Белки - часть нашего рациона и они необходимы всем тем людям, которые регулярно занимаются спортом. Функция этих молекул заключается не в том, чтобы давать энергию нашему телу, а, скорее, в том, чтобы его задача - действовать как структурирующий агент.
Белки состоят из аминокислот, которые действуют как пептидные связи. Структура и порядок этих аминокислот будет зависеть от генетического кода каждого человека. Только половина веса нашего тела состоит из белков. поскольку они присутствуют во всех клетках нашего тела.
Его основные функции - поддерживать форму и структуру клеток нашего тела. И не только это, но это помогает им во всех их жизненно важных процессах, таких как: устранение повреждений, регулирование их функций, защита от внешних факторов и т. Д. Заключение они необходимы для поддержания хорошей мышечной массы.
Сколько белков нужно нашему организму?
Его потребление дает нам 4 килокалории на грамм. От 10 до 35 процентов калорий, которые мы едим, должно приходиться на белок. Например, если мы потребляем около 2000 калорий в день, от 200 до 600 калорий должно составлять белок, что будет эквивалентно от 50 до 170 граммов.
Чтобы понять это по-другому, человек весом 75 килограммов должен потреблять около 60 граммов белка в день.. В случае со спортсменами нам нужно будет умножить от 1.5 до 1.8 грамма на килограмм веса человека, и полученный результат в граммах будет тем, что им нужно есть ежедневно.
Продукты с высоким содержанием белка
В нашем рационе есть длинный список продуктов, содержащих белок, для этого мы собираемся перечислить продукты с наибольшим содержанием белка. Мы можем утверждать, что они обычно содержатся в мясе, яйцах, некоторых молочных продуктах, бобовых и рыбе. Злаки и другие растительные продукты содержат гораздо меньшую долю.
Белки, полученные из мяса животных, имеют другое качество по сравнению с овощами. Аминокислоты животного происхождения содержат все незаменимые аминокислоты, а аминокислоты растительного происхождения содержат меньшее разнообразие аминокислот. Так очень важно объединить эти два класса белков, чтобы их вклад был полным.
Молочный
сыр пармезан содержит в среднем 38 белков на каждые 100 г этой еды. Это один из молочных продуктов, который вносит наибольший вклад, но в целом в списке есть и другие, например: шариковый сыр с содержанием 25,5 г на 100 г. El Сыр Бургос содержит 14 граммов y el свежий сыр манчего до 26 грамм.
Рыба
Красивая Это одна из самых белковых рыб, в ней содержится 24,7 г на 100 грамм. В тунце мы также находим отличный источник белка, который мы можем найти до 23 граммов в свежем виде по сравнению с консервированными примерно 24 граммами. Эти продукты идеально подходят для диеты из-за содержания в них омега-3.
Треска также является отличным источником белка с несколькими 21 gramos и лосось 20,7 грамма и анчоусы до 28 грамм.
В морепродуктах любят креветки находим 23 грамма, en креветки 24 грамма и моллюски до 20 граммов.
Во плоти
В кролике содержится 23 грамма Он незаменим для диет из-за низкого содержания жира. Курица также присутствует рядом с 22 gramos на 100 грамм и индейка 24 грамма.
Телятина также содержит высокую долю 21 gramos, баранина около 18 граммов и свинина 17 граммов. В сосисках ветчина серрано принимает прибывшую звезду, чтобы внести свой вклад до Грамм 30
Бобовые
Бобовые - такая же полезная пища, как и фрукты, является прекрасным источником белков и аминокислот, столь необходимых для нашего рациона. Одна часть информации, которую следует предоставить, заключается в том, что, хотя они имеют растительное происхождение, было показано, что они так же полны, как и белки животного происхождения.
Люпины содержат много белка, приходит, чтобы сдержать 36,2 gramos на 100 г этой пищи. Следуй за ним сухая соя приходит внести свой вклад до 35, 9 грамм и якак чечевица - 23,8 грамма.
Бобы Они также входят в список с самым высоким потреблением белка с 23,2 грамма, затем сушеный горох и чечевица. Соевые бобы содержат 24 грамма и следует нут и белая фасоль по 21 грамму. Одними из наиболее употребляемых бобовых культур являются: люпины с 36 г на 100 г пищи.
орешки
Орехи также входят в список продуктов с большим содержанием белка. Это так арахис 25 грамм вместе с фисташки и миндаль по 18 грамм.
Другие продукты с большим содержанием белка
Есть яйца, которые доходят до 13 граммов на единицу.. Это те, которые содержат лучшее качество белков в пищевой пирамиде. Большая часть этого вещества сосредоточена в желтке, хотя многие диетологи рекомендуют есть только белок, так как он содержит гораздо меньше жира, но все же сохраняет высокий процент.
Сейтан это пищевой продукт на основе пшеничного глютена, который достигает содержать до 22 граммов. Желатин - еще один звездный продукт, содержащий до 85% его веса в белке.