Keď vstúpime do posilňovne alebo začneme mať zdravý životný štýl, začneme si robiť starosti s množstvom vitamínov a minerálov, ktoré do tela zabudujeme prostredníctvom potravy. Jedným z dôležitých vitamínov pre telo, ktorý nás chráni pred bunkovou oxidáciou, je vitamín E. Je to druh vitamínu, ktorý je potrebné brať do úvahy, najmä ak ste športovec. Pomáha nám proti bunkovej oxidácii voľnými radikálmi v rôznych orgánoch a tkanivách. Existuje zoznam potraviny bohaté na vitamín E.
Preto sa budeme venovať tomuto článku, aby sme vám povedali všetko, čo potrebujete vedieť o vitamíne E, jeho dôležitosti, a poskytneme vám zoznam potravín bohatých na vitamín E.
kľúčové vlastnosti
Tento druh vitamínu je vo svete športu veľmi známy, pretože má veľa základných funkcií pre rozvoj športovca. Hlavné funkcie vitamínu E môžeme zhrnúť nasledovne:
- Je to dobrý antioxidant: to, že vitamíny sú antioxidanty, znamená, že môžu chrániť naše telesné tkanivo pred poškodením spôsobeným látkami známymi pod menom voľné radikály. Tieto voľné radikály napádajú naše tkanivá, bunky a orgány. Vedci sa domnievajú, že tieto látky hrajú úlohu za určitých podmienok, ktoré súvisia so starnutím ľudí. Preto môže dobrý prísun vitamínu E znížiť účinky voľných radikálov v našom tele.
- Podporuje imunitný systém: Tento vitamín sa tiež používa na to, aby pomohol nášmu telu udržiavať silný imunitný systém proti rôznym vírusom a baktériám. Je dôležitý pri tvorbe červených krviniek a pomáha nášmu telu využívať vitamín K. Ďalšou z hlavných funkcií je rozširovanie krvných ciev a prevencia zrážania krvi. Preto dobrý prísun vitamínu E v našej strave nám pomôže zabezpečiť dobrý krvný obeh.
- Bunky nášho tela používajte vitamín E na vzájomnú interakciu. To im môže pomôcť vykonávať množstvo funkcií, ako je zlepšenie našich reflexov.
Je potrebné podrobnejšie preskúmať tento vitamín, aby bolo možné potvrdiť, že pomáha predchádzať rakovine. Existuje veľa štúdií, ktoré sa snažia zistiť, či môže vitamín E pomôcť pri srdcových chorobách, demencii, ochoreniach pečene a mŕtvici.
Dôležitosť vitamínu E.
Odporúčané denné množstvo vitamín a pohybuje sa medzi 15 - 20 miligramami denne. Nemôžeme stanoviť pevnú sumu, pretože to závisí od veku a kontextu osoby. Napríklad tehotné alebo dojčiace ženy budú potrebovať vyššie množstvo vitamínu E, aby splnili svoje denné potreby. Na druhej strane existujú určité patológie, ktoré si tiež vyžadujú vyšší príjem tohto vitamínu. Pretože sa do nášho tela zavádza viac polynenasýtených mastných kyselín, budeme tiež potrebovať väčšie množstvo vitamínu E.
Uvidíme, ktoré potraviny sú na tento vitamín najbohatšie, aj keď od začiatku je známe, ktoré orechy ich majú najviac.
Potraviny bohaté na vitamín E.
Poďme analyzovať, ktoré sú to potraviny bohaté na vitamín E:
- Slnečnicový olej: obsahuje 48 miligramov na 100 gramov produktu. Patrí medzi potraviny s najvyšším obsahom tohto vitamínu. Je to druh oleja, ktorý pochádza zo semena a má dosť vysokú koncentráciu. Aj keď v Španielsku prevláda olivový olej, tento druh oleja sa používa aj na dochucovanie a vyprážanie. Jedným z hlavných spôsobov použitia slnečnicového oleja je výroba domácej majonézy.
- Lieskové oriešky: obsahuje množstvo 26 miligramov na 100 gramov produktu. Ako už bolo spomenuté vyššie, orechy sú potraviny bohaté na vitamín E a skvelí spojenci pri začleňovaní týchto mikroživín do tela. Len s pár hrsťami lieskových orechov som už mal zlú dennú potrebu pokrytú týmto vitamínom. Okrem toho by sa mali jesť surové a môžeme ich použiť v kuchyni so skvelými zdravými receptami.
- mandle: obsahujú 20 miligramov na každých 100 gramov produktu. Mandľa je sušené ovocie, ktoré sa konzumuje častejšie ako lieskový orech. Mnohé z hlavných orechov obsahujú významné množstvo tohto vitamínu. Preto nie je veľmi ťažké dosiahnuť denné požiadavky.
- Arašidy: má iba 8 miligramov na každých 100 gramov produktu. Je to však jeden z orechov, ktorý sa umiestni na prvom mieste v zozname potravín bohatých na vitamín E. Jednou z výhod arašidov je, že je veľmi bohatý na minerály a sme zvyknutí jesť surové arašidy alebo fitnes jedlo známe ako krém z arašidový. S týmto jedlom môžete pripraviť veľa príjemných jedál.
- Konzervované v slnečnicovom oleji: väčšina konzervovaných rýb pochádza zo slnečnicového oleja. Tieto konzervy obsahujú 6 miligramov na každých 100 gramov produktu. Jediná porcia konzervantov nám dodáva denne veľa vitamínu E, ktorý potrebujeme.
Menej známe potraviny bohaté na vitamín E.
Prejdime teraz k niekoľkým potravinám, ktoré tiež obsahujú vitamín E, ale sú menej známe. Tiež sa menej používajú na dosiahnutie denných požiadaviek, pretože ich koncentrácia je nižšia. Pozrime sa, aké to sú:
- Pistácie: Toto sušené ovocie je veľmi ľahké začleniť do stravy, aj keď ho nemá toľko tohto vitamínu. Obsahuje iba 5 miligramov na 100 gramov produktu. Aj keď nemáte veľké množstvo, môže vám pomôcť dosiahnuť odporúčané denné množstvo.
- Olivový olej: Na rozdiel od toho, čo sa stane so slnečnicovým olejom, má olivový olej menej vitamínu E. Má iba 5 miligramov na 100 gramov produktu. Tu musíte brať do úvahy kalórie a sýtosť. Pri nízkokalorických diétach nemôžeme použiť olivový olej na splnenie požiadaviek na vitamín E. Je veľmi kalorický a málo nasýtený.
- Avocado: Je to jedlo, ktoré sa teší dobrej obľube kvôli vysokému obsahu zdravého tuku. Jeho prínos vitamínu E je značný, aj keď má iba 3 miligramy na 100 gramov produktu.
- Špargľa: je to jedlo s najnižším obsahom vitamínu E na zozname. Majú iba 2.5 miligramu na každých 100 gramov produktu. Je to veľmi kompletné jedlo, ktoré je potrebné zaradiť do stravy, najmä pri nízkokalorických diétach. Do istej miery môže byť zaujímavejšie dosiahnuť denné množstvá skôr špargľou ako avokádom.
Dúfam, že s týmito informáciami sa dozviete viac o potravinách bohatých na vitamín E.