Špeciál F1 vo Valencii: Paella a horchata

Hovorili sme o reštauráciách, obchodoch ... teraz musíme hovoriť o témy; paella a horchata, gastronómia zhrnutá do dvoch slov. Nebudem nikoho naliehať ani nútiť, aby vyskúšal oboje, ako to zvyčajne robí alebo bývala Paula Vázquez s každým medzinárodným hosťom Famy. «Vyskúšajte paellu! Vyskúšajte paellu!Kričala tým, čo vraj hovorila anglicky.

Nie som fanúšikom ani jednej z týchto dvoch vecí (alebo samozrejme Pauly Vázquezovej), ale som fanúšikom poznať typickú gastronómiu každého miesta ktoré navštevujem a ktoré by povedali, že stojí za to zjesť dobrú ryžu a vypiť veľmi čerstvú horchatu. Existuje veľa obchodov s ryžou a horchaterias, samozrejme, ale nemyslime si, že celý les je oregano.

Najtypickejšie a najtradičnejšie obchody s ryžou v meste, povedal by som, že sú La Marcelina a La Pepica, obe sa nachádzajú na Paseo de Neptuno na pláži Arenas (na fotografii) spolu s mnohými ďalšími reštauráciami ako La Rosa alebo L'Estimat, tiež celkom typické. A je to tak, že keď budete nasledovať témy, najlepším miestom na konzumáciu paelly je pláž. Najinovatívnejšie sa môžu obrátiť na miesta ako Tapélia s rozmanitými ryžovými jedlami, všetky sú viac než prijateľné.

Spomedzi všetkých týchto typických ryžových jedál mám najradšej La Marcelinu, aj keď v každom z nich nájdete dobrú ryžu. Ale hej, na základe skutočnosti, že valencijská paella s kuracím mäsom, králičím mäsom a zeleninou ma zvlášť neprivádza, mám La Lacelinu rád pre všetko, čo nie je typickou paellou, predovšetkým by som vyzdvihol Ryža marcelina, ktorý je veľmi podobný arroz a banda. Ich štartéry tiež nie sú vôbec zlé; chopitos, clóchinas, bonito so štandardom ... a mnoho ďalších. A na záver, najlepšia je oranžová Marcelina, pokračovať s typickými výrobkami.

Problém s La Marcelina a väčšinou reštaurácií v oblasti Las Arenas je ten, že sú obrovské ... a plnia sa, čo spôsobil neporiadok v podstate preto, že tu vo Valencii sú ľudia veľmi hlasní, je to dosť nepríjemné, aspoň pre mňa. Preto je lepšie uchýliť sa k terase. A predovšetkým je lepšie si ich rezervovať pred improvizáciou.

Keď už som povedal inštitucionálne, teraz prichádzajú domáci. Pre mňa, ako som povedal o tri riadky vyššie, Jedenie s ľuďmi, ktorí hovoria hlasno v pozadí, ma veľmi trápiOkrem toho sa mi príliš nepáči typická valencijská výzdoba. Viete, obrazy, ktoré pripomínajú Sorollu a kasárne všade. S čím je môj návrh reštaurácia L'Eriço, tiež na Paseo de Neptuno.

V L'Eriço je nábytok a dekorácie všeobecne dosť vzdialené od dekorácie typickej pre tento typ reštaurácie. Skôr to ťahá viac k miernemu minimalizmu ... so skutočne pohodlnými stoličkami, čo sa veľmi cení. Okrem toho je jeho veľkosť oveľa menšia ako napríklad v La Marcelina, a ak k tomu pripočítate, že stoly sú oveľa rozptýlenejšie, atmosféra je oveľa príjemnejšia. Lahodné kuracie alebo morské plody paella a o niečo modernejšie štartéry aj keď bez zanedbania klasiky by som vyzdvihol napríklad „patatas bravas“.

Keď už sme to isté hovorili o paelle, prejdime k horchate. Ak sa spýtate ktoréhokoľvek Valencijčana, kde má piť dobrú horchatu automaticky a bez toho, aby ste skončili, otázka vám povie Alboraya. Paula Vázquez predpokladám, že by povedala „choď do Alboraya! Prejsť na Alboraya! » robiť rozruch. Ide o to Alboraya nie je obria horchateríaJe to jednoduché mesto na sever od mesta asi 10 minút jazdy autom, ktoré je plné horchaterias.

Najznámejšie horchaterie v Alborayi by som povedal, že sú Panach a Daniel. Rovnako ako Coca-Cola a Pepsi sú obaja rovnako milovaní ako nenávidení. Bol som u Daniela iba preto, že je to prvý, koho stretnete pri šoférovaní, a to hneď po vstupe do mesta, konkrétne v Horchata Avenue. To nie je vtip.

Je obrovský a v lete praskne medzi ľuďmi. Horchata, aj keď nie je to najlepšie, čo som ochutnal, je studená a plní svoju funkciu, aj keď viac ako samotná horchata to, čo na Danielovi vyniká, je pečivo. V tejto súvislosti musím zložiť klobúk, nebol som v žiadnej horchaterii, ktorá by sa jej rovnala.

Teraz, hoci je to relatívne blízko, sa ísť von z mesta vypiť pohár horchaty nemusí príliš vyplatiť. Aj keď určite kompenzuje viac ako nestráviteľné prípadnou špinavou vodou z pouličného stánku, áno. Preto navrhujem alternatívu k Danielovi bez opustenia mesta a navyše k oveľa lepšej horchate.

Cieľ; Benátsky plást, na Calle de la Reina 71, v oblasti Cabanyal, v blízkosti vyššie uvedených reštaurácií. Nie je prehnane veľký, ale horchata je bezpochyby najlepšia, akú som kedy mal. Ponuka pečiva sa nepodobá Danielovej, ale horchata je nekonečne lepšia. Pozoruhodné sú tiež ich remeselnícke prdy. Ich remeselná zmrzlina Sú tiež viac ako pozoruhodné.


Komentár, nechajte svoj

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   online hry na hrdinov dijo

    Aké veľké mesto Valencia !!!!! a skvelý okruh, veľkolepé, aj keď minulý rok som z dôvodov vynechal závod naživo xD pozdravujem dobrý blog!