மது வல்லுநர்கள் பெரும்பாலும் "வலுவான", "தைரியமான" அல்லது "நேர்த்தியான" போன்ற சொற்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்”ஒரு நல்ல ஒயின் வாசனை அல்லது சுவை விவரிக்கும் போது. பலருக்கு புரிந்து கொள்ள கடினமாக இருக்கும் இழைமங்கள் மற்றும் உணர்ச்சிகளை விவரிக்க கூட அவர்கள் தைரியம் தருகிறார்கள்.
ஒரு நல்ல மதுவின் அனுபவத்தை முழுமையாக அனுபவிக்க விரும்புவோர் அதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும் சுவை மற்றும் வாசனை பயிற்சி பெற முடியும். அங்கிருந்து, நறுமணம் மற்றும் சுவைகளை வகைப்படுத்தலாம் மற்றும் அளவுகோல்களுடன் அடையாளம் காணலாம்.
ஒரு நல்ல மதுவை எவ்வாறு அடையாளம் காண்பது
சோம்லியர்ஸ் "அனுபவமற்றவர்களுக்கு" அறிவுறுத்துகிறார் ஒரு நல்ல மதுவை அனுபவிக்கும் போது முதல் விஷயம் துல்லியமாக: உங்களை அனுபவிப்பது.
பல கற்பவர்கள் வேகமாக செல்ல விரும்புகிறார்கள், முயற்சி செய்கிறார்கள் சில புதிரை குறிக்கவும் ரகசியமாக இந்த அடிப்படைக் கொள்கையை மறந்து விடுங்கள்.
அனைத்து நறுமணங்களும் சுவைகளும் அகநிலை. எந்தவொரு நபருக்கும் சில கூறுகளின் கலவையானது இனிமையான உணர்ச்சிகளைக் குவிப்பதை ஏற்படுத்தும், மற்றவர்களுக்கு இது விரும்பத்தகாத அனுபவமாக மாறும்.
ஒரு தயாரிப்பு நன்றாக இருக்கிறதா என்பதை அறிய, நீங்கள் அதை முயற்சி செய்ய வேண்டும். மூக்கு மற்றும் அண்ணம் இரண்டிற்கும் ஏதாவது தெரிந்தால், அவர்கள் விரும்புவதையும் அவர்கள் விரும்பாததையும் அடையாளம் காண்பது.
அதை நினைவில் கொள்வதும் மதிப்பு, ஒரு நல்ல சுவையை அடையாளம் காண, நீங்கள் ஒரு நிபுணராக இருக்க வேண்டியதில்லை.
நல்ல மதுவில் வெப்பநிலை
ஒரு நல்ல மதுவின் அனைத்து சாரத்தையும் கைப்பற்றுவதற்கு வெப்பநிலை மிக முக்கியமான காரணியாகும். அங்கிருந்து உண்மையில் அதை முழுமையாக அனுபவிக்க வேண்டும்.
பானத்தின் வகையைப் பொறுத்து அளவுருக்கள் மாறுபடும்:
- வெள்ளை மற்றும் பிரகாசமான ஒயின்கள் அவை தான் குளிர்ச்சியாக உட்கொள்ளப்பட வேண்டும்: 6 முதல் 10 டிகிரி செல்சியஸ் வரை.
- ரோஸ் ஒயின்கள், 8 முதல் 12 டிகிரி வரை.
- ரெட்ஸ், 14 முதல் 16 டிகிரி வரை.
- வயது அல்லது வயது அவை 16 முதல் 18 டிகிரி செல்சியஸ் வரை வெப்பமான வெப்பநிலையில் உட்கொள்ளப்பட வேண்டியவை.
பல உரிச்சொற்கள்
ஒப்பீடு மிகவும் சுவைகளை அடையாளம் காணவும் தரத்தை நிர்ணயிக்கவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்: அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ அமிலத்தன்மை, அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இனிப்பு போன்றவை. பண்புகளை பெயரிடும்போது உதவக்கூடிய காரணிகள் இவை: சிறந்த, வலுவான, நேர்த்தியான அல்லது சாதாரண. உரிச்சொற்கள் எதிர்மறையாகவும் இருக்கலாம்: வெற்று, பலவீனமான, சுவையின் தட்டையானது ...
பட ஆதாரங்கள்: கியூபானாண்டோ கான் மரியோ / அமன்டெல் கேட்டரிங்