Zvažujete dodržiavanie bielkovinovej diéty? Potom ste na správnom mieste, pretože tu vysvetľujeme všetko, čo potrebujete vedieť o týchto stravovacích plánoch.
Čo to je, na čo to je, aké potraviny sú povolené a ktoré nie a aké sú nevýhody. Na tieto otázky sa snažíme odpovedať nižšie, aby sme vám pomohli rozhodnúť sa.
Aká je bielkovinová strava?
Určite ste už počuli o diétach ako Atkins alebo Zóna Diéta. Oba sú príkladom bielkovinovej diéty. Ako už názov napovedá, hlavnú úlohu zohrávajú bielkoviny. Čo sa týka jeho účelu, mnoho ľudí si ho adoptuje, pretože chce schudnúť.
Bielkoviny sú v strave nevyhnutné. Aj keby sme chceli, nemohli by sme sa bez nich zaobísť z mnohých dôvodov. Je to skutočnosť. Muži potrebujú najmenej okolo 60 gramov bielkovín denne (viac, ak športujete), ale bielkovinové diéty idú ďalej, pozýva vás, aby ste výrazne prekročili odporúčané denné množstvo bielkovín.
Masom môžete získať ďalšie bielkoviny, ale nezameriavajte sa iba na to Je vhodné rozdeliť prácu poskytujúcu bielkoviny medzi niekoľko skupín potravín. A ako viete, túto živinu vám môžu poskytnúť aj strukoviny, orechy, zrná, vajcia, syry a morské plody.
Ako získať viac bielkovín
Pozri si článok: Bielkovinové potraviny. Nájdete tam veľa možností stravovania, ktoré vám pomôžu zvýšiť obsah bielkovín vo vašej strave, živočíšnych aj zeleninových.
Bielkovinové diéty a výsledky vo vašom tele
Prirodzene, typ stravovacieho plánu, ktorý tentokrát riešime, znamená zníženie obsahu bielkovín bez bielkovín, pretože tu nie je priestor pre každého. Týmto spôsobom, ak pre vás navrhnú bielkovinovú stravu, je veľmi možné, že budete musieť jesť menej sacharidov, ovocia a zeleniny ako doteraz. A v tom spočíva kľúč, pretože znižovanie sacharidov pomáha telu využívať akumuláciu tukov na palivo. Toto vedie k strate hmotnosti a nárastu svalovej hmoty v kombinácii s cvičením.
A to je to, že odborníci varujú, že konzumácia väčšieho množstva bielkovín nestačí na naberanie svalovej hmoty. Tiež budete musieť jesť vyváženú stravu, v ktorej nechýba ovocie a zelenina, a tiež cvičiť pravidelné cvičenie, najmä silové tréningy.
konečne, pre dosiahnutie najvýraznejších výsledkov je potrebné zvoliť chudé mäso, ktoré poskytujú rovnaké proteíny výmenou za menej tuku. V skutočnosti má chudé červené mäso gram na gram mierne viac nasýtených tukov ako biele mäso bez kože, ale v porovnaní s ultravučným mäsom oveľa menej. A keď nakupujete mliečne výrobky, hľadajte odrody s nízkym obsahom tuku alebo bez tuku, ktoré vám pomôžu udržať kalórie na uzde.
Odkiaľ pochádzajú bielkoviny?
Hlavne z mäsaTakže ak ste vegetarián, vegán alebo sa len snažíte jesť čo najmenej živočíšnych potravín, možno by bolo rozumné zvážiť inú stratégiu na dosiahnutie cieľov svojho tela. Existuje mnoho ďalších plánov, ktoré vám môžu pomôcť, ktoré nezahŕňajú mäso, alebo aspoň nie v takom veľkom množstve, ako je strava, ktorá je pri tejto príležitosti k dispozícii.
Ako už možno viete, biele mäso má menej tuku ako červené mäso, ale ak je v ponuke vašej bielkovinovej diéty kuracie alebo morčacie mäso, odstráňte šupku. Váš odborník na výživu vám takmer určite poradí, pretože táto časť obsahuje nasýtené tuky a aby bola akákoľvek bielkovinová diéta efektívna, je tu dôležitá požiadavka: zníženie obsahu tuku.
Môžete zahrnúť biele aj červené mäso. Aj keď existuje tendencia myslieť si, že červené mäso je zlé, skutočne to závisí od druhu. Ak si vyberiete čistý rez z červeného mäsa, môžete získať požadovaný proteín bez toho, aby vás sprevádzal príliš veľa tuku.
A čo ryby? Ryby sú tiež mäso a poskytujú bielkoviny, preto sú dôležitou súčasťou plánu. Mnoho rýb má navyše nízky obsah tukov a tie, ktoré nie sú, napríklad losos alebo tuniak, sú stále zaujímavé vďaka obsahu omega-3 mastných kyselín. Tieto zdravé tuky sú prospešné pre vaše telo vrátane srdca, pretože táto ryba je skvelou voľbou pre bielkovinovú stravu.
Pozrime sa všetky možnosti, ktoré vám môžu pomôcť získať tento extra proteín Čo je potrebné v bielkovinovej strave:
- Biele mäso
- Červené mäso
- pescado
- vajíčka
- Sója
- zelenina
- Mliečne výrobky
Nezanedbávajte vlákninu
Buďte však opatrní s nedostatkom vlákniny, ktorá vám, ako viete, môže spôsobiť veľa problémov (vrátane zápchy). Aby sme to vyriešili, mali by ste sa ubezpečiť, že vaša bielkovinová strava obsahuje dostatok zeleniny, ktorá vám dodá vlákninu a ďalšie dôležité látky pre správne fungovanie tela. To je prípad sacharidov.
Kvalitnú bielkovinovú stravu spoznáte, pretože nie je úplne zbavená tejto živiny. Celozrnné výrobky sú vždy nevyhnutné, ale o to viac pri týchto diétach. Keďže jedia menej, je dôležité, aby boli dobré.