Perfekt kombination: viner och ostar

För oss det perfekta ackompanjemanget till viner är ost... Men tänkte du någonsin vilken ost som är bättre med vilket vin? Bra i HombresconEstilo.com Vi presenterar de bästa ost- och vinmatchningarna.

Site theGreatCatator Han har gjort en lista där han listar vinet med ostarna. På samma sätt, om du inte vill titta på listan, listar vi här de mest populära ostarna och vilket vin som passar dem bäst.

Den mest populära är Provolone-ost, en halvhård, fettrik ost som fungerar bra med ett tanninrikt vin, som en Chardonnay, en Chianti Riserva eller en Barolo (även om den också kan kopplas ihop med en Cabernet Sauvignon eller en argentinsk malbec). En annan mycket bra ost att följa med är Emmental (populärt känd som "schweizisk ost", även om det finns andra ostar tillverkade i Schweiz). Detta är en fet, hård ost, så den måste kopplas ihop med ett robust rött vin. Det perfekta att följa med det är Beaujolais, eller Châteauneuf-du-Pape, men med en fermenterad Chardonnay är den också mycket bra.

Roquefortost är en mycket stark, halvhård ost som måste åtföljas av en sammandragande röd för att balansera dess kraftfulla smak. En vit kan också vara välkommen, liksom en port med en intensiv arom (Tawny Port är mycket bra för denna ost). Parmesan (Parmigiano-Reggiano) är den typiska italienska hårda osten. Dess bästa företag är ett vitt vin, som en intensiv Chardonnay för att dämpa sin kryddiga smak. Det kan också åtföljas av ett rött vin med en hög koncentration av tanniner.

Klicka på för att se hela listan över parningar Klicka aquí.


Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.