În sezonul estival mai mult ca oricând, ne place să mâncăm mâncăruri proaspete, pregătite rapid și care se hrănesc și sunt sănătoase, deci ce modalitate mai bună decât să învățăm să preparăm o masă. salata proaspata cu foie si tala de mere pentru a surprinde oaspeții sau pentru a lua o masă liniștită acasă într-o zi.
În același mod, comentați că cu această rețetă puteți savura contrastul în arome și texturi, lucru care îl face unic printre multe alte salate, de aceea ar trebui să cumpărați ingrediente necesar pentru că peste puțin peste o oră veți obține o salată sănătoasă cu cele mai bune arome adunate pe farfurie.
De aceea, trebuie remarcat faptul că pentru prepararea salatei cu foie și bărbierit de mere veți avea nevoie de rucola, salată, mousse de foie, măr, ulei, oțet, sare grosieră, trufă, coacăze, zahăr, coulis de apă și căpșuni. Odată ce veți avea ingredientele pentru această salată proaspătă, veți începe cu prepararea siropului, amestecând apa cu zahărul într-o cratiță la foc mediu, unde veți pune puțin coulis de căpșuni.
Pe de altă parte, menționați că, odată ce ați terminat-o, ar trebui să laminați mărul și să-l scăldați în sirop, apoi să îl introduceți în cuptor pentru a-l face crocant. timp de aproximativ 45 minute. Apoi, puneți o bază de salată și rucola într-o farfurie sau castron și îmbrăcați-le după gust, pentru a pune pe ele niște așchii fine de foie.
La fel, când mărul este deja crocant, veți pune un strat de măr pe foie și mai multă salată deasupra, acoperind-o complet până când marul este terminat. Se decorează apoi cu puțină trufă rasă, câteva coacăze și boabe de sare grosieră, la adăugați o notă finală salatei proaspete. Fără îndoială, acest fel de mâncare vă poate surprinde oaspeții și este ușor de făcut într-o zi fierbinte de vară.
Sursă - foarte bucătar