Alimente cu vitamina K

Știați că pentru a avea o dietă sănătoasă trebuie să includeți suficiente alimente cu vitamina K? Și, potrivit studiilor, acest nutrient vă ajută corpul să îndeplinească o serie de funcții care vă mențin sănătos.

Descoperiți alimentele sănătoase care vă vor ajuta să vă satisfaceți zilnic nevoile de vitamina K (Se recomandă 75 mcg zilnic):

Cum să obțineți vitamina K

Vitamina K ar trebui să fie în dieta ta, dar de ce? Ce rol joacă acest nutrient? Cercetările arată că această vitamină este benefică pentru sănătate. Este bine pentru el starea oaselor, circulația sângelui și a inimii.

Ca și în cazul multor alți nutrienți critici, cel mai bun mod de a obține vitamina K este prin legume. Dacă mâncați o dietă bogată în acest grup alimentar, primul lucru este să vă felicitați pentru că ați stabilit cu succes o dietă sănătoasă, lucru care nu este atât de ușor pentru toată lumea. În plus, acest fapt simplu, dar important înseamnă că cel mai probabil obțineți deja suficient din acest nutrient. Cu toate acestea, mai jos vă oferim cele mai bogate opțiuni în vitamina K. astfel încât să le luați în considerare:

Legume

Dacă doriți să creșteți aportul de vitamina K, ia în considerare legumele precum varza de Bruxelles. Acest aliment este un obișnuit pe listele celor mai sănătoase, iar conținutul său în această vitamină este unul dintre motive. Dacă preferați ca un alt aliment să fie principala dvs. sursă de vitamina K, luați în considerare broccoli, sparanghel, arpagic și morcovi.

În plus, adăugați câteva frunze de pătrunjel în felurile dvs. de mâncare Este o strategie care vă va ajuta să obțineți o doză bună din această vitamină atunci când alimentele principale nu sunt legumele.

Legume cu frunze

După cum știți, legumele cu frunze nu pot lipsi din dieta dumneavoastră. Acest grup alimentar vă garantează un număr mare de vitamine și minerale, inclusiv vitamina K. Prin urmare, dacă doriți să vă creșteți doza zilnică de vitamină, întăriți pariul pe legume cu frunze. De remarcat este contribuția legumelor cu frunze, cum ar fi spanacul, năsturelul și celebrul kale..

Toate sunt opțiuni excelente, dar trebuie să vă amintiți asta kale reprezintă o contribuție gigantică atât a vitaminei k, cât și a altor substanțe nutritive esențiale, deci merită foarte mult să îl țineți cont atunci când faceți cumpărături săptămânale.

Fruct

Deși cele mai bune surse de vitamina K (cea mai mare) se găsesc în legume, acest nutrient nu este exclusiv acestui grup de alimente. De asemenea, fructele vă oferă această vitamină, în cantități ceva mai mici, dar și foarte interesant din punct de vedere nutrițional. Cantitățile sunt mai mici, dar în schimb au avantajul că sunt mai ușor de transportat, o calitate cu o mare valoare dacă rutina zilnică te ține departe de casă toată ziua.

Prin urmare, legumele sunt grozave atunci când ai ocazia să gătești acasă sau să mănânci într-un restaurant fructele te ajută să nu încetezi să adaugi vitamina K (precum și alți nutrienți extrem de importanți pentru organism) atunci când ești la birou sau faci sport. Și acum, când sucurile naturale sunt la modă, este chiar mai ușor să mănânci atât fructe, cât și legume în timp ce îți faci treaba zilnică.

Dar ce fructe au vitamina K? Avocado, care este foarte popular (motiv pentru care probabil îl consumi regulat), este cel mai bogat fruct în vitamina K. Dar există și alte fructe pe care sunteți interesat să le introduceți în coșul de cumpărături dacă doriți să vă asigurați că mâncați o dietă bogată în vitamina K. Acesta este cazul prunelor, strugurilor, rodiei, kiwi și, desigur, merelor. . Din punct de vedere tehnic sunt fructe de padure, dar trebuie mentionat si continutul de afine.

Ce alte alimente cu vitamina K pot adăuga în dieta mea?

Există alimente care oferă multă vitamină K și altele ceva mai puțin, dar Când este vorba de prevenirea eșecului său, este o idee bună să combinați mai mult, cu atât mai bine. Următoarele contribuie mai puțin decât kale sau avocado, dar fiecare lovitură contează.

Utilizarea uleiului de rapiță la gătit este una dintre acele strategii care vă vor permite să accesați o cantitate mică de vitamina K. Somonul, creveții și, mai presus de toate, conservele de ton, sunt peștii care merită evidențiați în ceea ce privește cantitățile de vitamina K.

Și dacă îți plac nucile (ceva care funcționează în favoarea ta, așa cum toți experții le recomandă pentru o sănătate bună), Veți fi interesat să știți că caju și nuci de pin furnizează, de asemenea, această vitamină.