Када се придружимо теретани или почнемо да водимо здрав начин живота, почињемо да бринемо о количини витамина и минерала које у тело уносимо храном. Један од важних витамина за тело који нас штити од ћелијске оксидације је витамин Е. То је врста витамина која се мора узети у обзир, посебно ако сте спортиста. Помаже нам против ћелијске оксидације слободним радикалима у различитим органима и ткивима. Постоји списак храна богата витамином Е.
Стога ћемо овај чланак посветити томе да вам кажем све што треба да знате о витамину Е, његовом значају и да вам дамо списак намирница богатих витамином Е.
Главне карактеристике
Ова врста витамина постала је прилично позната у свету спорта јер има многе основне функције за развој спортисте. Главне функције витамина Е можемо сумирати у следеће:
- Добар је антиоксиданс: Витамини као антиоксиданс значе да могу заштитити наше телесно ткиво од штете коју узрокују супстанце познате као слободни радикали. Ови слободни радикали нападају наша ткива, ћелије и органе. Научници верују да они играју улогу у одређеним условима који су повезани са старењем код људи. Стога добра залиха витамина Е може смањити ефекте слободних радикала у нашем телу.
- Подржава имуни систем: Овај витамин се такође користи да помогне нашем телу да одржи јак имуни систем против различитих вируса и бактерија. Важан је за стварање црвених крвних зрнаца и помаже нашем телу да користи витамин К. Још једна од главних функција је ширење крвних судова и спречавање згрушавања крви. Стога ће нам добра залиха витамина Е у исхрани помоћи да имамо добру циркулацију крви.
- Ћелије нашег тела користите витамин Е за интеракцију једни са другима. То им може помоћи да извршавају бројне функције попут побољшања наших рефлекса.
Потребно је спровести више истраживања о овом витамину како би се могло потврдити да помаже у превенцији рака. Бројне су студије које раде на откривању да ли витамин Е може да помогне код болести срца, деменције, болести јетре и можданог удара.
Значај а витамина Е.
Препоручена дневна количина овога витамина и износи између 15-20 милиграма дневно. Не можемо одредити фиксни износ, јер то зависи од старости и контекста особе. На пример, трудницама или дојиљама биће потребна већа количина витамина Е како би задовољиле своје дневне потребе. Са друге стране, постоје одређене патологије које такође захтевају већи унос овог витамина. Како се у наше тело уводи више полиненасићених масних киселина, биће нам потребна и већа количина витамина Е.
Видећемо која је храна најбогатија овим витамином, мада се од самог почетка зна којих је орашастих плодова највише.
Храна богата витамином Е.
Хајде да анализирамо која је то храна богата витамином Е:
- Сунцокретово уље: садржи 48 милиграма на 100 грама производа. Једна је од намирница са највишим садржајем овог витамина. То је врста уља која потиче из семена и има прилично високу концентрацију. Иако у Шпанији преовлађује маслиново уље, ова врста уља користи се и за зачињавање и пржење. Једна од главних употреба сунцокретовог уља је прављење домаће мајонезе.
- Лешници: садржи количину од 26 милиграма на 100 грама производа. Као што је већ поменуто, ораси су храна богата витамином Е и одлични савезници за уношење ових микроелемената у тело. Са само неколико шака лешника већ сам имао лоше дневне потребе покривене овим витамином. Поред тога, треба их јести сирове и можемо их користити у кухињи са одличним здравим рецептима.
- Бадеми: садрже 20 милиграма на сваких 100 грама производа. Бадем је сушено воће које се конзумира чешће од лешника. Многи од главних орашастих плодова садрже значајне количине овог витамина. Стога није врло тешко достићи дневне потребе.
- Кикирики: има само 8 милиграма на сваких 100 грама производа. Међутим, један је од орашастих плодова који ће бити на врху листе хране богате витамином Е. Једна од предности кикирикија је та што је веома богат минералима и навикли смо да једемо сирови кикирики или фитнес храну познату као крема од кикирики. Са овом храном можете направити мноштво прилично укусних оброка.
- Конзервирано у сунцокретовом уљу: већина конзервираних риба долази у сунцокретовом уљу. Ове конзерве садрже 6 милиграма на сваких 100 грама производа. Једна порција конзерви даје нам свакодневно много витамина Е који нам је потребан.
Мање позната храна богата витамином Е.
Пређимо сада на неколико намирница које такође садрже витамин Е, али су мање познате. Такође се мање користе за постизање дневних потреба, јер је њихова концентрација нижа. Да видимо шта су:
- Пистације: Ово сушено воће је врло лако уградити у исхрану, чак и ако нема толико овог витамина. Садржи само 5 милиграма на 100 грама производа. Чак и ако немате велику количину, може вам помоћи да достигнете препоручену дневну количину.
- Маслиново уље: За разлику од онога што се дешава са сунцокретовим уљем, маслиново уље има мање витамина Е. Има само 5 милиграма на 100 грама производа. Овде морате узети у обзир калорије и ситост. У нискокалоричној дијети не можемо користити маслиново уље како бисмо задовољили потребе за витамином Е, јер је врло калорично и није превише заситно.
- Авокадо: То је намирница која ужива добру популарност због високог садржаја здраве масти. Његов допринос витамину Е је значајан чак и ако садржи само 3 милиграма на 100 грама производа.
- Шпаргла: то је храна са најмањим садржајем витамина Е на листи. Имају само 2.5 милиграма на сваких 100 грама производа. Веома је комплетна храна коју треба убацити у исхрану, посебно у нискокалоричној дијети. До неке мере, можда ће бити занимљивије постићи дневне количине шпарогама, а не авокадом.
Надам се да ћете са овим информацијама сазнати више о храни богатој витамином Е.