Vara se apropie și odată cu ea petrecerile de vară, petrecând la piscină cu prietenii, închirierea de case rurale și motive nesfârșite pentru a sărbători vremea bună. Pentru aceste evenimente sociale este esențial să beți ceva bun care să vă reîmprospăteze de căldură și să aibă un gust bun. Vorbim despre mojito. Există mulți oameni care pretind că sunt experți în realizarea mojito și apoi ți-l oferă și lasă mult de dorit.
În acest articol vă vom învăța cum se face mojito astfel încât să vă puteți surprinde prietenii și pe voi înșivă.
Ce este în mojito
Pentru ca mojito să aibă o aromă bună, trebuie să aibă un amestec adecvat de ingrediente care să facă o combinație perfectă. Vă vom oferi ingredientele în proporția corectă, astfel încât să le puteți scrie:
- 60 ml. Rom cubanez (romul Havana Club Añejo poate fi o opțiune bună)
- 30 ml suc de lămâie.
- 2 linguri mici de zahăr alb.
- 8 frunze de mentă.
- O jumătate de tei, tăiată în felii sau sferturi pentru aromă
- 120 ml apă spumantă și sifon.
- Gheață bine zdrobită
Cu aceste ingrediente nu ai încă totul. Acest cocktail Este necesar să faceți bine, astfel încât aromele să fie amestecate în cantitatea potrivită și la momentul potrivit. Mojito este considerat una dintre cele mai populare băuturi din cocktail bar. De când mojito a fost inventat ca atare, au apărut mii de variații care dictează o mare parte din aroma originală. Pentru a vă bucura de acest cocktail gustos, trebuie să știți cum să faceți un mojito.
Această băutură nu este de obicei considerată în categoria cocktail-urilor clasice. Cu toate acestea, chiar dacă acest lucru nu este cazul, nu încetează să reducă aroma și popularitatea sa. Este rivalul perfect al altor cocktailuri precum caipirinha, sangria, daiquiri și pisco sour. În întreaga lume, unde veți găsi cel mai bun mojito este în Cuba, fără îndoială. Deși nu are o origine exactă, este locul din lume unde este luat cu cea mai înaltă calitate.
Originea mojito
Mojito datează din secolul al XVI-lea, unde un grup de pirați îl numeau „El Draque”. Pe atunci s-a terminat cu tafia, este un predecesor al celui mai primitiv rom, cu lichior de trestie și alte ingrediente care a ajutat la disimularea gustului dur. Nu era nimic în comparație cu ziua de azi. Cu toate acestea, popularitatea sa s-a răspândit din ce în ce mai mult. Băutura se îmbunătățea odată cu introducerea alambicurilor de cupru și cu un proces de îmbătrânire care a făcut ca romul să intre într-o nouă fază. Acest lucru s-a întâmplat în secolul al XIX-lea.
Acest cocktail a devenit cunoscut încetul cu încetul ca o băutură cu puțin mojo. Adăugarea care se pregătea erau bucăți de var pentru a-i da o aromă nouă și mai răcoritoare. Odată ce cocktailul a evoluat, numele de mojito a rămas.
Dacă doriți să pregătiți un mojito cubanez adecvat, aveți nevoie de ingredientele esențiale: rom de calitate, mentă, var proaspăt, zahăr alb, gheață și sifon. În funcție de calitatea acestor ingrediente, mojito poate avea o aromă sau alta. Există diferențe foarte marcate între un mojito bine făcut și unul care nu este.
Cum se face un mojito cubanez
Vom analiza pas cu pas cum se face un mojito corect. Cu acești pași, nu veți învăța cum să faceți tipicul mojito de petrecere a colegiului sau mojito-ul de schimb făcut de tipicul băiat de ziua de naștere care vă invită la el acasă. Puteți învăța să faceți un cocktail cu un echilibru bun de arome între acid și dulce, aromat și perfect pentru orice petrecere și să vă reîmprospătați gâtul.
Acesta este pasul de urmat:
- Trebuie să ai o menta de calitate. Nu poate fi uscat sau deteriorat. Deși aroma și aroma sunt determinante, nimic ca calitate bună. Trebuie să marinezi frunzele, dar ai grijă să nu. Ceea ce căutăm cu macerarea este că acestea degajă aroma și esențele.
- Punem zaharul in fundul paharului. Este convenabil să o faceți într-un pahar de cristal. Nimic dintr-un pahar de plastic de litru. Mojitos nu au nevoie de un shaker, dar sunt realizate direct în pahar. Apoi turnăm sucul de lămâie și cu pistil sucul de lămâie se diluează cu zahărul.
- Cu mâna putem bate frunzele pentru a le elibera toată aroma și a le zdrobi puțin cu un pistil. Le presăm împotriva zahărului din partea de jos, astfel încât să capete mai multă aromă. Nu le zdrobiți complet pentru că vor avea un gust prea puternic.
- Adăugați bucățile de var în fund și atingem din nou mortarul pentru a elibera sucul acestuia. Aceste bucăți de var îi vor conferi o aromă și o aromă mai speciale. Trebuie să aveți grijă să nu lăsați gustul să devină prea acid.
- În cele din urmă, Turnăm romul și umplem paharul cu gheață zdrobită. Folosirea unei cantități mari de gheață zdrobită este o opțiune bună, deoarece ocupă mai mult volum și o face mai răcoroasă. Umplem cu sifon până când totul este complet. O amestecăm ușor. Nu adăugați altceva la preparat, cu excepția câtorva picături de angostură, dacă doriți. Toate celelalte lucruri vor strica mojito.
Pentru o atingere mai elegantă, așezăm o margine de mentă sau mentă și o felie de var pe margine. Adaugam paiul cu care se va bea. Această rețetă este cea mai bună pe care o avem până acum și dacă o faci așa cum am indicat, cu siguranță nu vei regreta.
Cu aceste informații veți ști cum să creați un mojito pentru a vă surprinde prietenii și a-l adăuga la o petrecere. Nu uitați să transmiteți rețeta prietenilor dvs., astfel încât toată lumea să se bucure de aroma sa și de acest cocktail răcoritor de vară.