Советы по приготовлению сладкого хлеба

Mollejas

Если они когда-нибудь ходили по магазинам Mollejas в супермаркет или в мясную лавку, они увидят, что есть два типа; один имеет хорошую форму и, кажется, имеет меньше жира, а другой более аморфный и с большим количеством жира. Первый - это сердечный желудок, а второй - горловой желудок. Я рекомендую покупать от души.

Для тех из вас, у кого нет гриля, не волнуйтесь, сегодня MenconEstilo.com Мы научим вас парочке секретов, чтобы они могли приготовить их дома в эти выходные.

  • Хорошо вымойте их, опустите желудки под струю холодной воды.
  • Готовьте их в кастрюле с холодной водой, этот метод называется приготовлением с экстракцией, и вы собираетесь обезжирить часть желудка, в дополнение к тому, чтобы придать ему лучшую консистенцию, которая будет использоваться, а затем без неудобств филе.
  • Как только вода закипит, подождите пять минут и перенесите желудки в перевернутую водяную баню (ледяная вода).
  • Затем удалите весь внешний жир и ткань, которая их покрывает, и разделите на филе или нарежьте кубиками в соответствии с приготовлением, которое вы хотите приготовить.

Если вы дошли до этого момента и еще не решили, как вы собираетесь их есть, мы даем вам два предложения:

  • Filletéenlas и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла. Вы можете съесть их с лимоном или сделать закуску для салата с зелеными листьями, теплыми желудками, семенами кунжута и ацето.
  • Нарежьте их кубиками, обжарьте на сковороде, добавьте измельченный зеленый лук, белое вино и сливки, соль, перец и получите вкусные зеленые желудки.

Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.