Äter du tillräckligt med mat med folsyra? Om du är orolig för din hälsa är detta en av de frågor du definitivt måste ställa dig själv. Anledningen är att detta näringsämne anses nödvändigt för att kroppen ska fungera med full kapacitet.
Men vad är folsyra? Vad är det för? Och det viktigaste: Hur mycket behövs per dag och i vilka livsmedel finns det? Ta reda på allt om honom nedan:
Vad är folsyra och vad är det för
Folsyra är ett vitamin i grupp B. Andra intressanta uppgifter är att det är lösligt i vatten och att du också kan hitta det med dess andra namn: folat och vitamin B9. Det är viktigt för utförandet av många funktioner i kroppen, inklusive produktion av genetiskt material och röda blodkroppar.
Enligt forskning skulle artärernas hälsa stärkas tack vare detta näringsämne. Dessutom, har kopplats till att förebygga hjärtsjukdomar, vissa cancerformer och demens.
Folatbrist är vanligt hos människor som missbrukar alkohol. Matsmältningsproblem och utveckling av njure- eller leversjukdom kan också ligga bakom en brist. Brist på folat kan leda till anemi och tarmens oförmåga att absorbera näringsämnen ordentligt. Att ta folsyra som behandling kan förbättra dessa problem.
Hur mycket folsyra behöver du?
Detta är en viktig fråga. Det rekommenderade dagliga intaget av folat (RDI) är 400 mikrogram för friska människor 14 år och äldre. Men se upp, för denna siffra innehåller både folat som erhållits från mat och genom kosttillskott. Det bör noteras att det alltid är nödvändigt att begränsa dig till RDI såvida inte en läkare anser det nödvändigt att öka dosen för att behandla brist på folat.
De bästa matvarorna med folsyra
Till skillnad från vad som händer med andra näringsämnen, folsyra det är relativt lätt att komma igenom mat. Och det är som tur är att det finns ett stort utbud av livsmedel som innehåller det.
Om du äter en varierad och balanserad diet är det mycket troligt att du täcker rätt dina dagliga behov av folsyra. Men om du föredrar att se till att du gör det rätt, nedanför dessa rader hittar du en lista med livsmedel med högre innehåll:
sparris
Det finns några snabba och enkla recept som hjälper dig att njuta av denna goda mat i din kost. Sparrisomeletten och sparrisen sauterade med vitlök De är bland de mest populära (och läckra) sätten att laga dem.
banan
Det talas mycket om kaliumintaget, men bananen ger inte andra viktiga näringsämnen, inklusive folsyra. En enda bit täcker 6 procent av det rekommenderade dagliga intaget, vilket inte är dåligt alls.
grönsaker
Denna livsmedelsgrupp (bönor, kikärter, linser ...) är bland dem som har näringsämnet som berör oss mest vid detta tillfälle. Till exempel av alla växtbaserade folsyra livsmedel, linser är de som innehåller en större mängd.
avokado
De är friska, krämiga och mycket mångsidiga i köket. Som om allt detta inte räckte för att älska dem, här är en annan anledning: avokado är rik på folat. Naturligtvis, eftersom de inte är exakt låga i kalorier, är det en bra idé för din silhuett att kontrollera deras konsumtion.
ägg
Om du är en av de många som äter ägg ofta bidrar du, kanske omedvetet, till att upprätthålla goda folatnivåer i din kropp. Denna mat ger cirka 25 mcg per enhet.
Bladiga grönsaker
Bladgrönsaker (spenat, broccoli, rucola ...) bör vara en del av din kost. Och inte bara på grund av dess folatinnehåll, utan också på grund av har låga kalorier och ger ett brett utbud av fördelaktiga ämnen, inklusive fiber och vitaminer och mineraler som anses vara viktiga.
citrus
Att inkludera citrusfrukter (apelsin, citron, grapefrukt ...) i din kost garanterar en bra dos folsyra. Till exempel, en enda apelsin om dagen hjälper dig redan att täcka cirka 10% av dina dagliga behov av detta näringsämne.
Nötter och frön
Dess bidrag av folsyra är en av de många anledningarna till att nötter och frön (valnötter, mandel, linfrö ...) inte kan saknas i din kost. En handfull om dagen hjälper kroppen att utveckla många funktioner. Lunch och mellanmål är bra stunder att njuta av dem.
Vetekim
Denna mat är otroligt näringsrik. Det är känt för sin rikedom i fiber, protein, mineraler och vitaminer. Och vad som intresserar oss mest: det är laddat med folat.
Stärkt spannmål
Frukostflingor anses vara en av de bästa källorna till detta näringsämne. Se till att detta är fallet genom att först kontrollera ingredienslistan. Du kan också hitta detta näringsämne i andra berikade livsmedel. Och naturligtvis i kosttillskott.