Nu știu dacă toate, dar multe dintre orașele sau țările din lume au băutura lor caracteristică. La fel cum tequila este din Mexic, whisky din Scoția și vodcă din Rusia, Amarula este din Africa de Sud.
Acest lichior este fabricat din fructele produse de arborele Marula, o plantă care crește doar în ținuturile africane. Acest fruct are forma și dimensiunea unei prune gălbui, cu o pulpă albă și o piatră mare în interior. Pentru producția sa, boabele sunt culese manual și supuse unui proces de fermentare pentru a fi transformate în vin care trebuie să se odihnească timp de doi ani în butoaie de stejar. Apoi, este asociat cu smântână proaspătă pentru a obține un amestec cremos cu alcool de 17 °.
În Africa de Sud, Marula este un copac cu puteri afrodisiace, motiv pentru care multe căsătorii au loc sub coroana sa cu frunze.
Dacă îți plac Baileys, cu siguranță îți va plăcea Amarula.
Pentru iubitorii de acest tip de băutură, vă încurajăm să o încercați. Cel mai clasic mod de a te bucura de el este cu cuburi de gheață sau poți prepara câteva cocktailuri foarte interesante:
Martini saharian:
1 măsură de Amarula,
1 măsură de Frangelico
½ măsură de vodcă
Cuburi de gheata
Pregătirea: Se amestecă toate ingredientele într-un shaker și se servește într-un pahar de Martini.
Amarula Colada:
2 măsuri de Amarula
1 măsură de rom
3 măsuri de suc de ananas
1 măsură de smântână sau apă de cocos
Pregătirea: Se amestecă toate ingredientele cu gheață zdrobită și se servește într-un pahar înalt. Se ornează cu o bucată de ananas și o cireșă.
Kilimanjaro:
1 măsură de Amarula,
½ măsură de cremă de mentă
½ cană de înghețată de vanilie sau smântână americană
½ măsură de vodcă
Pregătirea: Toate ingredientele sunt amestecate într-un blender la cea mai mică viteză până când acesta pare omogen. Se servește într-un pahar înalt și garnisit cu mentă tocată.
Safari în mișcare:
2 ½ măsuri de Amarula
1 ¼ măsură de Cointreau
½ măsură de vodcă
Cuburi de gheata
Pregătirea: Toate ingredientele sunt amestecate într-un shaker și servite într-un pahar înalt.
Vodcă espresso:
1 măsură de vodcă
1 măsură de amarula
1 espresso dublu
două lingurițe de zahăr
Pregătirea: Se amestecă cafeaua cu vodca și zahărul, se pune într-o ceașcă de cafea din sticlă și se pune deasupra Amarula nemixată. Se ornează cu boabe de cafea.
Apusul soarelui Amarula:
1 măsură de Amarula
½ cană de înghețată de vanilie sau smântână americană
2-3 linguri de zmeură macerată
Pregătirea: Se amestecă toate ingredientele și se pune într-un pahar Martin. Este decorat cu o căpșună care a fost scufundată în Amarula de câteva ore.