خزاں جي آمد سان گڏ باورچی خانه ۾ هڪ تمام خوبصورت جزو اچي ٿو: مشروم. انهن مهينن ۾ ، هي پيداوار پنهنجي مجموعي ۽ بعد ۾ پچائڻ جي مناسب وقت تي آهي.
آڳاٽي زماني کان مشروم کائيندا رهيا آهن. اهي انسان جي غذا ۾ ٻن هزار سالن کان به وڌيڪ موجود آهن. اهي پرڪشش آهن ، خاص طور تي گهٽ کیلوري جي کاڌن ۾ ، انهي جي 90 سيڪڙو پاڻي جي ڪري.
Index
غذائي تعاون
مشروم ۾ تقريبن 4 سيڪڙو پروٽين ، 4 سيڪڙو ڪاربوهائيڊريٽ ۽ باقي لپيد ۽ معدنيات آھن. ان کان علاوه ، اهي ڊي سميت وٽامن ۾ مالدار آهن ، ٻين کاڌن ۾ ڳولڻ ڏکيو آهي.
اتي هڪ آهي مشروم جي عظيم تنوع ، مختلف ذائقن ۽ خوشبوئن سان. اهي تمام باورچی خانه ۾ تمام گهڻي تعريف ٿيل خام مال ، حتي خوراڪ ۾ به.
احتياط
ڇا مشروم زهرا آهن؟ اسپين ۾ ڪيترن ئي قسمن جا زهريلا مشروم موجود آهن.
-
امانتا فوليائيڊس
ان جا سبز رنگ آهن جيڪي انهي کي سڃاڻن ٿا. ان جو زهريلو پن ڪافي آهي ، زهر تمام زهريلو آهي ۽ اهو هڪ نمونو کائڻ کان پوءِ موت جو سبب بڻجي سگهي ٿو.
-
امانتا مسڪريا
مفلوجيون حشرات هن جي ويجهو اچي. هن جو زهر مرده ٿيڻ جي ضرورت ناهي.
-
بوليٽس سٿينس
وڏي ، پر گهڻو زهر نه آهي.
ظاهر ٿيڻ شروع ٿيو دير سان اونهارو ۽ اوائلي زوال اسان جي ملڪ ۾
-
لڪٽاريس ٽرمينوسس
آهي گهٽ زهر جو شڪارتوهان کي صرف معدي جي نن gastين خرابيون ٿي سگهن ٿيون.
-
روسولا ايمٽيڪ
اسپين ۾ اهو واقع آهي سڀ اسپيني جاگرافيائيخاص طور تي وڌيڪ نم ۽ ماس کان ڌار جنگل وارن علائقن ۾.
اسان انهن کي اراگون ، پيئرين ، ماسٽرازگو يا ليرا ، گليڪسيا ، سيگورا ۽ الڪرز جبلن ۾ ، ۽ ڪيڪنڪا جبلن ۾ ڳولينداسين. اندلس ۾ به ڪجهه ذاتون آهنخاص ڪري جبل جي حدن ۾.
مشروم جي تياري
ڪجهه قسمن واريون تياريون ٻين کان وڌيڪ آسان آهن. مشروم پکا ڪرڻ جو سڀ کان عام طريقو سٿيو ويندو آهي. ٿورڙي زيتون جو تيل ، ٿانو ۽ پارسل هڪ شاندار تيار ڪرڻ لاءِ استعمال ڪري سگهجن ٿا. توهان کي تيل کي گرم ڪرڻ گهرجي ۽ مشروم کي لوسن سان گڏ ۽ ذائقو ڪرڻ لوڻ جو لوڻ.
اهي عام طور تي ڪارپيشي ۾ ، ڳئون وانگر ، پڻ گارنش وانگر پکايا ويندا آهنوغيره. جيتوڻيڪ مٺاڻ ۾ ، جديد باورچی خانه اندر.
تصويري ذريعن: موبائل زون / آر ٽي وي اي
تبصرو ڪرڻ جو پهريون