Ako si vyrobiť domáce lemoncello?

El citroncello, pôvodom z Talianska, je u nás veľmi obľúbený a zvyčajne vám ho dajú v reštauráciách po obede, ako aperitív.

Avšak pre tých, ktorí si to chcú vyrobiť doma, aby mali pripravené v chladničke na každú príležitosť, hovoríme vám, že je to veľmi ľahký likér, ktorý chcete macerovať.

Zloženie:
7 veľkých citrónov
1 liter alkoholu
1.300 kg cukru
3 litre vody

Ako to spravím?

Najskôr musíme všetky citróny dobre ošúpať a odstrániť kôru, aby sme odstránili trochu bielej časti citrónov. Potom vložíme všetky tieto kôry do sklenenej nádoby s alkoholom a zakryjeme ju a necháme dvanásť dní odpočívať na veľmi tmavom mieste. Po týchto dvanástich dňoch sa vytvorí mäkký sirup so 450 gramami cukru na každý liter vody.

Pomer, aby bola tekutina pripravená správne, sú 3 litre sirupu na každý liter alkoholu. Keď je sirup hotový, necháme ho vychladnúť a potom pridáme alkohol, ktorý sme si predtým pripravili, a dáme si zelenožltý nápoj, ktorý je typický pre limoncello. Limoncello je pripravené na pitie studené a chladné v horúcom letnom dni.

Ak chcete, môžete citróny variť podľa pomarančov a budete mať pomaranč.


Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

2 komentáre, nechajte svoj

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   kvetina dijo

    Moje meno je Florence de rosario argentína a moje odporúčanie je ošúpať citróny škrabkou na zemiaky, dúfam že vám to poslúži healthddddddddd

  2.   Silvia Mabel dijo

    Recept s podielom je veľmi dobrý, takže sa dá odpočítať podľa množstva, ktoré je potrebné pripraviť. Lahodné !!!!!