Kana mazuva mashoma apfuura ndanga ndichipinda mukushomeka kwekuwanikwa maererano nemafashoni evarume, kupihwa kwemaresitorendi mukati meguta kwakakura kwazvo. Ive nekuchenjerera, kuti yakafara hazvireve kuti yakanaka, kune maresitorendi ayo akanaka, zviripachena, uye kune mamwe ari marara. Tsvina, hongu, nei uchishandisa maumbirwo?
Ini ndichatarisa pane akanaka, chokwadi, asi ndinofunga iwe uchavewo unofarira kuziva mazita eaya maresitorendi kuti udzivise. Kunyangwe rombo rakanaka kana zvinosuwisa ndamboedza akawanda, ndine chokwadi chekuti ndichakanganwa akati wandei, saka usatore idzi ndima sekusimbisa. Ivo vanongova nyore kurudziro. Nenzira, mumufananidzo; musika wekoloni.
Kutanga neresitorendi netsika, tinogona kutaura nezve Civera Seafood Restaurant, iri paMosén Femados mugwagwa, padhuze neLys mabhaisikopo, mukati meguta. Yakakura menyu, yakasarudzika kurapwa uye yemhando yepamusoro chikafu. Hutera hwangu ndihwo kokotxas vane elvers, asi izvo zviri kuzonaka. Unogona kusarudza kuresitorendi kana kuruma kubhawa. Inofanira kuratidza yako squid kunge akanakisa andakadya pano, kunyangwe iri mukati Madhiramu, paCalle Játiva uye zvakare pamoyo peguta, panofanirwa kuve neakanakisa muguta. Kana iwe uchida iyo tavern mhepo uye zvese izvo zvinosanganisa, iwe pasina mubvunzo uchada Los Toneles. Pamberi chaipo peCivera pane Taberna Alcázar. Zvakare netsika uye nemenu yakafanana. Pakati peimwe neumwe, ini ndinoda Civera, chaizvo.
Kuenderera mberi nemaresitorendi netsika, tinogona kuratidza World House, zvakare iri pakati, muJuan de Austria. Tapas uye sandwiches. Zvakareruka uye zvinobudirira, zvinopera pasina kutaura. Uye kutaura nezve tapas, zvakakodzera kutaura Albero, muConde Altea, classic Andalusian tavern muValencia ine mukurumbira kupfuura chero chimwe chinhu uye inowanzoitwa nemhando yevakomana vanopfeka juzi repingi pamapendekete avo uye hozhwa mubvudzi ravo. Usandibate zvisizvo, imba yekubikira yakapenga senge zvinonaka. Mukati maro mune ruzha rwakanyanya, uye kunze zviri nani kuchengetedza tafura.
Kuenderera mberi kuburikidza nenzvimbo yeCánovas, uye sezvo isu tiri muValencia tinogona kutaura nezve paellas. Yezve pakati, iyo yakasarudzika sarudzo ndeye Roberto House. Ini ndinozvitora nekuda kwezvikonzero zvekare, ini handizvide zvachose. Mupunga unogona kunge wakanaka kana kushoma, asi kudya kwakakomberedzwa nemifananidzo yaEnrique Ponce hakuna kujeka kwandiri. Nezve sevhisi, ini handizive kana deified ishoko chairo. Asi hei, iwe unoziva, simudza mukurumbira uye uvate. Zvakawandisa kukwidziridzwa kweValencianism, pane mhosva pakati peiyo nzvimbo. Iniwo ndinofanira kutaura kuti handina kuvapo kwenguva yakareba, uyezve kupfuura izvo, saka zvinhu zvachinja zvakadaro. Kana kwete.
Zvimwe zvinhu, ngatipfuurire mberi kuna Gran Vía. Kune rimwe divi Kurumidza zvakanaka, hamburger neiyo Ferran Adrià chitambi. Zvirinani kupfuura Burger King zviri, hongu. Pfungwa dzako, zvigaro zvepurasitiki zvine mukurumbira. Uye kune rimwe divi DibluChakagadzirwa chikafu chine zvakawanda zvine rupo kupfuura zvakajairwa zverudzi urwu nzvimbo. Mubiki, ane zita randisingarangarire, mudzidzi waArzak, kana zvakadaro zvinodaro pane menyu. Makwara, matama uye iyo chiropa, Semuyenzaniso. Ini ndinodawo kuti vane mojito slush uye Martini flan. Hongu ndinoziva, izvo zvakachena snobbery. Asi zvinotonhorera.
Kubva kuna Gran Vía uchienda pakati unoona chivakwa chinoshamisa chemusika weColon, unogadzira materu, maresitorendi ... uye diki Corte Inglés. Materu ari pamusoro ini ndinoziva zvishoma, ini ndaive mune imwe uye ndakasiya nekuda kwekunonoka kuri kuita basa. Nezve maresitorendi, maviri; Alto de Colón pamusoro, uye Bamboo pazasi.
Kutaura Iyo Alto de Colón, zvakanaka, menyu chaiyo, kuda kuziva uye chikafu chakanaka. Sezvinei zvishoma. Usandibata zvisirizvo, handidi zvekudya zvine chikafu zvachose, asi nzvimbo yekudyira iyi inoseka. Vanofanira kunge vakaodzwa mwoyo pavasina kupihwa mubairo neMichelin Star yavaifanirwa kuwana.
Uye zvino zvinouya Bamboo. Bamboo iresitorendi yanga ichishanda muValencia kwemakore uye yakavhurwa nekushongedzwa kwepop, masofa uye magirazi matsvuku ekristaro. Kugadzira mukicheni, minimalism munzvimbo uye kuzorora kuita husiku manheru. Izvo zvinogona kunge zvakashanda makore apfuura, zvirokwazvo kwete izvozvi. Izvo zvaive minimalism pakutanga izvozvi zvakatoenzana mariro (famba nepasuo uye iwe unonzwisisa nei), uye chii chaive chakakodzera sevhisi ikozvino kushanda uye nekushaikwa kwese kwechiitiko. Vauya kuzondiunzira bhodhoro mushure mekubhadhara bhiri, mufunge. Iyo kicheni, ine bata ChiJapanese sezvavanotaura, uye fungidziro yekugadzira, hachisi chinhu chikuru. Sezvo Woody Allen angati, chikafu chinotyisa chaizvo, uyezve zvikamu zvacho zvidiki kwazvo .... Hazvisi izvo zvinotyisa, asi hei, unondiwana.
Zvimwe zvinhu, semuenzaniso nzvimbo yekudyira RiFF, muConde Altea, zvakare naCánovas, mubati we Michelin nyeredziKunyangwe izvo panguva ino zvakakosha zvishoma, kana paine chinhu chekuwedzera mitengo neimwe nzira. Saina cuisine kubva muruoko rweanogadzira Bernd Knöller. Ini ndinokurudzira iyo hombe menyu newaini pairing, kwema120 euros kana ndisina kukanganisa. Pamwe iyo yekudya kwemasikati menyu iri kushomeka. Sevhisi yakanaka uye chikafu chakanaka kwazvo. Neraki kana zvinosuruvarisa, zvine zvishoma zvine chekuita neVertical.
Kune mamwe maresitorendi akanaka munharaunda yeCarmen, asi senge uya anonyora, anozeza kutenderera munzvimbo iyoyo. Ini ndinokukoka iwe kuti ufambe mumigwagwa yayo isingaverengeke wega. Vachawana chimwe chinhu, zvechokwadi. Kwete ini, chokwadi futi.
Uye ikozvino, mune zvekuuya zvemberi, maresitorendi akawanda mune dzimwe nzvimbo. Pane zvandakasiya zvakakosha here? Zvirokwazvo, taura kana uchida.