El cytryna, pochodzący z Włoch, jest bardzo popularny w naszym kraju i zwykle podają go w restauracjach po obiedzie jako aperitif.
Ale tym, którzy chcą zrobić go w domu, aby mieć go w lodówce na każdą okazję, mówimy, że jest to bardzo łatwy do zrobienia trunek, maceracja zajmie tylko chwilę.
Składniki:
7 dużych cytryn
1 litr alkoholu
1.300 kg cukru
3 litry wody
Jak mam to zrobić?
Najpierw musimy dobrze obrać wszystkie cytryny, usuwając skórkę, aby usunąć trochę białej części cytryn. Następnie wszystkie te skórki wkładamy do szklanego pojemnika z alkoholem, przykrywamy i odstawiamy na dwanaście dni w bardzo ciemnym miejscu. Po tych dwunastu dniach sporządza się miękki syrop z 450 gramów cukru na każdy litr wody.
Proporcja do prawidłowego przygotowania trunku to 3 litry syropu na każdy litr alkoholu. Gdy syrop jest gotowy, odstawiamy go do ostygnięcia, a następnie dodajemy przygotowany wcześniej alkohol i otrzymujemy zielonkawo-żółty napój, który jest typowy dla limoncello. Limoncello jest gotowe do picia na zimno i chłód w upalny letni dzień.
Jeśli chcesz, możesz zmienić cytryny na pomarańcze, a otrzymasz naranchelo.
Nazywam się Florence de Rosario Argentina i radzę obrać cytryny obieraczką do ziemniaków, cóż, mam nadzieję, że będzie ci służyć zdrowiu
Przepis z proporcją jest bardzo dobry, więc można go odliczyć w zależności od ilości, którą należy przygotować. Pyszne!!!!!