Zink är ett grundläggande mineral för vårt kost och vår hälsa. Det har flera fördelar och med tanke på en långvarig brist på detta ämne kan det leda till vissa hälsoproblem. Det är tillsammans med strykjärnet ett av de väsentliga elementen för en väl fungerande av vår organism. Vi behöver upp till 15 mg per dag för att vår kropp ska ha en rätt diet.
Detta mineral är viktigt för en korrekt utveckling från barndomen, sedan hjälper tillväxt och utveckling. Redan när vi är vuxna kommer det att hjälpa olika viktiga funktioner, inklusive ersättning av gamla celler med nya.
Fördelar med zink
Det bör noteras att det ger många fördelar. Bland dem hjälper zink till regenerering av cellvävnader och syntesen av ADN. Dess bidrag är mycket viktigt under graviditet, amning och barndom, eftersom kroppen behöver detta tillskott för korrekt utveckling och tillväxt.
Det är oumbärligt för ögons hälsa av vår organism. Zink tillsammans med vårt vitamin A är avgörande för att vår syn fungerar väl och förbättras Smaken och lukten. Är bra för hälsan hos hår, hud och naglar.
Ett underskott av zink kan skapa minnesproblem och trötthet. Dess brist har visat sig skapa en stor ökning av förkylning och det är därför det måste tas till stärka immunförsvaret.
Livsmedel som är rika på zink
Det är uppenbart att en bra diet bygger på att äta nästan allt. Men av vissa anledningar glömmer vi alltid ut eller tillhandahåller inte nödvändiga livsmedel för daglig konsumtion. Om du behöver betona att äta mat rik på zink, här är en lista med ett stort bidrag:
Meats
Fläskkött Det är en av de livsmedel som är rika på zink, men i dess magra del. Det ger också ett stort antal proteiner och vitaminer i grupp B. 100 g fläsk ger 6,72 mg zink.
Kalvkött eller nötkött det har också ett stort bidrag. Dess bidrag i vitamin B12 är viktigt för att RNA och DNA fungerar korrekt, det innehåller järn och dess nivå av Zink är 10 mg vilket är ett bra bidrag för daglig konsumtion.
Kalvlever når också ett bidrag av 7,3 mg per 100 g och fläsklever innehåller 6,5 mg per 100 g. Den innehåller andra viktiga näringsämnen som ett stort värde av proteiner och järn, som är väsentliga för vår kost.
Fjäderfä som kyckling och kalkon de är också rika på zink. De har något lägre värde än de som tidigare granskats, men de bidrar redan upp till 5g per 100g och de är rika proteiner.
Ägg
Vi känner till denna mat för de stora näringsbidragen den innehåller. Blomman är den med det högsta zinkinnehållet och vi kan hitta ett bidrag från 4,93 mg per 100 g.
Skaldjur
Ostron De faller inom toppen av livsmedel som vi känner från första hand och som har ett stort bidrag från detta spårämne. Det når att ha tills 60 mg per 100 g, men om det tas i naturen sägs det nå det upp till 182 mg.
Krabban det ingår i livsmedel som är rika på denna källa. Den har låg fetthalt och innehåller få kalorier, den är rik på zink och ger upp till 7,6 mg per 100 g, men du måste vara försiktig med den stora mängden natrium, eftersom det kan vara skadligt för blodtrycket.
Musslor, kräftdjur och några blötdjur de kommer också in i vår kost rik på zink. De bidrar 7 mg per 100 g och de som tar kakan är musslorna.
Frön och andra spannmål
Alla frön i allmänhet är mycket bra för vår hälsa och har det stora inslaget av viktiga ämnen för vår kropp. Pumpafrön ger 6 mg per 100 g, hasselnötter, mandlar och jordnötter innehåller 4 mg per 100 g.
Havregryn de bidrar också upp 3,5 mg per 100 g. Det är ett mycket komplett spannmål eftersom det ger kolhydrater, rika fibrer, proteiner, mineraler och flera vitaminer. Till frukost är det perfekt.
brunt ris Det bidrar också med zink men i mindre utsträckning än resten. Innehåller 2 mg per 100 g och det är mycket hälsosammare att äta det på detta sätt än vitt ris. Bland de frön vi kan hitta baljväxter där 100 g av dem kan ge oss upp till 12% av det rekommenderade dagliga intaget.
Andra livsmedel med högt kaloriinnehåll
För dem som gillar det chokladen Det här är goda nyheter, men det bör vara mörk choklad om det är möjligt. Innehåller upp till 10 mg per 100 g, men vi måste vara konsekventa att det är ett stort kaloriintag som choklad ger oss.
Detsamma händer med ost och smör. De bidrar med zink till dieten, men de innehåller mycket fett och därför skjuter kalorierna i höjden. Osten innehåller 4g per 100g men du måste se upp för dess konsumtion på grund av dess höga fetter av animaliskt ursprung.
Frukt och grönsaker De är inte rika källor till zink. En diet med låg zink och protein kan vara låg för att hålla dig frisk och med god hälsa. Om din kropp omedelbart behöver ta detta ämne finns det några receptfria läkemedel, såsom piller, nässpray eller gel mot förkylning.