Прерађена храна повезана је са бројним болестима, посебно такозваном ултра прерађеном храном. Тако Ако је већина онога што једете спаковано, требало би да унесете неке промене да бисте заштитили своје здравље.
Да видимо која су то храна о којој сви причају у последње време и зашто је толико штетно уносити их у вишак.
Зашто је прерађена храна штетна?
За разлику од свеже хране, прерађене хране су подвргнути трансформацијама које побољшавају њихов укус и рок трајања. За то се користе сол, шећер, масноћа и вештачки састојци који се истичу својим тешко изговорљивим именима.
Због тога, нека прерађена храна може удвостручити препоручену дневну количину натријума, шећера или масти. Уместо тога, често су сиромашни основним супстанцама, попут влакана. С обзиром на то да, осим што су штетни, нису ни превише хранљиве ни директно „празне“ калорије, није изненађујуће што здравствени стручњаци саветују избегавање њихове конзумације или бар њено ограничење у највећој могућој мери. Између осталог, прерађена храна заслужна је за све већу гојазност.
Што је брже и лакше припремити, то је храна више третирана и, сходно томе, њена конзумација је штетнија по здравље. То је оно што је познато као ултра прерађена храна, намирнице које вас искушавају неодољивим укусом и, пре свега, зато што су спремне за тренутну храну или их само треба загрејати у микроталасној. У ову групу спадају предјела, прерађено месо и индустријско пециво.
Препознавање прерађене хране је једноставно (обично долази упаковано), али избацивање из прехране више није тако лако. Добра стратегија је потражите на етикетама најмање количине масти, соли или шећера како би могли да изаберу „најздравију“ опцију. У многим случајевима изненађује колика разлика може бити између два слична производа.
Знати прерађену храну
Ако желите да смањите прерађену храну, следеће су сјајан почетак. Вероватно их конзумирате сваког дана.
Производи за доручак
Постоји широка палета прерађене хране која је усмерена на доручак, укључујући житарице, колачићи, резани хлеб и маргарин.
Неки маргарини садрже транс масти, који су чак нездравији од засићених масти. Ове врсте масти повећавају ризик од срчаних болести. Могли би имати и неку врсту везе са раком.
Си бусцас здраве алтернативе за ваш доручак, размислите о овсеној каши (одлична за добити енергију ујутру), бобице, ораси, хлеб од целог зрна и воће свих врста, укључујући и здрави авокадо.
Прерађено месо
Генерално, пазите на потрошњу било ког меса које је на неки начин обрађено. Није препоручљиво злоупотребљавати кобасице, нарезке или сланину.
Сланина је богата натријумом, засићеним мастима и конзервансима. Сходно томе, прекомерна конзумација ове димљене сланине може проузроковати главобољу и прекомерну тежину до хипертензије и рака.
Микроталасни оброци
Његова изузетно брза и лака припрема повећала је популарност инстант резанци и друге микроталасне хране. Међутим, недостаци ових производа премашују предности. Пуни су соли, што подиже крвни притисак, а њихов нутриционистички допринос је врло низак.
Такође је пожељно избегавати кокице у микроталасној пећници. Ако сте један од оних који не ужива у филму подједнако ако га не прати здјела кокица, размислите о зрнима кокица. Они укључују мало више посла, јер их морате сами кувати, али труд се исплати, јер је резултат много здравији.
Кечап
Кечап је сос од парадајза, парадајз је храна која не сме недостајати ниједној исхрани која се сматра здравом. Проблем је у томе додају се велике количине шећера и соли. Конзумирајте га умерено (изузетно и у малим количинама) или, још боље, направите властити здрави кечап за своје пљескавице и помфрит.
Завршна реч
Очигледно би било довољно да побрините се да прерађена храна не чини више од 20 процената ваше дијете. Другим речима, 80 посто онога што свакодневно једете требало би да буде свеже. Ако га добијете, то би већ био велики напредак, јер се процењује да је уобичајена ствар свежа и прерађена конзумација практично у једнаким деловима.
Коначно, није сва прерађена храна штетна. Пример је млеко, и животињско и биљно. Лечење је корисно у оба случаја. Витамини и минерали додају се сојином или овсеном млеку, тако да људи који не желе или не могу да пију кравље млеко могу да уживају и у његовим својствима.
Конзервирано воће, поврће, махунарке и риба такође би се нашли на „доброј“ страни прерађене хране.. У ствари, неко смрзнуто поврће даје више витамина од свежег.