст

Табақ ва хӯрокворӣ

Шумо зуд-зуд дар берун хӯрок мехӯред? Ин боз ҳам мушкилоти дар зери назорат нигоҳ доштани натрийро мушкилтар мекунад, зеро мо намедонем, ки ҳама чизҳое, ки мо дар тарабхонаҳо фармоиш медиҳем, чӣ гуна омода шудаанд. Дар ҳар сурат, ҳангоми истифодаи маҷбурӣ шумо метавонед ҳисси худро барои интихоби вариант бо камтар аз натрий истифода баред. Тарабхонаҳои фастфуд танҳо бо ҷамъ кардани хӯрок маҳдуд мешаванд, аз ин рӯ миқдори намакро тағир додан мумкин нест. Аз тарафи дигар, тарабхонаҳои анъанавӣ аз хӯрокҳои тару тоза ва дар айни замон хӯрокҳои зиёде омода мекунанд (ё ҳадди аққал бояд чунин бошад), ки ин имкон медиҳад, ки намаки камтар илова карда шавад ё чизе илова накунад, агар муштарӣ инро талаб кунад.

Ва агар шумо ғайр аз хӯрокхӯрӣ дар яке аз он тарабхонаҳо чорае надошта бошед, шумо метавонед ҳамеша табақи солимтаринро фармоиш диҳед (бо истифода аз ҳисси худ), партофтани қисмҳо, агар ягона варианти имконпазир хӯроки баланди натрий бошад ва аз соусҳо канорагирӣ кунед (кетчуп яке аз онҳост, вале ягона нест) ё онҳоро ба миқдори камтар истифода баред.

Амалҳое, ба монанди фармоиш додани як қисми хурд ё ҳамроҳии хӯрок бо хӯриш ба ҷои масалан, картошкаи маъмулии фаронсавӣ, ба шумо кӯмак мекунад, ки ҳузури натрийро дар парҳези худ кам кунад, инчунин аз миқдори зиёди сӯзонданатон зиёдтар калория истеъмол накунад, одате, ки дар хотир доред, ба вазни зиёдатӣ ва фарбеҳӣ оварда мерасонад. Дар мавриди хӯришҳо, онҳо на кам аз натрий мебошанд: зайтунҳо, панир ва либосҳоро бодиққат нигоҳ доред.


Мазмуни мақола ба принсипҳои мо риоя мекунад ахлоқи таҳрирӣ. Барои гузориш додани хато клик кунед ин ҷо.

Аваллин эзоҳро диҳед

Назари худро бинависед

Суроғаи почтаи электронии шумо нест, нашр карда мешавад. Майдонҳои талаб карда мешавад, бо ишора *

*

*

  1. Масъул барои маълумот: Мигел Анхел Гатан
  2. Мақсади маълумот: Назорати СПАМ, идоракунии шарҳҳо.
  3. Қонунӣ: Розигии шумо
  4. Иртиботи маълумот: Маълумот ба шахсони сеюм расонида намешавад, ба истиснои ӯҳдадориҳои қонунӣ.
  5. Нигоҳдории маълумот: Пойгоҳи додаҳо аз ҷониби Occentus Networks (ИА) ҷойгир карда шудааст
  6. Ҳуқуқҳо: Ҳар лаҳза шумо метавонед маълумоти худро маҳдуд, барқарор ва нест кунед.