Potraviny s vitamínom C.

Zaradenie potravín s obsahom vitamínu C do vašej stravy je kľúčom k dobrému zdraviu. A je to tak je to pre telo veľmi dôležitý vitamín.

Telo si ho nemôže samo skladovať alebo vyrábať. Nie je však potrebné sa obávať, pretože pri pravidelnej konzumácii Nasledujúce potraviny vám pomôžu bez problémov pokryť vaše potreby vitamínu C..

Koľko vitamínu C potrebujem a na čo je určený?

Tiež známa ako kyselina askorbová, odporúčaná denná dávka vitamínu C je 90 mg, 2.000 XNUMX mg je maximálny limit. Existujú doplnky s vitamínom C, ale ak sa stravujete pestro a bohato na ovocie a zeleninu, nemali by ste mať problém uspokojiť svoje každodenné potreby.

Dôležitá úloha, ktorú vitamín C hrá v fungovanie imunitného systému a prevencia chorôb. Vitamín C však tiež pomáha vstrebávať železo zo zeleniny. Týmto spôsobom je vhodné kombinovať zeleninu bohatú na železo (sú medzi nimi aj strukoviny) s potravinami s vitamínom C.

Výhody tohto antioxidačného vitamínu sú badateľné na stave pokožky, kostí a zubov.

Ako získať vitamín C stravou

Na rozdiel od iných vitamínov vitamín C je možné získať pomocou najrôznejších potravín, najmä ovocia a zeleniny. Mnohé z potravín s vitamínom C sú navyše bežnými potravinami, z ktorých mnohé sú pravdepodobne už súčasťou vašej stravy.

Je potrebné poznamenať, že vitamín C sa ľahko zhoršuje, preto sa odporúča, kedykoľvek je to možné, konzumovať nasledujúce celé a surové jedlá:

korenie

Kľúčový kúsok zdravého Stredomorská strava, táto všestranná zelenina je veľmi bohatá na vitamín C. Žltá paprika je odroda, ktorá poskytuje najviac vitamínu C (184 mg na 100 gramov), za ktorým nasleduje červená a zelená.

paradajka

Ak si do šalátov a sendvičov pridáte plátky paradajok, pomôže vám to posilniť obranyschopnosť vďaka svojej dávke vitamínu C.

petržlen

Vedeli ste, že pridanie trochu čerstvej petržlenovej vňate do jedál vám poskytne vitamín C? 100 gramov tejto potraviny obsahuje 133 mg vitamínu C.

citrus

Citrusové plody sú najznámejším zdrojom vitamínu C. Pomaranč na raňajky alebo ako dezert sa veľmi blíži odporúčanej dennej dávke. Citrón, limetka, mandarínka a grapefruit sú tiež vynikajúcou možnosťou na získanie vitamínu C.

Hrad

100 gramov kelu poskytuje 120 mg vitamínu C, vďaka čomu je táto zelenina jedným z najlepších zdrojov tohto vitamínu. Jemne ho naparujte, aby ste pri tom nestratili príliš veľa vitamínu C.

zemiakový

Ak patríte k mnohým nadšencom zemiakov, máte šťastie. A je to tak toto jedlo predstavuje poriadnu dávku vitamínu C, ako aj ďalšie výživné látky.

kiwi

Je to skvelé ovocie pre zdravie, najmä na udržanie alebo zvýšenie hladiny vitamínu C v tele. 100 gramov kivi vám umožní prekročiť odporúčaných 90 mg vitamínu C denne. Jeho príspevok vitamínu C je vyšší ako v prípade pomarančov.

brokolica

Jeho bohatosť na vitamín C je jednou z mnohých výhod, ktoré má brokolica pre vaše zdravie. 100 gramov brokolice sa rovná RDA vitamínu C.. Je pravda, že množstvo vitamínu C sa po uvarení zníži, ale stále je veľmi zaujímavou potravinou, ako získať dobré množstvo vitamínu C, ako aj ďalších dôležitých živín.

Ružičkový kel

Prípad ružičkového kelu je prakticky identický ako v prípade brokolice. V surovej nafte sú blízko 90 mg vitamínu C na 100 gramov potravy. Varenie však spôsobuje zníženie jeho obsahu vitamínu C. Rovnako ako brokolica však môžete mať z ich pridania do jedálnička veľký úžitok.

papája

Toto ovocie je ideálne na to, aby ste svojej strave počas leta poskytli osviežujúci tropický nádych. Balené s vitamínom C, mäso z papáje vytvára vynikajúci a zdravý tím so zelenou listovou zeleninou v smoothies.

ananás

Ak máte radi tropické ovocie, ananás vám tiež pomôže získať dobré množstvo vitamínu C..

jahody

Ak potrebujete viac vitamínu C, jahody sú skvelou voľbou. Niekoľko jahôd vás veľmi priblíži odporúčanej dennej dávke. Za zmienku tiež stojí jeho príspevok mangánu, folátu a draslíka.

karfiol

Karfiol, bohatý na vitamíny a minerály (vrátane asi 50 mg vitamínu C na 100 gramov potravy), ponúka veľa výživných látok za veľmi málo kalórií. Touto cestou, je to vynikajúce jedlo na získanie vitamínu C a udržanie kondície.