Sushi Club, y todo lo que no es sushi

¿Sushi sí o sushi no? Este manjar japonés tiene tantos fanáticos como detractores, y por eso hoy presentamos una opción para todos: Sushi Club.

Con restaurantes en Valencia y Palma de Mallorca, y en expansión, Sushi Club ofrece una carta basada principalmente en el sushi, claro, pero con opciones alternativas propias de los mejores restaurantes asiáticos: lubina envuelta en hojas de bambú con salsa de tomate fresco o chuletitas de cordero en salsa hoisin con puré de shitakes y espárragos envueltos son dos buenos ejemplos que lo demuestran.

Al margen del sushi, consta de entrantes destacados como vieiras con bacon glaseadas con sake y berenjenas agridulces o una renovación del clásico rollito de primavera con una salsa de tomate dulce.

Entre los platos principales, al margen de los destacados anteriormente, destacan el salmón grillado en salsa teriyaki y el entrecôte de ternera en pasta de especias. Para aquellos a los que no les interesa el pescado crudo, se convierte en toda una salvación. Mención aparte merecen sus espectaculares woks de ternera o pollo con arroz o tallarines, todo un acierto.

En cuanto a la oferta de sushi, la variedad es elevada; rolls, makis, temakis, niguiris y sashimi. Destacan el clásico Philadelphia Roll (salmón, queso Phiadelphia y sésamo) y el sashimi de atún rojo. Otra de las claves de Sushi Club son sus rolls cocinados, también una gran alternativa para los que quieren empezar en este mundo; destacan el Futurama Roll (langustinos rebozados, miel y mostaza) y el Honey Roll (salmón, miel de jengibre y fideos de batata).

Los postres, el final perfecto. Cheese cake con salsa de frutos rojos o mousse de chocolate amargo para los que se queden con hambre. Para los que apuesten por algo ligero; custard de maracuyá con granita de fresas y limongrass y ensalada de mango, banana y lima. Imprescindible.

Lo mejor: La gran oferta de sushi. Los postres
Lo peor: Ya se sabe como son estos sitios; mobiliario moderno en tonos blancos con luces naranjas, música chill out en directo…y mucho aprendiz de trendy impulsado por aquello de que el sushi es vanguardista y cool. Mejor evitarlo en fines de semana.


Un comentario

  1.   melinda dijo

    Ni el chill out ni el mobiliario es un inconveniente para mi. Me parece un lugar perfecto para ir con tu pareja a pasar un rato agradable y comer comida estupenda. En lo de que el fin de semana se llena tienes razón pero siempre se puede ir un jueves.

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