Den låga natriumdieten är ett alternativ till nuvarande matvanor, som tenderar att inkludera för mycket natrium på grund av snabbmat och bearbetade livsmedel.
Och är att mycket av natrium i din kost inte kommer från saltskakaren, utan går till bearbetade livsmedel. Om snabbmat och bearbetade livsmedel finns i överflöd i din kost är det mycket troligt att du överskrider den dagliga natriumgränsen, vilket är 1.500 milligram dagligen. Den låga natriumdieten är en utmärkt utgångspunkt för att lösa denna farliga situation för din hälsa.
Tips för att ta mindre natrium
Självklart, överflödigt natrium i kosten är inte ett problem att ta lätt på. Och som du redan vet ökar konsumtionen av för mycket salt risken för högt blodtryck, vilket kan leda till stroke och hjärtsjukdom.
Följaktligen bör kontroll av natrium vara en av prioriteringarna när man utformar en ätplan. Här förklarar vi hur man antar en livsstil med lägre natrium för att skydda dina artärer och hälsa.
Om du vill följa en diet med lågt natrium, du måste vänja dig vid att äta mindre bearbetade livsmedel och ersätta dem med färska livsmedel… Ju fler desto bättre. Att äta mer färsk mat är en av samhällets pågående frågor, vilket är bekvämt på grund av många saker, inklusive minskningen av natrium som det medför. Medelhavsdieten är en bra idé, eftersom den innehåller mycket frukt och grönsaker.
Och för att smaka dina måltider, du måste spara saltskakan och lita på kryddor, kött- och fiskbuljonger, citrusfrukter och naturligtvis vitlök och lök. Att ersätta salt för dessa alternativ är inte bara hälsosammare utan förbättrar också rätternas smak och ökar deras styrka och antal nyanser.
Tänk på Medelhavsdieten
Ta en titt på artikeln: Medelhavsdiet. Detta sätt att se mat (och även att förstå livet) bygger på färsk mat. Här förklarar vi hur man följer det och ser alla dess hälsofördelar.
Tillsätt inte salt förrän du smakar det
Smaka på maten innan du tillsätter salt. Många gånger görs det automatiskt, men om du försöker det tidigare, vid många tillfällen kommer du antagligen till slutsatsen att det inte är nödvändigt att tillsätta salt (speciellt när det gäller färska och säsongsbetonade livsmedel). En nypa salt här och där verkar obetydlig, men om de fyller på under en vecka eller en månad förvandlas de till en mycket stor mängd salt. Därför kommer denna strategi att hjälpa dig att kraftigt minska ditt natriumintag.
Kontrollera etiketterna
Det perfekta för att resultaten av en lågnatriumdiet ska bli snabbare och mer märkbar är att alltid äta färskt men helt avstå från bearbetade livsmedel det är en ganska svår uppgift. Vi hänvisar till förpackade måltider (konserverad, plast eller tegel), bearbetat kött som korv, spannmål, bageriprodukter och vissa bröd.
Det som ligger i din hand är att satsa på märket med mindre natrium. Tillverkare rapporterar produktsammansättning på etiketter, så leta efter natrium och jämför det med resten för att avgöra vilket alternativ som är bäst för dig.
Hur man håller en diet med lågt natriuminnehåll utanför hemmet
Äter du ofta ute? Det komplicerar ytterligare uppgiften att hålla natrium under kontroll, eftersom vi inte kan veta hur allt vi beställer på restauranger har förberetts. Hur som helst, Du kan använda din intuition för att välja alternativet med mindre natrium när du tvingas äta ute. Snabbmatrestauranger begränsar sig till att sätta ihop måltider, så mängden salt kan inte ändras. Å andra sidan förbereder traditionella restauranger många måltider från färsk mat och just nu (eller åtminstone borde det vara), vilket gör det möjligt att tillsätta mindre salt eller inte lägga till något om kunden begär det.
Och om du inte har något annat val än att äta på en av dessa restauranger kan du alltid beställa den hälsosammaste maträtten (med intuition igen), hoppa över delar om det enda möjliga alternativet är en högnatriummåltid och undvik såser (ketchup är en av dem men inte den enda) eller använd dem i mindre mängder.
Åtgärder som att beställa en liten portion eller följa med måltiden med en sallad istället för till exempel de typiska pommes frites hjälper dig att minska närvaron av natrium i din kost, såväl som att du inte konsumerar mer kalorier än du kan bränna, en vana som, kom ihåg, leder till övervikt och fetma. När det gäller sallader är de inte alla med lågt natriuminnehåll: håll ett öga på oliver, ost och förband.