Sfaturi pentru a face un grătar

face un grătar

Vara este momentul ideal pentru a face un grătar. Timpul și energia pe care le avem la dispoziție favorizează momentele bune cu cei dragi.

Sin embargo, a face un grătar nu este atât de ușor cum ar fi aprinderea cărbunilor și adăugarea câtorva bucăți de carne pentru a găti.

Este necesar să aveți o bună organizare, metodă și tehnică, astfel încât evenimentul să fie o experiență bună pentru toată lumea, un moment unic pentru a se bucura alături de invitați.

Planificare

Primul lucru de făcut este planificați evenimentul. Trebuie să creați o listă de invitați și un meniu. Cel mai bine este să calculați 350-400 gr de carne pe oaspete, unde include tot felul de carne care urmează să fie gătită.

Adesea există chistorras, cârnați de sânge, chorizo, pui (aripi sau coapse), ribeye, coaste de porc, miel sau carne de vită și, desigur, carne de vită.

Oferiți varietate

Trebuie să ne asigurăm că meniul oferă o varietate de arome și gusturi. Este important include legume. Este cazul cartofilor, cepei, roșiilor sau vinetelor, precum și fructelor sau brânzeturilor.

Trebuie să ne amintim intepati legumele, pentru a preveni explozia lor. Se pot face diverse frigarui, cu bucăți de legume sau fructe, pentru a putea avea o explozie de arome.

Gătit

Pentru a avea control asupra gătitului pe care îl capătă mâncarea, este util împărțiți-le în bucăți mici. De exemplu, vom căuta tipurile ideale de tăieturi, pentru fiecare tip de carne. Mai mult, ne vom asigura gatiti cand carbunele este alb si fara flacara.

Este recomandat folosiți cârpe și ustensile speciale la gratar, pentru a avea mai mult control.

Sezon

Las carnea trebuie să fie la temperatura camerei, atunci când le puneți pe grătar. În plus, este recomandabil să le condimentați în timp ce gătesc, deoarece dobândesc o aromă mai mare. Pentru aceasta vom folosi sare grosieră, condimente și condimente care adaugă aromă, precum rozmarin sau piper.

Acompaniament

Ca însoțitor al cărnii, pot fi făcute sosuri de casăFolosind teme din diferite țări, de exemplu, faceți un sos fierbinte mexican. Nici nu trebuie să uităm oferiți oaspeților diferite băuturi, alcoolice și nealcoolice.

 

Sursele imaginii: Pasto y acorn / dbarbacoa.com


Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.