Одним из наиболее часто используемых в питании терминов сегодня является палеодиета. Но из чего он состоит? Всем известно, что правильное питание необходимо для здорового тела и здоровой жизни. В этом смысле lпалеодиета отвечает всем требованиям для хорошего здоровья.
Современный ритм жизни часто не позволяет находить время, чтобы готовить дома. Люди часто используют готовые кухонные продукты, которые вкусны, но процесс производства которых неизвестен. В других случаях быстрые приготовления, такие как Бутерброды - лучшее решение, когда вы возвращаетесь домой после утомительного рабочего дня.
В долгосрочной перспективе последствия палеодиеты станут очевидны. Наиболее частыми из них являются избыточный вес, гипертония, а также проблемы с желудком и пищеварением. Более эффективно, чем думать о лечении, рекомендуется профилактика и сбалансированная диета.
Палеодиета - исторически здоровый вариант
Хотя термин «палеодиета» используется относительно недавно, эта концепция так же стара, как и сам человек.. Он основан на том принципе, что люди развивались на протяжении тысячелетий как охотники и собиратели.
Источниками пищи для них были сбор фруктов, зерен и листьев, а также охота на животных в их среде обитания. Пищеварительная система человека естественным образом адаптировалась к этой диете.
Что случилось с человеческой пищей?
Вместе с прогрессом и технологиями появилась и новая пищевая промышленность.. Еда стала считаться удовольствием, а не просто необходимостью. Появились консерванты, красители и все те добавки, которые привели к появлению так называемых «ультрапереработанных пищевых продуктов».
Постепенно при приготовлении пищи добавлялись аромат, цвет и искусство. Люди начали привыкать смаковать и получать удовольствие от того, что они едят, даже если это было не так здорово. В то же время возникли заболевания, связанные с пищеварительной системой.
Что такое палеодиета?
Палеодиета или «палеодиета», как ее еще называют, заключается в том, чтобы есть, как это делал палеолитический человек. Это диета, основанная на мясе, рыбе, клетчатке, фруктах и овощах.
- Примечательной особенностью является то, что пища употребляется в необработанном, натуральном виде. Это не означает, что их нужно употреблять в сыром виде, они используют простые способы приготовления: жарят их, варят, готовят на пару. Другие продукты, такие как мука, яйца и молочные продукты, будут исключены из этого типа продуктов питания.
- Другой отличительной чертой палеодиеты является то, что разрешены только вода и натуральные соки. Вина, пиво и вообще все ферментированные и дистиллированные продукты не входят в группу разрешенных продуктов.
Что и когда
При переходе на палеодиету два важных вопроса: что есть и когда. Природа и в основном сезонное разнообразие - это едят стандартные и сезонные продукты. Короче говоря, кухня продукта.
Все это означает, что каждый овощ и каждый фрукт будут потребляться в то время года, когда они производятся естественным образом.. В эту диету не допускаются сельскохозяйственные культуры или животноводство в специально контролируемых условиях.
Генно-инженерные продукты, ГМО, животные, которым вводят гормоны, химические удобрения на земле - все это считается нездоровым.. В целом, продукты этого происхождения не принимаются сторонниками этой диеты.
Рекомендуемые продукты и другие продукты, которых следует избегать
Продукты, которые можно включить в палеодиету, многочисленны и разнообразны, но есть и другие, которых нам следует избегать. Далее мы будем различать:
Палеодиета предлагает употреблять:
- Фрукты и овощи
- Мясо животных, соблюдающих естественный рацион.
- Морепродукты и рыба.
- Натуральные сухофрукты.
- Сырые семена.
- Здоровые жиры.
- Специи и приправы.
Избегать:
- Молочный
- Злаки
- Обработанные пищевые продукты
- сахара
- овощи
- Крахмалы
- Алкоголь
Зачем выбирать палеодиету?
- Несомненно, диета вроде Палео обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами. В то же время он удаляет вредные вещества.
- Поддерживает сбалансированный уровень энергии в течение дня, без тех провалов, которые так сильно влияют.
- Также уровень сахара в крови будет стабильным.. Это позволяет сахару достигать мышц и легко сжигаться. Таким образом, вы не накапливаете жир и не толстеете.
- Исчезают воспаления и раздражающие ощущения в желудке и кишечнике.. Кишечный транзит нормализуется.
- Иммунная и пищеварительная системы работают нормально. С помощью палеодиеты можно избежать аллергии и аутоиммунных заболеваний.
- Достигнут адекватный уровень серотонина и мелатонина, нейромедиаторов, которые действуют во сне. Следовательно, ночной отдых действительно успокаивает и успокаивает.
- Не содержит глютен, поэтому он подходит для больных целиакией и непереносимостью этого вещества.
- Помогает повысить уровень хорошего холестерина и снизить уровень плохого.
- Это диета, богатая аминокислотами, поэтому помогает восстановиться после тренировок. Его часто принимают спортсмены.
Короче говоря, палеодиета помогает оставаться здоровым, стройным, сильным и жизнерадостным.
Некоторые недостатки палеодиеты
- При сегодняшнем образе жизни может быть немного сложно поддерживать сбалансированную диету. И это важно, потому что В палеодиете вы должны потреблять все продукты из списка.
- Недостаток времени означает, что иногда, например, злоупотребляют мясом. Легко приготовить, с большим вкладом энергии, мясо полезно для здоровья в сочетании с другими питательными веществами.
- Такое питание, вероятно, будет немного дороже. Все зависит от точки сравнения. В некоторых случаях для выбора свежих продуктов может потребоваться больший бюджет, чем для продуктов из супермаркета. Но это не дороже любого блюда из хорошего ресторана.
- Чтобы спланировать диету, нужно время. Желательно планировать еженедельную диету в соответствии со вкусами и ритмами каждого человека. Таким образом, вам не придется думать о том, что есть каждый день. Есть заведения, специально посвященные индивидуальным диетам, в которых готовят эти блюда.
Палеодиета для спортсменов
Исследования показывают, что у спортсменов, которые придерживаются палеодиеты, улучшается пищеварение. Однако в случае тренировок с высокой интенсивностью уменьшение количества углеводов может привести к снижению производительности. Совет состоит в том, чтобы скорректировать калорийность рациона в соответствии с потребностями каждого человека.
Всегда можно внести изменения, отвечающие требованиям каждого организма.