Sommaren närmar sig och med det sommarfesten, umgås vid poolen med vänner, hyra lantliga hus och oändliga skäl att fira bra väder. För dessa sociala evenemang är det viktigt att ha något gott att dricka som fräschar upp dig från värmen och smakar gott. Vi pratar om mojito. Det finns många som påstår sig vara experter på att göra mojito och sedan erbjuder de det till dig och det lämnar mycket att önska.
I den här artikeln kommer vi att lära dig hur man gör mojito så att du kan överraska dina vänner och dig själv.
Vad finns i mojito
För att mojito ska ha en god smak måste den ha en lämplig blandning av ingredienser som gör en perfekt kombination. Vi kommer att ge dig ingredienserna i rätt proportion så att du kan skriva ner det:
- 60 ml. Kubansk rom (Havana Club Añejo rom kan vara ett bra alternativ)
- 30 ml limejuice.
- 2 teskedar vitt socker.
- 8 mynta blad.
- En halv lime skivad eller kvarts för smak
- 120 ml mousserande vatten och sifon.
- Väl krossad is
Med dessa ingredienser har du inte allt ännu. Denna cocktail Det kräver att du gör det bra så att smakerna blandas i rätt mängd och vid rätt tidpunkt. Mojito anses vara en av de mest populära dryckerna i cocktailbaren. Sedan mojito uppfanns som sådan har tusentals variationer dykt upp som dikterar mycket av den ursprungliga smaken. För att njuta av denna läckra cocktail måste du veta hur man gör en mojito.
Denna dryck anses vanligtvis inte inom kategorin klassisk cocktail. Men även om detta inte är fallet slutar det inte att spela ner smaken och dess popularitet. Det är den perfekta rivalen till andra cocktails som caipirinha, sangria, daiquiri och pisco sour. I hela världen, där du hittar den bästa mojito är på Kuba, utan tvekan. Även om det inte har ett exakt ursprung, är det platsen i världen där det tas med högsta kvalitet.
Mojitos ursprung
Mojito går tillbaka till XNUMX-talet, där en grupp pirater kallade det "El Draque". Då var det klart med tafia, är en föregångare till det mest primitiva romet, med sockerrörsvätska och andra ingredienser användes som hjälpte till att dölja den hårda smaken. Det var ingenting jämfört med idag. Men dess popularitet sprids mer och mer. Drycken förbättrades med införandet av koppar stillbilder och med en åldringsprocess som fick romet att gå in i en ny fas. Detta hände under XNUMX-talet.
Denna cocktail det blev känt lite efter lite som en drink med lite mojo. Tillsatsen som förbereddes var bitar av lime för att ge den en ny och mer uppfriskande smak. När cocktailen utvecklades kvar stod namnet på mojito.
Om du vill förbereda en ordentlig kubansk mojito behöver du de viktigaste ingredienserna: kvalitetsrom, mynta, färsk lime, vitsocker, is och läsk. Beroende på kvaliteten på dessa ingredienser kan din mojito ha en eller annan smak. Det finns mycket markanta skillnader mellan en välgjord mojito och en som inte är det.
Hur man gör en kubansk mojito
Vi ska analysera steg för steg hur man gör en mojito ordentligt. Med dessa steg kommer du inte att lära dig att göra den typiska skitkollegiet party mojito eller skiftet mojito gjord av den typiska födelsedagspojken som bjuder in dig till sitt hus. Du kan lära dig att göra en cocktail med en bra balans mellan smaker mellan syra och söt, aromatisk och perfekt för alla fester och fräscha upp halsen.
Så här följer du:
- Du måste ha en pepparmynta av hög kvalitet. Det kan inte vara torrt eller försämrat. Även om smaken och aromen är avgörande, liknar inte bra kvalitet. Du måste marinera bladen, men var försiktig så att du inte gör det. Vad vi letar efter med maceration är att de släpper ut doften och essenser.
- Vi lägger sockret i botten av glaset. Det är bekvämt att göra det i ett kristallglas. Ingenting från ett liter plastglas. Mojitos behöver inte en shaker, men de tillverkas direkt i glaset. Därefter häller vi i limejuice och med stöt späds limejuice med socker.
- Med handen kan vi knacka på bladen för att släppa all arom och mosa dem lite med en pistel. Vi pressar dem mot sockret längst ner så att det får mer smak. Krossa dem inte helt eftersom de smakar för starkt.
- Lägg kalkbitarna i botten och rör vid murbruk igen för att släppa saften. Dessa kalkbitar ger den en mer speciell arom och smak. Du måste vara försiktig så att inte smaken blir för sur.
- Slutligen, Vi häller rom och fyller glaset med krossad is. Att använda mycket krossad is är ett bra alternativ eftersom den tar upp mer volym och gör den svalare. Vi fyller med läsk tills allt är klart. Vi rör om det försiktigt. Lägg inte till något annat i beredningen, förutom några droppar angostura om du vill. Alla andra saker kommer att förstöra mojito.
För en mer elegant touch lägger vi en kvist mynta eller mynta och en limeskiva på kanten. Vi lägger till sugröret som det kommer att drickas med. Detta recept är det bästa vi har hittills och om du gör det som vi har angett kommer du säkert inte ångra det.
Med den här informationen vet du hur man gör en mojito för att överraska dina vänner och lägga till den på en fest. Kom ihåg att skicka receptet till dina vänner så att alla kan njuta av dess smak och denna uppfriskande sommarcocktail.