Malebela a ho etsa barbecue

Lehlabula ke nako e loketseng ea ho ba le barbecue. Nako le matla ao re nang le 'ona a fa batho bao re ba ratang nako e monate.

Leha ho le joalo, ho etsa barbecue ha ho bonolo haholo joalo ka ho bonesa mashala le ho lahlela likotoana tsa nama ho pheha.

Hoa hlokahala ho ba le tlhophiso e ntle, mokhoa le mokhoa, e le hore ketsahalo eo e be boiphihlelo bo botle ho bohle, motsotso o ikhethang oa ho natefeloa le baeti.

Ho rera

Ntho ea pele eo u lokelang ho e etsa ke rera ketsahalo. U hloka ho etsa lenane la baeti le lenane la lijo. Ho molemo ho bala 350-400 gr ea nama moeti ka mong, moo kenyelletsa mefuta eohle ea nama e tla pheha.

Khafetsa ho na le chistorras, boroso ea mali, chorizo, khoho (mapheo kapa lirope), ribeye, likhopo tsa nama ea kolobe, konyana kapa nama ea khomo mme, ehlile, nama ea khomo.

Fana ka mefuta-futa

Re tlameha ho netefatsa hore lenane le fana ka litatso le litatso tse fapaneng. Ho bohlokoa kenyeletsa meroho. Sena ke boemo ba litapole, eiee, tamati kapa aubergine, hammoho le litholoana kapa chisi.

Re hloka ho hopola phunya meroho, ho e thibela ho phatloha. Li-skewers tse fapaneng li ka etsoa, ​​ka likotoana tsa meroho, kapa litholoana, ho khona ho ba le ho phatloha ha litatso.

Ho pheha

E le ho ba le taolo ea ho pheha hoo lijo li ho fumanang, ho bohlokoa li arola likotoana tse nyane. Mohlala, re tla batla mefuta e loketseng ea ho seha, bakeng sa mofuta o mong le o mong oa nama. Ho feta moo, re tla netefatsa pheha ha mashala a le masoeu, 'me a se na lelakabe.

E khothalletsoa sebelisa masela le lijana tse khethehileng ho barbecue, ho ba le taolo e ngata.

Nako

ea Lijo li lokela ho ba motjhesong oa kamore, ha u li beha holim'a grill. Ntle le moo, ho bohlokoa hore u li behe ha li ntse li pheha, hobane li fumana tatso e kholo. Bakeng sa sena re tla sebelisa letsoai le leholo, linoko le linoko tse eketsang monko o monate, joalo ka rosemary, kapa pepere.

Ho felehetsa

E le ho tsamaisana le nama, li ka etsoa Lisoso tse entsoeng ka maiketsetsoU sebelisa lihlooho tse tsoang linaheng tse fapaneng, ka mohlala, etsa sopho e chesang ea Mexico. Hape ha rea ​​lokela ho lebala fa baeti lino tse fapaneng, joala le joala.

 

Mehloli ea litšoantšo: Pasto y acorn / dbarbacoa.com