Un cocktail este un amestec de arome care conține unul sau mai multe amestecuri de băuturi alcoolice cu citrice, arome de fructe, sucuri, lapte sau creme. În unele sunt chiar preparate cu zahăr, miere sau condimente, din moment ce diversitatea combinațiilor și amestecurilor poate fi infinită.
Aproape tuturor le place să bea o băutură și varietatea din lumea mixologiei de fiecare dată când depășește o epocă mai evolutivă, sofisticat de arome și amestecuri exotice. Dar să nu uităm că cocktailurile clasice sunt cele ale vieții și cele mai autentice. niste cu arome atât de perfecte încât nu se vor demoda niciodată. În acest articol descoperim care sunt celebrele cocktailuri care au fost întotdeauna atât de faimoase și pe care ați dori să le reveniți din nou.
Cocktailuri celebre
Cosmopolit
Nu se știe cu siguranță care este originea sa, dar a devenit un cocktail clasic, deoarece au existat unele vedete care s-au văzut consumând acest cocktail în mod repetat. Printre ei s-au numărat Madonna și Sarah Jessica Parker.
Ingrediente:
- 1 1/2 Oz. Vodcă Citron (aromatizată cu lmagnet) (1 uncie este 28 g)
- 1 oz Cointreau
- 1 oz Suc de lămâie
- 2 oz. Suc de merișoare
Toate ingredientele sunt turnate într-un agitator plin de gheață și agitate foarte bine. Se servește într-un pahar fără gheață, garnisit cu o pană de var sau coajă. Rama paharului poate fi umezită cu suc de lime sau zahăr.
Margarita
Această versiune datează de la un restaurant din Rancho La Gloria, între Tijuana și Rosarito. A fost creat pentru o dansatoare care avea alergie la multe băuturi, cu excepția tequilei, și acolo au creat acest cocktail autentic.
Ingrediente:
- 1 caballito (pahar mic) de tequila.
- 1 vârf de triplu sec.
- Suc de 1/2 lime sau lamaie.
În paharul în care urmează să pregătim cocktailul, adăugăm multă gheață zdrobită și adăugăm ingredientele.Decorați cu o felie de lime sau lămâie, cu paharul înghețat pe marginea sa cu sare.
Mojito
Povestea spune că această băutură a fost inventată în secolul al XVI-lea, când un corsar englez a conceput această băutură cu coniac (rom crud fără îmbătrânire), cu necesitatea de a adăuga celelalte ingrediente și de a veni cu o combinație perfectă. Astăzi este preparat cu rom cubanez și este cea mai căutată băutură de pe terasele de vară.
Ingrediente:
- 4 cl de rom alb cubanez
- 3 cl suc de lămâie
- 2 lingurite de zahar alb din trestie
- sodă
- 6 frunze de mentă
- Gheata zdrobita
- Sifon
- 1 pană de lămâie și 1 ramură de mentă pentru a garnisi.
- Opțional, câteva picături de angostura, o băutură care îmbunătățește aromele.
Intr-un pahar adaugam zaharul, sucul de lime si frunzele de menta. Strângem sau zdrobim ușor frunzele pentru a extrage esența lor.
Adăugați puțină sifon și umpleți paharul cu gheață zdrobită unde vom adăuga romul și completăm cu sifon. Se amestecă și se ornează cu o pană de lămâie și câteva crenguțe de mentă.
Pina Colada
Faima sa datează din publicațiile și menționarea mai multor ziare americane din 1950, care a fost compilată din Cuba. Dar invenția sa ar fi putut începe cu proiectarea unui căpitan al secolului al XIX-lea.
Ingrediente:
- 3 cl de rom alb.
- 3 cl de crema de cocos.
- 9 cl suc de ananas.
Așezăm ingredientele într-un agitator cu gheață zdrobită. Amestecă până obții o consistență cremoasă. Se toarnă în pahar și se decorează cu o pană de ananas.
Caipirinha
Istoria sa datează de la inventarea acestui cocktail de către proprietarii de terenuri din Sao Paulo în secolul al XIX-lea pentru petreceri importante. Intenția lui era să facă cunoscut trestia de zahăr din regiunea sa.
Ingrediente:
- 120 ml de cachaça, un distilat brazilian făcut din suc de trestie de zahăr fermentat.
- 2 lingurițe de zahăr brun.
- Sucul de 2 tei sau sucul unei lămâi
- Gheata zdrobita
Tăiați bucățile de tei în sferturi și adăugați-le în pahar împreună cu zahărul. Zdrobim ingredientele astfel încât să-și elibereze sucul. Apoi adăugăm cachaça și zeama de lămâie sau lime și gheața zdrobită, amestecăm și servim cu o felie de lime sau lămâie.
Bloody Mary
Este un cocktail de renume internațional, creat în 1921 într-un bar din Paris.
Ingrediente:
- 3 părți Vodka
- 6 părți suc de roșii
- Un praf de sare și piper negru
- 3 picături de sos Worcestershire sau sos Worcestershire
- 3 picături de sos Tabasco
- 150 de grame de gheață zdrobită
- 10ml suc de lamaie sau lime.1
Amestecăm toate ingredientele într-un shaker și servim într-un pahar mat cu suc de lămâie sau lămâie și sare grosieră.
daiquiri
Are originea în Santiago de Cuba și este preparat în principal cu rom alb și suc de lămâie, deși versiunile sale sunt dispărute, recreând unele soiuri la fel de bune.
Ingrediente:
- 50 ml rom alb
- 25 ml suc de lămâie sau lămâie
- 1 linguriță de zahăr
- Gheață zdrobită sau cubulată
Amestecăm ingredientele într-un pahar și amestecăm.