ஃபோலிக் அமிலத்துடன் கூடிய உணவுகள்

நீங்கள் ஃபோலிக் அமிலத்துடன் போதுமான உணவுகளை சாப்பிடுகிறீர்களா? உங்கள் உடல்நலம் குறித்து நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் நிச்சயமாக உங்களை நீங்களே கேட்டுக்கொள்ள வேண்டிய கேள்விகளில் இதுவும் ஒன்றாகும். காரணம் அதுதான் உடல் முழு திறனுடன் செயல்பட இந்த ஊட்டச்சத்து அவசியம் என்று கருதப்படுகிறது.

ஆனால் ஃபோலிக் அமிலம் என்றால் என்ன? இது எதற்காக? மற்றும் மிக முக்கியமானது: ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு தேவைப்படுகிறது மற்றும் எந்த உணவுகளில் இது காணப்படுகிறது? அவரைப் பற்றிய எல்லாவற்றையும் கீழே கண்டுபிடிக்கவும்:

ஃபோலிக் அமிலம் என்றால் என்ன, அது எதற்காக

ஃபோலிக் அமிலம் B குழுவின் வைட்டமின் ஆகும். ஆர்வமுள்ள பிற தரவு என்னவென்றால், இது தண்ணீரில் கரையக்கூடியது மற்றும் அதன் பிற பெயர்களிலும் நீங்கள் அதைக் காணலாம்: ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் பி 9. உடலின் பல செயல்பாடுகளின் செயல்திறனுக்கு இது அவசியம், இதில் மரபணு பொருள் மற்றும் சிவப்பு இரத்த அணுக்கள் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன.

ஆராய்ச்சியின் படி, இந்த ஊட்டச்சத்து காரணமாக தமனிகளின் ஆரோக்கியம் பலப்படுத்தப்படும். கூடுதலாக, இதய நோய், சில புற்றுநோய்கள் மற்றும் முதுமை மறதி ஆகியவற்றுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் செய்பவர்களுக்கு ஃபோலேட் குறைபாடு பொதுவானது. செரிமான பிரச்சினைகள் மற்றும் சிறுநீரகம் அல்லது கல்லீரல் நோயின் வளர்ச்சியும் ஒரு குறைபாட்டின் பின்னால் இருக்கலாம். ஃபோலேட் இல்லாதது இரத்த சோகைக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை சரியாக உறிஞ்சுவதற்கு குடலின் இயலாமை. ஃபோலிக் அமிலத்தை சிகிச்சையாக எடுத்துக்கொள்வது இந்த சிக்கல்களை மேம்படுத்தலாம்.

உங்களுக்கு எவ்வளவு ஃபோலிக் அமிலம் தேவை?

இது ஒரு முக்கியமான கேள்வி. பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி ஃபோலேட் (ஆர்.டி.ஐ) ஆகும் 400 வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட ஆரோக்கியமானவர்களுக்கு 14 மைக்ரோகிராம். ஆனால் ஜாக்கிரதை, ஏனெனில் இந்த எண்ணிக்கை உணவில் இருந்து பெறப்பட்ட ஃபோலேட் மற்றும் கூடுதல் மூலம் இரண்டையும் உள்ளடக்கியது. ஃபோலேட் பற்றாக்குறைக்கு சிகிச்சையளிக்க அளவை அதிகரிக்க வேண்டியது அவசியம் என்று ஒரு மருத்துவர் கருதாவிட்டால், உங்களை எப்போதும் ஆர்.டி.ஐ.க்கு மட்டுப்படுத்த வேண்டியது அவசியம் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

ஃபோலிக் அமிலத்துடன் சிறந்த உணவுகள்

மற்ற ஊட்டச்சத்துக்கள், ஃபோலிக் அமிலத்துடன் என்ன நடக்கிறது என்பது போலல்லாமல் உணவைப் பெறுவது ஒப்பீட்டளவில் எளிதானது. அதிர்ஷ்டவசமாக அதைக் கொண்டிருக்கும் பலவகையான உணவுகள் உள்ளன.

நீங்கள் மாறுபட்ட மற்றும் சீரான உணவை உட்கொண்டால், ஃபோலிக் அமிலத்திற்கான உங்கள் அன்றாட தேவைகளை நீங்கள் சரியாக பூர்த்தி செய்கிறீர்கள். ஆனால் நீங்கள் அதைச் சரியாகச் செய்கிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்த விரும்பினால், இந்த வரிகளுக்கு கீழே நீங்கள் ஒரு அதிக உள்ளடக்கத்துடன் கூடிய உணவுகளுடன் பட்டியலிடுங்கள்:

அஸ்பாரகஸ்

உங்கள் உணவில் இந்த நன்மை பயக்கும் உணவை அனுபவிக்க உதவும் சில விரைவான மற்றும் எளிதான சமையல் வகைகள் உள்ளன. அஸ்பாரகஸ் ஆம்லெட் மற்றும் அஸ்பாரகஸ் பூண்டுடன் வதக்கியது அவை சமைக்க மிகவும் பிரபலமான (மற்றும் சுவையான) வழிகளில் ஒன்றாகும்.

வாழை

அதன் பொட்டாசியம் உட்கொள்வது பற்றி நிறைய பேசப்படுகிறது, ஆனால் வாழைப்பழமும் மற்ற முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்காது, ஃபோலிக் அமிலம் உட்பட. ஒரு துண்டு பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளலில் 6 சதவீதத்தை உள்ளடக்கியது, இது மோசமானதல்ல.

காய்கறிகள்

இந்த உணவுக் குழு (பீன்ஸ், சுண்டல், பயறு ...) இந்த சந்தர்ப்பத்தில் நம்மைப் பற்றிய ஊட்டச்சத்து அதிகம் உள்ளவர்களில் ஒருவர். உதாரணமாக, அனைத்து தாவர அடிப்படையிலான ஃபோலிக் அமில உணவுகளில், பயறு வகைகள் அதிக அளவு கொண்டவை.

வெண்ணெய்

அவை ஆரோக்கியமானவை, கிரீமி, மற்றும் சமையலறையில் மிகவும் பல்துறை. இவையெல்லாம் அவர்களை நேசிக்க போதுமானதாக இல்லை என்பது போல, இங்கே மற்றொரு காரணம்: வெண்ணெய் பழத்தில் ஃபோலேட் நிறைந்துள்ளது. நிச்சயமாக, அவை கலோரிகளில் சரியாக குறைவாக இல்லாததால், அவற்றின் நிழற்படத்தின் நுகர்வு கட்டுப்படுத்துவது நல்லது.

முட்டை

நீங்கள் அடிக்கடி முட்டைகளை உண்ணும் பல நபர்களில் ஒருவராக இருந்தால், உங்கள் உடலில் நல்ல ஃபோலேட் அளவைப் பராமரிக்க நீங்கள் அறியாமலேயே பங்களிக்கிறீர்கள். இந்த உணவு ஒரு யூனிட்டுக்கு சுமார் 25 எம்.சி.ஜி..

இலை காய்கறிகள்

இலை காய்கறிகள் (கீரை, ப்ரோக்கோலி, அருகுலா ...) உங்கள் உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டும். அதன் ஃபோலேட் உள்ளடக்கம் காரணமாக மட்டுமல்ல, ஏனெனில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன மற்றும் பலவகையான நன்மை தரும் பொருட்களை வழங்குகின்றனமுக்கியமாக கருதப்படும் ஃபைபர் மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உட்பட.

சிட்ரஸ்

உங்கள் உணவில் சிட்ரஸ் பழங்களை (ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை, திராட்சைப்பழம் ...) சேர்ப்பது ஃபோலிக் அமிலத்தின் நல்ல அளவை உறுதி செய்கிறது. எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு நாளைக்கு ஒரு ஆரஞ்சு ஏற்கனவே இந்த ஊட்டச்சத்துக்கான உங்கள் அன்றாட தேவைகளில் சுமார் 10% ஐ ஈடுகட்ட உதவுகிறது.

கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்

ஃபோலிக் அமிலத்தின் பங்களிப்பு கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் (அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம், ஆளிவிதை…) உங்கள் உணவில் இருந்து விடுபட முடியாது என்பதற்கான பல காரணங்களில் ஒன்றாகும். ஒரு நாளைக்கு ஒரு சில உடல் பல செயல்பாடுகளை உருவாக்க உதவுகிறது. மதிய உணவு மற்றும் சிற்றுண்டி அவற்றை அனுபவிக்க நல்ல நேரம்.

கோதுமை கிருமி

இந்த உணவு அதிசயமாக சத்தானதாகும். ஃபைபர், புரதம், தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்திருப்பதால் இது பிரபலமானது. எங்களுக்கு மிகவும் பிடித்தது: இது ஃபோலேட் ஏற்றப்பட்டுள்ளது.

வலுவூட்டப்பட்ட தானியங்கள்

இந்த ஊட்டச்சத்தின் சிறந்த ஆதாரங்களில் ஒன்றாக காலை உணவு தானியங்கள் கருதப்படுகின்றன. முதலில் மூலப்பொருள் பட்டியலைச் சரிபார்ப்பதன் மூலம் இதுதான் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இந்த ஊட்டச்சத்தை மற்ற வலுவூட்டப்பட்ட உணவுகளிலும் நீங்கள் காணலாம். மற்றும் நிச்சயமாக உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ்.