Lato to idealny czas na grillowanie. Czas i energia, które mamy do dyspozycji, sprzyjają miłym chwilom z najbliższymi.
Jednak robienie grilla nie jest takie łatwe jak rozpalenie węgli i dodanie kilku kawałków mięsa do ugotowania.
Trzeba mieć dobra organizacja, metoda i technikatak, aby impreza była dla każdego dobrym przeżyciem, wyjątkową chwilą spędzoną z gośćmi.
planowanie
Pierwszą rzeczą do zrobienia jest zaplanować wydarzenie. Musisz zrobić listę gości i menu. Najlepiej jest obliczyć 350-400 gr mięsa na gościa, gdzie obejmuje wszystkie rodzaje mięs, które będą gotowane.
Często są to chistorry, kaszanka, chorizo, kurczak (skrzydełka lub uda), ribeye, żeberka wieprzowe, jagnięcina lub wołowina i oczywiście wołowina.
Oferuj różnorodność
Musimy to zapewnić menu oferuje różnorodność smaków i smaków. To jest ważne zawierają warzywa. Tak jest w przypadku ziemniaków, cebuli, pomidorów czy bakłażanów, a także owoców czy serów.
Musimy pamiętać przebić warzywa, aby nie wybuchły. Można przygotować różnorodne szaszłyki z kawałkami warzyw lub owoców, aby uzyskać eksplozję smaków.
Gotowanie
Aby mieć kontrolę nad gotowaniem, które nabywa jedzenie, jest to przydatne podziel je na małe kawałki. Na przykład będziemy szukać idealnych rodzajów kawałków mięsa dla każdego rodzaju mięsa. Co więcej, upewnimy się gotować, gdy węgiel drzewny jest biały i bez płomienia.
Wskazane jest używać specjalnych szmatek i przyborów kuchennych do grillowania, aby mieć większą kontrolę.
Pora roku
Te Mięsa układane na grillu powinny mieć temperaturę pokojową. Dodatkowo warto je przyprawiać w trakcie gotowania, gdyż nabierają one większego smaku. Do tego użyjemy gruba sól, przyprawy i przyprawy które dodają aromatu, na przykład rozmarynu lub pieprzu.
Akompaniament
Jako dodatek do mięsa można je zrobić domowe sosyKorzystając na przykład z motywów z różnych krajów, przygotuj meksykański ostry sos. Nie powinniśmy też zapominać zaoferować gościom różne napoje alkoholowe i bezalkoholowe.
Źródła zdjęć: Pasto y acorn / dbarbacoa.com