Att inkludera livsmedel som är rika på kalium i din kost är ett grundläggande krav för god hälsa. Men vad är dessa livsmedel och hur mycket kalium behöver du per dag?
Upptäck livsmedel rik på kalium (bananen är den mest kända, men det finns många andra som du kan ta med i din kost), samt den rekommenderade dagliga mängden av detta mineral.
Vad är kalium och vad är det för?
Kalium är ett mineral som finns i vissa livsmedel. Eftersom det finns i ett stort antal vanliga livsmedelsbutiker, är kalium ett ganska enkelt näringsämne att få.
Dess närvaro i alla celler i kroppen ger oss en uppfattning om dess relevans för hälsan, men låt oss försöka vara mer specifika:
Blodtryck
När det gäller fördelar spelas den största rollen i hjärthälsan. Och är det kalium förhindrar högt blodtryck två sätt. För det första hjälper det till att avlägsna överskott av natrium från kroppen genom njurarna och urinen. När detta överskott inte elimineras ökar risken för högt blodtryck och dess därmed sammanhängande problem. Å andra sidan kan artärer som är för styva också öka blodtrycket. Och kalium hjälper dem att slappna av.
Muskler och nerver
Dina muskler och nerver behöver också kalium för att fungera normalt. Benen behöver det också för att hålla sig starkt, liksom njurarna och hjärtat.
Energidos
Den energi den ger är en annan välkänd fördel med kalium., från vilka idrottare kan få ut mycket av det. Följaktligen är det ett näringsämne som inte kan saknas i någons diet.
Livsmedel som ger energi
Ta en titt på artikeln: Energisk mat. Där kommer du att upptäcka vad du ska äta när du behöver en extra dos energi.
Effekter av brist på kalium
Kaliumnivåer är associerade med natrium och vice versa. Ökningen av natriumnivåer orsakar en minskning av kalium. Istället orsakar en minskning av natrium en ökning.
När du lider av brist på kalium kan olika delar av kroppen sluta fungera ordentligt. Konsekvenserna sträcker sig från muskelkramper till förändringar i blodtryck och hjärtfrekvens.
Får du tillräckligt med kalium?
Vissa människor får inte tillräckligt med kalium genom sin kost. Naturligtvis är denna situation inte bekväm, eftersom detta näringsämne är viktigt för organismen.
Kaliumkrav är minst 3.5 gram dagligen för friska människor. Det är den mängd som krävs för att kroppen ska kunna utföra alla sina funktioner normalt.
Om du tror att du inte får tillräckligt med kalium och därför bör du öka ditt intag av detta mineral, följande kaliumrika livsmedel hjälper dig att nå det antalet.
Vad man ska äta för kalium
Med detta näringsämne händer det att livsmedel rik på kalium är också mest grönsaker. Därför får konsumtion av kalium många andra näringsämnen som finns i dessa livsmedelsgrupper. De låter dig också äta en hälsosam kost och förhindra övervikt och fetma.
Frukt
Den mest kända frukten rik på kalium är bananen. Även om det ger en stor dos kalium och därför bör ingå i kosten, är bananen inte den enda frukten som kan ge dig en dos av detta viktiga mineral.
Apelsin, cantaloup, aprikos, avokado och vattenmelon innehåller också intressanta mängder kalium..
Vattenmelon och dess fördelar
Ta en titt på artikeln: Vattenmelon Fördelar. Där hittar du alla hälsofördelar med denna hälsosamma och läckra sommarfrukt.
grönsaker
Vilka grönsaker ger mest kalium? Om du vill öka ditt intag av detta näringsämne genom denna livsmedelsgrupp, överväg spenat, en mat som också ger dig magnesium, järn, fiber och vitamin C. Koka dem eller stek dem med lite vitlök om du vill ge den en smakigare touch.
Andra grönsaker och grönsaker som inte kan saknas i din kundvagn och inte bara på grund av kaliuminnehållet utan också på grund av deras näringsrikedom i allmänhet är broccoli, gurka, aubergine, ärtor, tomat, pumpa och zucchini.
När det gäller kaliumintag, Det är också värt att lyfta fram rollen som knölar som potatis och sötpotatis.
grönsaker
Inkludera i din kost bönor, limabönor och linser för att säkerställa den rekommenderade dagliga mängden kalium.
frön
Visste du att solrosfrön innehåller kalium? Du kan äta dem som aperitif eller lägga till dem i sallader, men kom ihåg att gå efter sorter utan salt.
En annan kaliumrik färdigmat är russin. Men se på antalet kalorier, eftersom de kan innehålla stora mängder socker.
Fisk
Om du gillar fisk är du intresserad av att veta det tonfisk, vild lax, hälleflundra, torsk och öring har mängder av detta mineral.
andra
Du kan också få kalium med nötter, kött, brunt ris, fullkorn, pasta, svamp och några mejeriprodukter, inklusive mjölk och yoghurt.