Које су то месо које се не масти

врсте меса

Многи су људи који се питају шта месо се не гоји а који да. У ствари, месо се не гоји као такво. Оно што вас чини дебелим је начин на који кувате и оно што га прати. Упркос томе, има много лекара који прва ствар када започну режим је да елиминишу све врсте црвеног меса.

Месо, попут рибе, воћа и поврћа, је важно извор протеина за тело. Унутар меса налазимо различите врсте које обезбеђују низ различитих протеина и витамина, као и важан извор гвожђа за тело.

Број калорија које месо даје телу варира ако се пржи, ако се пече на роштиљу, пече се… Прво што треба да знамо о томе које месо даје већи или мањи број калорија јесте да познајемо све врсте меса.

алтернативе једењу меса
Повезани чланак:
Уморан од једења меса? Остале алтернативе

врсте меса

Врсте меса су класификоване у две велике групе:

  • црвено месо
  • Бело месо

Црвено месо

црвено месо

Црвено месо долази углавном од сисара (и неких врста птица) и има а црвенкаст изглед пре кувања и, у зависности од степена кувања, можете га делимично сачувати.

У ствари, месо пре тачке указује већи број протеина и витамина него добро кувано месо (запамтите да месоједе животиње не кувају месо).

Ова врста меса, у зависности од сваке особе, стрОни могу бити мање или више здрави, јер стварају мокраћну киселину, због пурина које ова врста меса садржи.

Ако патите од мокраћне киселине, прва ствар коју лекар препоручује је да избаците све врсте црвеног меса из ваше исхране.

бело месо

бело месо

Бело месо долази углавном од двоножних животиња. Традиционално је одувек било повезана са здравијим типом исхране пошто не укључује пурине који се трансформишу у мокраћну киселину.

Тело вари и лакше обрађивати ове врсте меса, па су мање тешки. Пилетина, зец, ћуретина су најчешће врсте белог меса.

Адстрингентна дијета
Повезани чланак:
Адстрингентна дијета

Врсте масти

Врсте масти

Иако постоје различите врсте масти, можемо их груписати у 2 велике групе: засићен e незасићен. Масти су хранљиве материје које су потребне нашем телу, иако је то одувек било повезано са неуравнотеженом исхраном.

Различите врсте масти налазе се у многим намирницама које једемо. Тхе најбогатији извори засићених масти у исхрани је месо и млечне производе.

Иако неке намирнице су здравији од других, начин на који се свако месо припрема и сервира може утицати на његов допринос дневном уносу масти.

Засићене масти

Засићене масти се углавном налазе у животиње и добијени производи као што су сир, млеко, јогурт… Ову врсту масти можемо наћи и у немаслиновим уљима које се углавном користе за прављење индустријских пецива.

Висок унос засићених масти може довести до тога да холестерол у нашем телу нагло порасте и на крају запуши артерије. Да ли су засићене масти лоше? Не, све док се конзумира умерено.

Незасићене масти

у смањити ниво холестерола, и на тај начин избегавамо ризике које има за тело, морамо комбиновати конзумацију са храном која укључује незасићене масти.

Унутар незасићених масти можемо пронаћи две врсте: мононезасићен y полинезасићене.

Мононезасићене масти

El маслиново уље, авокадо, ораси су намирнице које нам помажу у одржавању холестерола.

Полинезасићене масти

сунцокретово уље, и риба и морски плодови Они су важни производи са полинезасићеним мастима који такође помажу у смањењу нивоа холестерола.

Како кувати месо да се не масти

Кувајте месо

Када бирате начин кувања, запамтите да пржење захтева додавање масти (уље, маст, путер), док ако га печете или кувате на роштиљу или роштиљу не додајете сувишну масноћу.

Све зачине које додате месу пре него што га поједете, промениће своју нутритивну вредност, додајући у наше тело угљене хидрате, масти, со, шећер, генеришући већи број калорија.

здраве вечере за мршављење
Повезани чланак:
Здраве вечере за мршављење

Од каквог меса се дебља

црвено месо

Кравље месо

Ако желите да избегнете конзумацију засићених масти, говедину (црвено месо) треба избегавати колико год је то могуће. Међутим, унутар краве, све месо које нуди нам нема исту количину засићених масти.

Кад одеш да купиш месо, питајте свог месара или добро прочитајте етикету пошто ће вам понудити информације о количини засићених масти нутритивне вредности.

Мршави делови краве, састављена од мишићних влакана У великој мери садрже врло мало масти и обезбеђују велику количину протеина.

Телетина

Трећа је једна од врста црвеног меса која мања количина засићених масти укључује. У печењима и роштиљима одличан је извор протеина за организам, лако се припрема и није потребно додавати било какву врсту соса.

Свињетина

Свињетина је важан извор немасно месо и одлична је опција ако вам је досадило да једете бело месо. Као и када купујете говедину, тражите од месара најмршавије делове ограде.

Избегавај ограда прерађених производа пошто су богати засићеним мастима, а да не помињемо велику количину соли и других адитива који укључују засићене масти.

Овчетина

Јагњетина је такође богат извор немасних протеина, као и неколико важних витамина и минерала. Један од главних квалитета јагњетине је да је вдобро се слаже са разним укусима занимљиви као мента, цитруси, адитиви који надувавају количину засићених масти која укључује ову врсту меса.

Птичје месо

Месо перади, бело месо, извор је засићених масти за организам, али у мањој мери него црвено месо, па је то врста меса коју лекари највише препоручују када је у питању дијета.

La Zečje mesoИако није птица, такође спада у групу белог меса, па ако се уморите од једења пилетине и ћуретине, можете пробати ово укусно месо.

ако се умориш од једе месо, моћи пробајте друге занимљиве алтернативе као што је риба.


Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.