Consumați suficiente alimente cu acid folic? Dacă sunteți îngrijorat de sănătatea dvs., aceasta este una dintre întrebările pe care trebuie să vi le puneți cu siguranță. Motivul este că acest nutrient este considerat esențial pentru ca organismul să funcționeze la capacitate maximă.
Dar ce este acidul folic? Pentru ce este? Și cel mai important: Cât de mult aveți nevoie pe zi și în ce alimente se găsește? Aflați totul despre el mai jos:
Ce este acidul folic și la ce servește?
Acidul folic este o vitamină din grupa B.. Alte date de interes sunt că este solubil în apă și că îl puteți găsi și după celelalte denumiri ale sale: folat și vitamina B9. Este esențial pentru îndeplinirea numeroaselor funcții ale corpului, inclusiv producerea de material genetic și celule roșii din sânge.
Conform cercetărilor, sănătatea arterelor ar fi întărită datorită acestui nutrient. În plus, a fost legată de prevenirea bolilor de inimă, a unor forme de cancer și a demenței.
Deficitul de folat este frecvent la persoanele care abuzează de alcool. Problemele digestive și dezvoltarea bolilor renale sau hepatice pot fi, de asemenea, în spatele unui deficit. Lipsa folatului poate duce la anemie și incapacitatea intestinului de a absorbi nutrienții în mod corespunzător. Luarea acidului folic ca tratament poate îmbunătăți aceste probleme.
De cât acid folic ai nevoie?
Aceasta este o întrebare importantă. Aportul zilnic recomandat de folat (CDI) este de 400 micrograme pentru persoanele sănătoase cu vârsta de 14 ani și peste. Atenție, pentru că această cifră include atât folatul obținut din alimente, cât și prin suplimente. Trebuie remarcat faptul că este întotdeauna necesar să vă limitați la CDI, cu excepția cazului în care un medic consideră necesar să crească doza pentru a trata o lipsă de folat.
Cele mai bune alimente cu acid folic
Spre deosebire de ceea ce se întâmplă cu alți nutrienți, acidul folic este relativ ușor să treci prin mâncare. Și, din fericire, există o mare varietate de alimente care îl conțin.
Dacă mâncați o dietă variată și echilibrată, este foarte probabil să vă acoperiți corect nevoile zilnice de acid folic. Dar dacă preferați să vă asigurați că o faceți corect, sub aceste rânduri veți găsi un lista alimentelor cu un conținut mai ridicat:
Sparanghel
Există câteva rețete rapide și ușoare care vă vor ajuta să vă bucurați de acest aliment benefic în dieta dumneavoastră. Omleta de sparanghel și sparanghelul sotat cu usturoi Sunt printre cele mai populare (și delicioase) moduri de a le găti.
banană
Se vorbește mult despre aportul său de potasiu, dar și banana nu oferă alți nutrienți importanți, inclusiv acid folic. O singură bucată acoperă 6% din aportul zilnic recomandat, ceea ce nu este deloc rău.
legume
Acest grup alimentar (fasole, naut, linte ...) se numără printre cei cu cea mai mare prezență a nutrienților care ne preocupă cu această ocazie. De exemplu, din toate alimentele cu acid folic pe bază de plante, linte sunt cele care conțin o cantitate mai mare.
avocado
Sunt sănătoși, cremoși și foarte versatili în bucătărie. De parcă toate acestea nu ar fi suficiente pentru a le iubi, iată un alt motiv: avocado este bogat în folat. Desigur, deoarece nu sunt tocmai sărace în calorii, este o idee bună ca silueta dvs. să le controleze consumul.
ou
Dacă sunteți una dintre multele persoane care mănâncă ouă des, contribuiți, probabil fără să știți, la menținerea unor niveluri bune de folat în corpul dumneavoastră. Acest aliment oferă aproximativ 25 mcg pe unitate.
Legume cu frunze
Legumele cu frunze (spanac, broccoli, rucola ...) ar trebui să facă parte din dieta ta. Și nu numai din cauza conținutului său de folat, ci și din cauza sunt sărace în calorii și oferă o mare varietate de substanțe benefice, inclusiv fibre și vitamine și minerale considerate cheie.
citrice
Includerea fructelor citrice (portocală, lămâie, grapefruit ...) în dieta dvs. garantează o doză bună de acid folic. De exemplu, o singură portocală pe zi vă ajută deja să acoperiți aproximativ 10% din necesitățile zilnice pentru acest nutrient.
Nuci si seminte
Contribuția sa de acid folic este unul dintre numeroasele motive pentru care nucile și semințele (nuci, migdale, semințe de in ...) nu pot lipsi din dieta ta. O mână pe zi ajută corpul să dezvolte multe funcții. Prânzul și gustarea sunt momente bune pentru a vă bucura de ele.
Germeni de grâu
Acest aliment este uimitor de nutritiv. Este renumit pentru bogăția sa în fibre, proteine, minerale și vitamine. Și ce ne interesează cel mai mult: este încărcat cu folat.
Cereale fortificate
Cerealele pentru micul dejun sunt considerate una dintre cele mai bune surse ale acestui nutrient. Asigurați-vă că acesta este cazul verificând mai întâi lista de ingrediente. Puteți găsi acest nutrient și în alte alimente fortificate. Și, desigur, în suplimentele alimentare.