Kako bogat je viski! Obstajajo ljudje, ki jim je ta pijača res všeč in v tem članku vam ponujamo različne kombinacije, bodo na ta način povabili, naj ne vzamejo le enega, temveč tolikokrat, kot je dovoljeno. Obstajajo ljudje, ki zavračajo ta okus, a pri teh viskijevih pijačah se ne boste mogli upreti izbiri enega od njih.
viski pomeni “voda življenja”, izraz izpeljan iz škotske gelščine Uisge Beatha. Ta pijača je mednarodna in obstajajo zelo mednarodne znamke pijač, ki jih lahko pijete same ali v tako okusnih kombinacijah, kot jih ponujamo mi.
Kovnica Julep
Ta pijača ima majhno okus mete, je sladko in osvežilno. Ta kombinacija ima zgodovino, saj je bil ameriški senator Henry Clay zvest ljubitelj te pijače. Opisal ga je kot "posnetek peneče pijače z meto, ki so ga nekega jutra posneli prebivalci Virginije."
Za Mint Julep bomo potrebovali:
- 15 ml sirupa za pijačo
- 60 ml viskija
- 1 pest svežih listov mete
- obrit led
- 1 dodatna vejica mete za okras
Koraki za pripravo pijače:
- Postavimo razcepljeni listi mete na dnu kozarca. Zdrobimo jih z možnarjem.
- Dodajamo sirup in ponovno zdrobimo z možnarjem, da se oba okusa povežeta.
- dodamo nekaj ledene kocke in preostanek kozarca napolnite z Viski, ponovno dodamo led, da naredimo majhno goro.
Irska kava
Ta pijača je zelo mednarodna in je zelo priljubljena zaradi svoje sladkosti in okusa kave. Ta kombinacija ima zgodovino in številne zvezdnice so jo preizkusile. Pripravljen je vroč, z močnim okusom kave in se nedvomno pije z viskijem, da dvigne razpoloženje tistega, ki ga poskusi.
Za irsko kavo bomo potrebovali:
- 1 poseben visok kozarec za kavo
- 1 dvojni espresso
- 30 ml viskija
- 6 do 10 g belega ali rjavega sladkorja
- Nekaj žlic stepene smetane
Koraki za pripravo pijače:
- Na dno kozarca dodajte 30 ml viskija zraven sladkorja.
- Lo flambiramo ali pa segrevamo z uparjeno iz aparata za kavo. Če ga nimamo, ga za nekaj sekund segrejemo v mikrovalovni pečici.
- Zalivamo počasi kava, Če bo zelo šprical, si bomo pomagali s prelivanjem s čajno žličko.
- Postavimo kremna krema nad kavo in postrezite.
Manhattan
Ta pijača je zelo znana in zagotovo ste že slišali zanjo, ne da bi si predstavljali, da vsebuje viski. Je eleganten in zelo svetovljanski, iz leta 1870. Kombiniramo ga lahko z vsemi vrstami viskija, od najslajšega do najbolj suhega, in ustvarimo Perfect Manhattan ali Latin Manhattan.
Naredi 6 pijač. Za to pijačo bomo potrebovali:
- 45 ml viskija
- 30 ml rdečega vermuta
- 8 kapljic Angosture
- 4 ledene kocke
- Skodelico postavimo v zamrzovalnik, za cca 15 minut.
- V stresalnik za koktajle dodamo led, viski, vermut in kapljice Angosture.
- Odstranimo 8 sekund. Pripravite ohlajen kozarec in dodajte mešanico brez ledu. Postrežemo ga lahko z rdečo češnjo.
Zarjaveli žebelj
Ta pijača je preprosta in je postala znana zahvaljujoč izumu "21 Club" v mestu Manhattan. Je elegantna pijača, aromatičnega okusa in zmerne stopnje alkohola.
Sestavine, ki jih bomo potrebovali za Rusty Nail
- 45 ml škotskega viskija
- 45 ml likerja Drambuie
- Hielo
- 1 limonin klin
Priprava te pijače:
- Vzamemo srednje visok širok kozarec ga napolnimo z ledu.
- Dodamo Viski Scotch in Drambuie.
- Rahlo premešamo in okrasimo z rezina limone.
John Collins
Ta pijača je dobila vzdevek “viski limonada” in ima svoje ime, ker je pripravljen v kozarcu Collins (visok kozarec). Prej je slovel po tem, da so ga pripravljali z osvežilnimi pijačami, kot sta vodka ali gin, vendar ga lahko pripravimo s temi tremi pijačami in izpade kar osvežilna pijača.
Za to pijačo bomo potrebovali:
- 30 ml viskija
- 15 ml sladkornega sirupa
- 30 ml limoninega soka
- Soda ali mineralna voda
- 1 rezina limone in češnja
Pripravimo a Collins steklo. V ozadje dodamo sladkorni sirup, viski in limona. Z dolgo žlico dobro pretresemo.
Postavimo led in nato napolnimo s sodo ali mineralno vodo. Ponovno nežno premešamo.
Na koncu okrasimo z rezina limone in postrezite s češnjo.
Kisli viski
Ta pijača je pripravljena v shakerju za koktajle, tako da jo lahko pripravite z ali brez ledu. Je tradicionalna mešanica, s posebnostjo vključitve v njeno kombinacijo Beljak. Limona je še ena njegova sestavina, ki lahko ponudi grenke odtenke in nekaj kislosti za uravnoteženje moči okusa viskija.
Za Whisky Sour bomo potrebovali:
- 45 ml viskija Boubon
- 25 ml limoninega soka
- 20 ml sladkornega sirupa
- Jajčni beljak
- Hielo
Pripravimo šejker za koktajle, v katerega bomo dodali led viskija, limoninega soka in sladkornega sirupa. Če želite dodati Beljak na tem mestu ga boste tudi dodali.
bomo tresli stresajte stresalnik z veliko energije, 10 sekund.
Takoj postrežemo v kozarcu, z ledom ali brez njih.