Printre dezbaterile și îndoielile pe care le avem, atunci când vine vorba de îngrijirea dietei noastre, există tipul de pâine pe care îl consumăm zilnic. Există mulți oameni care sunt foarte siguri de beneficiile pâinii integrale.
¿Ce fel de pâine mănânci în fiecare zi pentru a avea grijă de aspectul tău fizic? Este mai bună pâinea albă sau cerealele integrale?
Beneficiile pâinii integrale de grâu
Dacă originea este certificată, pâinea este mai sănătoasă în soiurile sale integrale. Trebuie să știți că pâinea este alcătuită din trei părți principale, după coacere: amidonul, germenul și tărâțele. Și iată diferența dintre pâinea albă și cea integrală.
Făina de pâine albă are doar amidon. Cu toate acestea, în alimentele întregi tărâțele sunt la fel de importante ca și germenii. În acest fel, nutrienții din semințele de grâu sunt mai bine păstrați.
Pâinea integrală de grâu nu produce efecte similare cu alimentele dietetice. Cel mult ceea ce furnizează este un procent scăzut de substanțe nutritive.
Culoarea maro a pâinii
Deși pare, maro nu echivalează întotdeauna cu pâinea integrală. În unele cazuri, se adaugă chiar și un supliment de tărâțe pentru o colorare mai bună. Există și cazul fortificării cu vitamine B, pâine albă sau integrală.
Chiar și în multe unități folosesc culoarea maro că primești în acest tip de pâine, să le vândă de parcă ar fi produse naturale.
Cea mai bună opțiune, pâinea albă sau integrală
În realitate, nu există o diferență mare în calorii între cele două tipuri de pâine. Este indicat să consumați un amestec sănătos, natural și bogat în fibre.
Cea mai sănătoasă pâine este făcută din făină integrală de grâu, din cereale integrale. Acest proces garantează un aluat cu mai multe fibre, vitaminele și nutrienții mai întregi.
Es important pentru a evita amestecurile cu un conținut ridicat de zahăr și gluten.
Surse de imagine: YouTube / Depositphotos